Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥮
Dolamber böreği Kaç Kalori?
Yufkalı, tereyağlı geleneksel börek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Dolamber böreği 318 kaloridir. İçinde 31.4 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 17.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 18 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Dolamber böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
318
KCAL / 100G
Karbonhidrat
31.4g
· 11% GDV
Protein
8.2g
· 16% GDV
Yağ
17.8g
· 23% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 10% · Yağ 51%
Dolamber böreği besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 318 kcal | |
| Yağ | 17.8 g | 23% |
| Doymuş yağ | 8.1 g | 41% |
| Trans yağ | 0.25 g | |
| Sodyum | 510 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 31.4 g | 11% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 8.2 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Dolamber böreği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 318 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 175 kcal |
| 1 adet (ince) | 80 g | 254 kcal |
| 100 g | 100 g | 318 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 445 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 477 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 572 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 795 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 318 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dolamber böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dolamber böreği nasıl bir börektir?
Dolamber böreği, tereyağıyla hazırlanan yufka katlarının sarılıp pişirildiği geleneksel bir börektir. Beslenme sınıflandırmasında işlenmiş yiyecek sayılır; evde hazırlanması bu sınıflandırmayı değiştirmez.
Dolamber böreği nasıl yapılır?
Dolamber böreği, yufkaların arasına tereyağı sürülüp katlanması veya sarılması ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Yufkaları çok sıkı sarmamak, katların pişerken kabarıp kızarmasına yardımcı olur.
Dolamber böreğinin içine ne konur?
Dolamber böreğinin iç harcı tarife göre değişebilir; bazı tariflerde peynirli, bazılarında kıymalı ya da farklı harçlar kullanılır. Harcı fazla sulu bırakmamak, böreğin hamurlaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Dolamber böreği hazır yufkayla yapılır mı?
Evet, Dolamber böreği hazır yufkayla yapılabilir. Yufkaların arasına eritilmiş tereyağı sürüp tarife uygun biçimde sarın; yufkalar kuruysa şekillendirmeden önce üzerlerini örtmek çatlamalarını önler.
Dolamber böreği pişince neden yumuşak kalır?
Dolamber böreği, iç harç fazla suluysa veya yufkalar fırında yeterince kızarmadıysa yumuşak kalabilir. Harcı süzdürün, börekleri tepsiye aralıklı dizin ve üstleri altın rengi olana kadar pişirin.
Dolamber böreğinin çıtır olması için ne yapılır?
Dolamber böreğinin çıtır olması için yufka katlarını tereyağıyla eşitçe yağlayın ve böreği önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerini kapatmayın; buhar, çıtır katları yumuşatabilir.
Dolamber böreğinin yanında ne servis edilir?
Dolamber böreğinin yanında çay, ayran veya yoğurt sık tercih edilir. Peynirli ya da kıymalı bir içle hazırladıysanız domates, salatalık ve yeşillik gibi hafif eşlikçiler de sofrayı tamamlar.
Dolamber böreği nasıl saklanır?
Dolamber böreğini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Sıcakken kapatmak içeride buhar oluşturur ve yufkaların yumuşamasına neden olur; servis etmeden önce yeniden ısıtabilirsiniz.
Dolamber böreği dondurulur mu?
Evet, Dolamber böreği dondurulabilir. Pişmemiş börekleri birbirine değmeyecek şekilde dondurup sertleştikten sonra kapalı bir poşete alın; pişirirken çözdürme gerekip gerekmediğini kullandığınız yufkanın tarifine göre belirleyin.
Dolamber böreği ertesi gün nasıl ısıtılır?
Dolamber böreğini ertesi gün fırında ısıtmak, yufkaların gevrekliğini mikrodalgaya göre daha iyi korur. Böreği kısa süre ısıtıp sık sık kontrol edin; uzun süre fırında bırakmak içinin kurumasına yol açabilir.
Dolamber böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
5.2µg · 17% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Sodyum
510mg · 22% GDV
Fosfor
142mg · 20% GDV
Manganez
0.42mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
Dolamber böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dolamber böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 318 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dolamber böreği Nedir?
Dolamber böreği, ince yufkaların yağlanıp sarılması veya katlanmasıyla hazırlanan, fırında pişen geleneksel bir börek çeşididir. İç harcı yöreye ve ev tarifine göre değişebilir; adı, hamurun dolanarak şekil verilmesini çağrıştırır. Tereyağı böreğe belirgin bir lezzet ve kızarmış, kat kat bir doku verir.
Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da öğün yanında sıcak servis edilebilir. Tek başına doyurucu bir hamur işi olduğundan yanına ayran veya hafif bir salata yakışır. Yufka ve yağ ağırlıklı yapısıyla protein ya da liften çok enerji sağlar; daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup yanında bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Dolamber böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dolamber böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dolamber böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Dolamber böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Dolamber böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.05g
Omega 6:3 oranı 23.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.8:1).
Dolamber böreği ile Karşılaştır
Dolamber böreği Gibi Besinler
Dolamber böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.