Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Acılı, fermente şalgam suyu, küçük boy
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (küçük) Doğanay küçük boy şalgam suyu (acılı) (200 g) 16 kaloridir. 100 gramında 8 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (küçük) · 200 g
16
KCAL / 200G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 11% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 16 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 800 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 16 kcal |
| 100 g | 100 g | 8 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 12 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 20 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 26 kcal |
| 1 kutu (orta) | 330 g | 26 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 40 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 1000 g | 80 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 8 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Doğanay küçük boy acılı şalgam suyu, fermente edilmiş, acı biberle tatlandırılan bir şalgam içeceğidir. Şalgamın karakteristik koyu rengi ve ekşi tadı çoğunlukla siyah havuçtan gelir; adı, yalnızca şalgam kökünden yapılmış olduğu anlamına gelmez.
Doğanay küçük boy acılı şalgam suyu en çok kebap ve diğer et yemeklerinin yanında soğuk servis edilir. Ekşi ve acı tadı, özellikle Adana kebabı gibi baharatlı yemeklerle iyi eşleşir; ayrıca tek başına da içilebilir.
Doğanay küçük boy acılı şalgam suyu, acısız çeşidine göre daha yakıcıdır; temel fark acı biberin verdiği tattır. Ekşilik ve fermente şalgama özgü lezzet ise her iki çeşitte de bulunabilir.
Doğanay küçük boy acılı şalgam suyu alkollü bir içecek olarak üretilmez. Fermantasyonla hazırlanması onu alkollü içki yapmaz; ticari şalgam suyu genellikle alkolsüz bir içecek olarak tüketilir.
Evet, Doğanay küçük boy acılı şalgam suyunda tortu veya bulanıklık görülebilir. Bunlar fermente içeceğin içeriğinden kaynaklanabilir; şişeyi nazikçe ters düz ederek karıştırabilirsiniz. Olağandışı koku, kapak şişmesi veya belirgin bozulma varsa içmeyin.
Doğanay küçük boy acılı şalgam suyunu açtıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı şekilde saklayın. Ürünü kısa sürede tüketin ve ambalajdaki saklama talimatlarına uyun; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Doğanay küçük boy acılı şalgam suyunun fermente edilmesi, tek başına canlı probiyotik içerdiğini kanıtlamaz. Üretim ve işlem adımları canlı kültürleri etkileyebilir; bu nedenle ürünü kesin bir probiyotik kaynağı olarak değerlendirmeyin.
Doğanay küçük boy acılı şalgam suyu, yemek yanında içilebilen fermente bir içecektir; ancak tuz içeriği önemli olabilir. Tansiyonunuz yüksekse veya tuz kısıtlamanız varsa tüketim miktarını sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Evet, Doğanay küçük boy acılı şalgam suyu bazı kişilerde mide yanmasını artırabilir. Acı biber ve ekşi tadı reflüsü veya hassas midesi olanları rahatsız edebilir; sizde belirti oluşturuyorsa içmeyi bırakın ya da miktarı azaltın.
Hayır, Doğanay küçük boy acılı şalgam suyu turşu suyu değildir. Şalgam, siyah havuç ve fermantasyonla ilişkilendirilen kendine özgü ekşi bir içecektir; turşu suyu ise genellikle sebzelerin salamurasından alınır.
Vitaminler
C Vitamini
6mg · 7% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
Biotin
0.4µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
800mg · 35% GDV
Kalsiyum
60mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
100mg · 3% GDV
Magnezyum
12mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (küçük) (200 g) için alınan 16 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Doğanay küçük boy şalgam suyu (acılı), Adana’yla özdeşleşen şalgamın şişelenmiş bir çeşididir. Şalgam, mor-siyah havuç ve şalgam köküyle hazırlanan, tuzlu ve ekşimsi tadını fermantasyondan alan geleneksel bir içecektir; acılı çeşidinde biberin yakıcılığı da belirgindir.
Soğuk servis edilir; Türkiye’de özellikle kebap ve et yemeklerinin yanında, lokantada ya da evde sofraya gelir. Ekşi, tuzlu ve acı lezzeti yağlı yemeklere eşlik eder, ancak tek başına da içilebilir. Kalorisi düşüktür: 100 gramında 8 kalori bulunur. Acıya alışık değilseniz küçük yudumlarla deneyebilir, daha hafif bir eşlikçi için acısız çeşidini tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.