Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük karbonhidratlı, glutensiz burger ekmeği alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Doc's Bulut Ekmeği (55 g) 146 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 9.6 g protein, 10.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 17.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
146
KCAL / 55G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
9.6g
· 19% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 27% · Yağ 65%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 146 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 286 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 9.6 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 146 kcal |
| 1 adet (yarım) | 28 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 93 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 55 g | 146 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 199 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 100 g | 265 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 292 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Doc's Bulut Ekmeği, hamburger ekmeği yerine kullanılmak üzere tasarlanmış, düşük karbonhidratlı bir ekmek alternatifidir. Klasik buğday ekmeğinden farklı olarak daha hafif ve yumuşak bir yapıya sahiptir; hamburger köftesi ve diğer malzemelerle servis edilir.
Doc's Bulut Ekmeği daha hafif ve yumurta ağırlıklı bir yapıya, normal hamburger ekmeği ise daha belirgin bir ekmek dokusuna sahiptir. Bu nedenle tadı ve ısırma hissi klasik, mayalı bir hamburger ekmeğiyle aynı değildir.
Evet, Doc's Bulut Ekmeği hamburger için kullanılabilir; ancak yumuşak yapısı çok sulu veya ağır malzemelerle kolayca ezilebilir. Köfteyi ve sosları eklemeden önce ekmeği hafifçe ısıtmak, daha sağlam bir doku sağlar.
Doc's Bulut Ekmeği tavada ya da tost makinesinde kısa süre ısıtılabilir. Fazla ısıtmak ekmeği kurutabileceğinden, önce düşük ısıda deneyin ve ürün ambalajındaki özel hazırlama talimatlarını izleyin.
Doc's Bulut Ekmeği, klasik hamburger ekmeği kadar belirgin bir buğday veya mayalı ekmek tadı vermez; daha hafif ve yumurtamsı bir lezzeti olabilir. Köfte, peynir ve baharatlı soslarla birlikte tadı daha dengeli olur.
Evet, bulut ekmeğinin ev yapımı çeşitleri hazırlanabilir; tarifler genellikle yumurta ve süt ürünü içerir. Ancak evde yapılan sonuç Doc's Bulut Ekmeği ile aynı içerik veya dokuya sahip olmayabilir.
Doc's Bulut Ekmeği dondurulabilir; dilimleri birbirinden ayırıp hava geçirmeyen bir poşette saklamak, çözerken yapışmalarını önlemeye yardımcı olur. Ürünü dondurmadan önce ambalajındaki saklama talimatlarının buna izin verdiğini kontrol edin.
Doc's Bulut Ekmeği açıldıktan sonra ambalajında belirtilen saklama koşullarına göre muhafaza edilmelidir. Paketi kapalı tutun ve ürünün üzerindeki son tüketim tarihi ile açıldıktan sonra tüketim önerisini izleyin.
Evet, Doc's Bulut Ekmeği keto tarzı hamburgerlerde ekmek alternatifi olarak kullanılabilir. İç harç seçerken sosların ve diğer malzemelerin karbonhidratını da hesaba katın; ekmeği tek başına seçmek tüm hamburgeri otomatik olarak keto yapmaz.
Evet, Doc's Bulut Ekmeği kahvaltıda da yenebilir. Isıtıp yumurta, peynir veya sebzeyle servis edebilir ya da küçük bir sandviç hazırlayabilirsiniz; yumuşak yapısı nedeniyle iç malzemeyi fazla doldurmamak işe yarar.
Vitaminler
Biotin
8.8µg · 29% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B12
0.41µg · 17% GDV
A Vitamini
99µg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
171mg · 24% GDV
Sodyum
286mg · 12% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
105mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (55 g) için alınan 146 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Doc's Bulut Ekmeği, klasik mayalı burger ekmeği yerine kullanılan, bulut ekmeği tarzında hafif bir ekmektir. Havadar ve yumuşak dokusu, burger malzemelerini taşırken ekmeğin daha az yoğun hissedilmesini sağlar. Genellikle yumurta ve süt ürünü içeren tariflerle hazırlanır; bu nedenle alışıldık ekmeklerden farklı, daha tok bir yapısı olabilir.
Türkiye’de köfte, tavuk veya sebzeli burgerle; domates, marul ve turşu gibi eşlikçilerle servis edebilirsiniz. Karbonhidratı görece düşük, protein ve yağ içeriği belirgin bir seçenektir. İçini fazla sosla doldurmak yerine bol yeşillik ve ızgara sebzeyle tamamlamak, daha hafif bir öğün hazırlamanıza yardımcı olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.49g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.