Diyet Kek (Muz, Kakao, Yumurta) Kaç Kalori?

Evet, olgun muz keke doğal bir tatlılık verir; ancak muzun kendi şekeri bulunur. Daha tatlı bir sonuç için kabuğunda kahverengi benekler oluşmuş muz kullanın. Tarifinize bal veya şeker eklerseniz artık ilave şekersiz olmaz.

Evet, muz, kakao ve yumurtayla hazırlanan bu kek unsuz yapılabilir. Un içermediğinde klasik pandispanya gibi kabarık ve gözenekli değil, daha nemli ve yoğun olur; dilimlemeden önce soğumasını bekleyin.

Kek, içi pişmeden fırından çıkarılırsa veya pişerken fırın kapağı erken açılırsa çökebilir. Ortasının piştiğini kontrol edin ve kalıbı fırından aldıktan sonra keki hemen kesmeyip soğumaya bırakın.

Yumuşamış, kabuğunda kahverengi benekler bulunan muzlar en iyi sonucu verir; kolay ezilir ve daha tatlıdır. Yeşil ya da sert muzlar daha az tatlı olduğundan kekin tadı daha hafif, dokusu ise daha parçalı olabilir.

Evet, küçük bir porsiyonu mikrodalgaya uygun bir kapta pişirebilirsiniz. Mikrodalgaların gücü ve kapların boyutu farklı olduğundan kısa aralıklarla kontrol edin; fazla pişirmek keki kuru veya lastiksi yapabilir.

Muz ve yumurta içerdiği için tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Servis etmeden önce dilimi kısa süre oda sıcaklığında bekletebilir veya hafifçe ısıtabilirsiniz; uzun süre dışarıda bırakmayın.

Evet, dondurabilirsiniz. Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyip dilimleri birbirine yapışmayacak şekilde hava geçirmez biçimde paketleyin. Yemeden önce buzdolabında çözdürün; çözülen keki tekrar dondurmayın.

Tek başına kilo verdirmez; ilave şeker içermeyen bir tarif, şekerli keklere göre daha hafif bir seçenek olabilir. Porsiyonu küçük tutup bunu dengeli bir öğünün ya da ara öğünün parçası olarak tüketebilirsiniz.

Evet, kahvaltıda veya çayın yanında ara öğün olarak yiyebilirsiniz. Tek başına uzun süre tok tutması beklenmez; daha doyurucu olması için yanında sade yoğurt ya da başka bir protein kaynağı tercih edebilirsiniz.