Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve yağ açısından zengin, işlenmiş et ürünü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
5 dilim (orta) Salam (dilim) (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 10.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salam dilim, baharatlarla tatlandırılmış et ve yağ karışımının sıkı bir sucuk hâline getirilip ince kesilmesiyle elde edilir. Salam türleri ve baharatları üreticiye göre değişir; bu dilimler pratikçe kahvaltıda ya da sandviç ve tostlarda kullanılır.
Damakta tuzlu, baharatlı ve hafif yağlı bir tat; dokuda ise yumuşak, sıkı bir çiğneniş bırakır. Türkiye’de kahvaltı sofrasına ekleyebilir, çay yanında tostta veya sandviçte değerlendirebilirsiniz. Protein ve yağ bakımından yoğundur; 100 gramında 36 gram yağ bulunur. Daha hafif bir öğün için miktarı azaltıp domates, salatalık ve yeşillikle birlikte tüketin.
Seçili porsiyon: 100 g
410
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
22g
· 44% GDV
Yağ
36g
· 46% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 21% · Yağ 77%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B1
0.45mg · 38% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
Mineraller
Sodyum
1700mg · 74% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
13.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
16.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.1g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Dilim salam genellikle baharatlandırılmış et, yağ, tuz ve üretime göre değişen katkı maddeleriyle hazırlanır. Karışım işlenip ısıl işlemden geçirilir; kullanılan et ve baharatlar üründen ürüne farklılık gösterebilir.
Evet, ambalajı açılmaya hazır olan dilim salam genellikle pişirmeden yenebilir. Üretim sırasında ısıl işlem görmüş ya da kürlenmiş olur; yine de açılmış paketi uygun şekilde buzdolabında saklayın.
Dilim salam genellikle daha yumuşak dokulu ve hafif baharatlıdır; sucuk ise sarımsak ve belirgin baharatlarla tatlandırılır, fermente edilir ve çoğunlukla pişirilerek yenir. İkisi de işlenmiş et ürünüdür.
Dilim salamı tost ekmeğinin arasına doğrudan koyabilirsiniz; tost makinesinde ısınınca yumuşar ve yağını bırakabilir. Daha dengeli bir tost için yanında peynirin yanı sıra domates veya biber gibi sebzeler kullanın.
Dilim salam açıldıktan sonra buzdolabında, kapalı bir kapta veya hava almayan ambalajda saklanmalıdır. Ürünün ambalajındaki saklama süresini izleyin; kötü koku, yapışkan yüzey veya renk değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, dilim salam dondurulabilir. Dilimleri küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir pakette dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen ürünü yeniden dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Dilim salamın içindeki küçük beyaz noktalar çoğunlukla tarifte kullanılan yağ parçalarıdır ve tek başına bozulma belirtisi değildir. Yüzeyde tüylü küf, sümüksü doku veya alışılmadık koku varsa salamı yemeyin.
Evet, dilim salam tavada kısa süre kızartılabilir; ısınınca yağ salıp kenarları gevrekleşir. Tavaya ayrıca çok az yağ koyun ya da hiç koymayın, çünkü salamın kendi yağı yeterli olabilir.
Dilim salamı hamilelikte soğuk tüketmek yerine içi iyice ısınana kadar pişirerek yemek daha güvenlidir; soğuk şarküteri ürünlerinde listeria riski bulunabilir. Hamileliğinize özel bir durum varsa doktorunuza danışın.
Evet, dilim salam sahurda yenebilir; ancak tuzlu olması susamayı artırabilir. Küçük bir porsiyonu yumurta, sebze ve ekmek gibi yiyeceklerle tamamlayın, sahur boyunca su içmeyi ihmal etmeyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.