Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel taş dibekte öğütülmüş, sade, yoğun aromalı Türk kahvesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (küçük) Sade Dibek Kahvesi (60 g) 12 kaloridir. 100 gramında 20 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sade dibek kahvesi, kahve çekirdeklerinin geleneksel olarak dibek adı verilen havanda dövülüp inceltilmesiyle hazırlanan, Türk kahvesi tarzında bir içecektir. “Sade” oluşu, içine şeker ya da aromalı karışımlar eklenmediğini anlatır; fincanda kahve ve suyun tadı öne çıkar.
Kısık ateşte pişirilip köpüğüyle küçük fincanda sunulur; telvesi dibe çöktüğü için son yudumlar genellikle içilmez. Türkiye’de yanında bir bardak su, lokum ya da başka bir küçük ikramla, kahvaltıdan sonra veya misafirlikte içilir. Aromatik ve gövdeli olsa da tek başına belirgin bir besin kaynağı değildir. Daha hafif içmek isterseniz şeker eklemeden tercih edebilir, yoğun tadını bir bardak suyla dengeleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
20
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 36% · Yağ 12%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
10mg · 63% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Magnezyum
80mg · 19% GDV
Kalsiyum
50mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
160mg · 5% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 20 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sade dibek kahvesi, kahve çekirdeklerinin geleneksel olarak dibekte dövülmesiyle hazırlanan, sade içilen Türk usulü kahvedir. “Dibek” ayrı bir kahve çekirdeği türü değil, kahvenin öğütülme yöntemini ve bu yöntemle hazırlanan kahveyi anlatır.
Sade dibek kahvesi, geleneksel olarak dibekte dövülmesiyle Türk kahvesinden ayrılır; Türk kahvesi ise çoğunlukla değirmende çok ince öğütülür. İkisinin de telvesi fincana çöker, ancak öğütme inceliği ve hazırlama biçimi içimin dokusunu değiştirebilir.
Sade dibek kahvesi cezvede suyla, kısık ateşte pişirilir. Kahveyi suyla karıştırıp cezveyi ocağa alın; köpük yükselmeye başlayınca taşırmadan fincana aktarın. Öğütme derecesi ürüne göre değişebildiğinden, varsa paketteki hazırlama önerisini izleyin.
Evet, sade dibek kahvesinde kafein vardır; çünkü kahve çekirdeklerinden yapılır. Dibekte dövülmüş olması kahveyi kafeinsiz yapmaz. Kafeine duyarlıysanız özellikle günün ilerleyen saatlerinde içtiğiniz miktar uykunuzu etkileyebilir.
Sade dibek kahvesi süzülmeden fincana döküldüğü için telvesi dibe çöker. Telveyi içmek gerekmez; son yudumlarda fincanı yavaşça bırakmak, tortunun ağza gelmesini önlemeye yardımcı olur.
Evet, sade dibek kahvesi köpüklü olabilir. Köpük için kahveyi suyla cezvede ısıtırken kısık ateş kullanın ve kaynama noktasına gelmeden cezveyi ocaktan alın; öğütme biçimi ve pişirme tekniği köpük miktarını etkiler.
Hayır, sade dibek kahvesi şeker eklenmeden hazırlanır; tatlandırmak isterseniz şekeri pişirmeden önce ekleyebilirsiniz. Buradaki “sade” ifadesi aromalı eklemeler bulunmadığını da anlatabilir, bu nedenle sade kahvenizi nasıl içtiğinizi ayrıca belirtmeniz yararlı olur.
Sade dibek kahvesini aromasını korumak için ağzı sıkıca kapanan, kuru ve ışık almayan bir kapta saklayın. Ocak yanı gibi sıcak ve nemli yerlerden uzak tutun; öğütülmüş kahve, çekirdeğe kıyasla aromasını daha çabuk kaybeder.
İçilebilir, ancak sade dibek kahvesindeki kafein uykuya dalmayı zorlaştırabilir veya uykuyu hafifletebilir. Kafeine duyarlıysanız akşam saatlerinde içmekten kaçının; etkisi kişiden kişiye değişse de yatma vaktine yakın kahve içmek uykuyu bozabilir.
Evet, hamilelikte kafein sınırına uyulduğu sürece sade dibek kahvesi içilebilir; kahve kafein içerir ve günlük toplam miktara dahil edilmelidir. Gebeliğe özgü bir sağlık durumunuz veya kafeinle ilgili sorunuz varsa doktorunuza danışın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.