Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk kahvesi, taş dibeklerde dövülerek hazırlanır, daha yumuşak ve yoğun aromalı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (küçük) Dibek Kahvesi (60 g) 12 kaloridir. 100 gramında 20 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dibek kahvesi, adını kahve çekirdeklerinin geleneksel olarak taş dibekte dövülmesinden alan Türk kahvesi türüdür. Günümüzde bu adla satılan kahveler farklı öğütme inceliklerinde veya karışımlarda olabilir; temelinde kavrulmuş kahve bulunur.
Cezvede pişirilip telvesiyle birlikte küçük fincanda sunulur. Yumuşak içimi ve yoğun kokusuyla bilinir; kahvaltıda ya da yemek sonrasında, yanında bir bardak su ve çoğu zaman lokumla içilir. Sade hazırlandığında yağ oranı düşüktür; tatlandırmak isterseniz şeker miktarını siz ayarlayabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
20
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.5g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 7% · Yağ 6%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
0.3mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B5
0.07mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Magnezyum
15mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
60mg · 2% GDV
Fosfor
7mg · 1% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 20 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Dibek kahvesi, adını kahve çekirdeklerinin geleneksel olarak dibek adı verilen taş havanda dövülmesinden alan bir kahve çeşididir. Günümüzde satılan ürünler farklı öğütme yöntemleriyle hazırlanabilir.
Dibek kahvesi, geleneksel olarak taş havanda dövülmesiyle Türk kahvesinden ayrılır; Türk kahvesi ise genellikle çok ince öğütülür. Günümüzde iki ürünün öğütülme biçimi ve karışımı markaya göre değişebilir.
Dibek kahvesi cezvede pişirilir: fincan başına soğuk suyu ve kahveyi cezveye alıp karıştırın, kısık ateşte köpük yükselene kadar ısıtın. Taşırmadan fincana dökün ve telvenin çökmesi için kısa süre bekleyin.
Dibek kahvesinin temelinde kahve bulunur; ancak içindekiler ürüne göre farklılaşabilir. Bazı hazır karışımlara menengiç, kakule, keçiboynuzu veya süt tozu gibi bileşenler eklenir, bu yüzden tek bir sabit tarif yoktur.
Evet, kahve çekirdeği içeren dibek kahvesinde kafein vardır. Kafein miktarı kullanılan kahvenin türüne, karışımın içeriğine ve fincana koyduğunuz miktara göre değişir; kafeine duyarlıysanız akşam saatlerinde içmek uykunuzu etkileyebilir.
Dibek kahvesi çoğu kişiye daha yumuşak ve dolgun gelebilir; geleneksel dövme yöntemi ve bazı ürünlerdeki ek bileşenler tat algısını değiştirir. Bu fark her üründe aynı olmayabilir, çünkü karışımlar farklıdır.
Evet, dibek kahvesini sütle hazırlayabilirsiniz; bu, suyla yapılan geleneksel tariften daha kremamsı bir içim verir. Ürün karışımınızda süt tozu varsa önce içindekiler bilgisini kontrol edin, çünkü süt eklemek tadı daha da yoğunlaştırabilir.
Dibek kahvesini köpüklü yapmak için cezvede soğuk suyla karıştırın ve kısık ateşte yavaşça ısıtın; kaynamaya yaklaşınca oluşan köpüğü fincanlara paylaştırın. Kahve yükselirken karıştırmayın ve cezveyi ocakta başıboş bırakmayın.
Sade dibek kahvesi tek başına kilo aldıran özel bir içecek değildir; eklenen şeker, süt veya krema toplam enerji miktarını artırır. Kilo yönetiminde kahvenizi nasıl hazırladığınız ve gün içindeki diğer seçimleriniz önem taşır.
Dibek kahvesi isteğe göre sade ya da şekerli içilebilir; şeker kullanmak zorunlu değildir. Cezvede pişirirken şeker ekleyecekseniz kahveyle birlikte karıştırın, böylece fincana dökmeden önce eşit dağılır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.