Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ekşi-tatlı, C vitamini ve potasyum içeren içecek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Demirhindi suyu (240 g) 98 kaloridir. 100 gramında 41 kalori vardır. İçinde 24.7 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.2 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
98
KCAL / 240G
Karbonhidrat
24.7g
· 9% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 94% · Protein 4% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 24.7 g | 9% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 98 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 15 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 62 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 103 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 123 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 330 g | 135 kcal |
| 1 şişe (orta) | 500 g | 205 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 41 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Demirhindi suyu, demirhindi posasını ılık suda yumuşatıp ezerek ve süzerek hazırlanır. Ekşi tadını dengelemek için su ve isteğe bağlı şeker ekleyebilirsiniz; soğuk servis edilir.
Demirhindi suyu C vitamini ve potasyum sağlayan, ferahlatıcı bir içecektir; herhangi bir hastalığı tedavi ettiği gösterilmemiştir. Şeker eklenmişse içeceğin şeker miktarı da artar.
Demirhindi suyu ve demirhindi şerbeti benzer temele dayanır, ancak şerbet genellikle şekerle tatlandırılıp baharatlarla çeşnilendirilir. Ev tariflerinde isimler ve içerik yöreye göre değişebilir.
Evet, demirhindi suyu şekersiz içilebilir. Demirhindinin belirgin ekşi tadı şekersiz hâliyle daha baskın olur; önce az miktarda suyla seyreltip damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Demirhindi suyu kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Temiz kap kullanın; ekşi kokuda, köpürmede veya görünüşte değişiklik fark ederseniz içmeyin.
Demirhindi suyu, demirhindi meyvesinin doğal ekşiliğini taşır. Ekşilik; kullanılan posa miktarına ve suyla ne kadar seyreltildiğine göre değişir, bu yüzden tadını su ekleyerek yumuşatabilirsiniz.
Evet, demirhindi suyu dondurulabilir. Genleşme payı bırakarak dondurucuya uygun kaplara koyun; çözdürdükten sonra tortu oluşmuşsa karıştırın ve yeniden dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Demirhindi suyu diyabeti olanlar için şekersiz hazırlanabilir, ancak meyvenin karbonhidratı ve eklenen şeker kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve ilaç düzeninize göre doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Demirhindi suyu tek başına kilo aldırmaz; ancak şeker eklenmiş büyük porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir. Daha az şeker kullanmak veya şekersiz içmek bu katkıyı azaltır.
Demirhindi suyu hamilelikte genellikle içilebilir, ancak şekerli hazırlanmışsa miktarına dikkat etmek gerekir. Hamilelikte özel bir sağlık durumunuz veya beslenme kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
C Vitamini
3.6mg · 4% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
228mg · 7% GDV
Magnezyum
24mg · 6% GDV
Sodyum
9.6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Demirhindi suyu, demirhindi meyvesinin ekşi-tatlı etli kısmının suda bekletilmesi ya da kaynatılmasıyla hazırlanır; tariflerde şekerin yanı sıra tarçın veya karanfil gibi baharatlar da kullanılabilir. Türkiye’de demirhindi şerbeti adıyla da bilinir ve Osmanlı mutfağından gelen bir içecek geleneğine sahiptir.
Soğuk servis edildiğinde meyvemsi ekşiliği ferahlatır; yazın yemeklerin yanında, ikramlarda ve iftarda tercih edilebilir. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; meyve vitamin C ve potasyum da sağlar. Verilen değer 100 g için 41 kcal’dir. Daha hafif bir içim için şeker miktarını azaltıp içeceği suyla seyreltebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.