Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Zengin kakao aroması, antioksidan kaynağı, düşük şeker
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Daphne kakao (15 g) 56 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 3.3 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 0.6 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 15 g
56
KCAL / 15G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 23% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.97 g | 10% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.15 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 7.5 g | 28 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 2.5 g | 9 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 10 g | 37 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 56 kcal |
| 1 adet (orta) | 20 g | 74 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 74 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 22.5 g | 83 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 111 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 85 g | 315 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Daphne kakao, kakao çekirdeklerinden elde edilen kakao tozudur; bu sayfada minimal işlenmiş olarak sınıflandırılır. Çekirdekler genellikle fermente edilip kurutulduktan sonra kavrulur ve öğütülür.
Evet, Daphne kakao kek, kurabiye, brownie ve benzeri tariflerde kullanılabilir. Hamura doğrudan eklemeden önce elemek, topakları azaltır ve kakaonun karışıma daha eşit dağılmasına yardımcı olur.
Daphne kakao ile sıcak kakao hazırlayabilirsiniz. Önce tozu az miktarda ılık sütle ezerek pürüzsüz bir karışım yapın, ardından kalan sütü ekleyip ısıtın; tatlandırıcıyı damak tadınıza göre kullanın.
Evet, Daphne kakao şekersiz içeceklerde kullanılabilir; kakao tozu tek başına tatlı değildir ve yoğun bir kakao tadı verir. Süt, su veya bitkisel içecekle karıştırabilir, isterseniz ayrıca tatlandırabilirsiniz.
Daphne kakao topaklanıyorsa önce az miktarda ılık sıvıyla koyu, pürüzsüz bir ezme hazırlayın. Sonra kalan sıvıyı azar azar ekleyip çırpın; kuru tariflerde kakaoyu diğer kuru malzemelerle eleyin.
Daphne kakaoyu ağzı sıkıca kapalı, kuru bir kapta; serin ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Nem ve güçlü kokular kakaonun topaklanmasına veya aromasının zayıflamasına yol açabilir.
Daphne kakao yerine çikolata kullanmak her tarifte bire bir sonuç vermez. Çikolata kakao tozundan farklı olarak yağ ve çoğu zaman şeker içerir; tarifin sıvı, yağ ve tatlandırıcı miktarlarını buna göre ayarlamak gerekir.
Daphne kakao, kakao çekirdeklerinden yapılan kakao tozudur; “cacao” ve “cocoa” adları ürünlerde farklı işleme yöntemleri için kullanılabilse de terimler her zaman tutarlı değildir. Daphne ürününün özel üretim yöntemine dair ek bilgi verilmemiştir.
Evet, Daphne kakao doğal olarak az miktarda kafein ve ayrıca teobromin içerir. Bu nedenle kafeine hassas kişiler, özellikle akşam saatlerinde kakao içeren yiyecek ve içecekleri tükettiklerinde uykularındaki olası etkileri gözlemleyebilir.
Evet, Daphne kakao çocukların yiyeceklerinde kullanılabilir; ancak kakao tadı yoğun ve doğal olarak acıdır. Çocuğun yaşına uygun tariflerde az miktarla başlayın ve şeker eklemek gerekiyorsa ölçülü kullanın.
Vitaminler
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
B3
0.33mg · 2% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.57mg · 63% GDV
Manganez
0.57mg · 25% GDV
Magnezyum
75mg · 18% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
229mg · 7% GDV
Sodyum
3.15mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Daphne kakao, kakao çekirdeklerinden elde edilen, içeceklere ve tatlılara eklenen kakao tozudur. Belirgin kakao aroması ve hafif acımsı tadıyla kek, kurabiye ve ev yapımı pudinglerde kullanılır; sıcak sütle karıştırılarak içecek olarak da hazırlanabilir.
Türkiye’de kahvaltıda yulaf lapasına veya yoğurda katabilir, çay saatinde kakao aromalı hamur işlerinde değerlendirebilirsiniz. Lif ve protein içeriğiyle öne çıkar, şeker oranı düşüktür. Tadını yumuşatmak için süt veya muzla eşleştirin; içeceğin şekerini kendiniz ayarlamak isterseniz az miktarla başlayın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.97g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.