Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Pirinç unundan yapılan Japon tatlısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Dango (90 g) 177 kaloridir. 100 gramında 197 kalori vardır. İçinde 40.1 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 0.3 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
177
KCAL / 90G
Karbonhidrat
40.1g
· 15% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 91% · Protein 8% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 177 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 40.1 g | 15% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 177 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 59 kcal |
| 2 adet (orta) | 60 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 177 kcal |
| 100 g | 100 g | 197 kcal |
| 4 adet (büyük) | 120 g | 236 kcal |
| 1 paket (küçük) | 135 g | 266 kcal |
| 5 adet (çok büyük) | 150 g | 296 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 296 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 197 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dango, Japon mutfağında pirinç unundan hazırlanan, haşlanıp genellikle şişe dizilen yumuşak ve çiğnenebilir bir hamur tatlısıdır. Üzerine tatlı sos dökülebilir; bazı türleri de sade veya farklı eşlikçilerle sunulur.
Dango temel olarak pirinç unu ve suyla yapılır; tariflerde farklı pirinç unları veya nişastalar kullanılabilir. Hamur küçük toplar hâline getirilip pişirilir, ardından çoğunlukla sosla ya da tatlı bir kaplamayla servis edilir.
Dango, pirinç unundan hazırlanan küçük hamur toplarının pişirilmesiyle yapılır; mochi ise geleneksel olarak yapışkan pirincin dövülmesiyle elde edilir. İkisi de çiğnenebilir dokuludur, ancak yapım yöntemi ve kullanılan pirinç ürünü farklıdır.
Dango yapmak için pirinç ununa azar azar su ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun, küçük toplar şekillendirin ve kaynar suda pişirin. Toplar su yüzüne çıkınca kısa süre daha pişirip çıkarın; isterseniz şişe dizerek soslayın.
Dango çoğunlukla şişte, lokmalar hâlinde yenir; üzerine tatlı soya soslu mitarashi sosu, anko adı verilen tatlı fasulye ezmesi veya kinako serpilebilir. Şişten dikkatlice ısırarak yiyebilir ya da lokmaları bir tabağa alabilirsiniz.
Mitarashi sosu, dango üzerine dökülen tatlı ve tuzlu bir soya sosu glazesidir. Genellikle soya sosu, şeker, su ve koyulaştırıcıyla hazırlanır; dango şişleri soslandıktan sonra hafifçe ızgaralanarak da servis edilebilir.
Dango renkleri çoğunlukla görünüşü ve mevsimsel sunumu çeşitlendirmek için kullanılır. Hanami dango gibi türlerde pembe, beyaz ve yeşil toplar ilkbaharı çağrıştırır; renkler tarifine göre doğal malzemelerden veya gıda renklendiricisinden gelebilir.
Dango genellikle tatlı olarak bilinse de tadı çeşidine ve üzerindeki soslara göre değişir. Mitarashi dango tatlı-tuzlu bir sosla kaplanırken, sade dango daha hafiftir; bazı sunumlarda tatlı fasulye ezmesi veya toz kaplama kullanılır.
Pişmiş dango oda sıcaklığında bekledikçe sertleşebileceği için kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse kısa sürede tüketin. Servis etmeden önce kısa süre ısıtmak dokusunu yumuşatabilir; sosu ayrı saklamak yapışmayı azaltır.
Evet, sade pişmiş dango dondurulabilir. Topları birbirine değmeyecek şekilde önce tepside dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına aktarın; yerken çözdürüp nazikçe ısıtın. Soslu dango dondurulduğunda kaplamasının dokusu değişebilir.
Vitaminler
B1
0.02mg · 2% GDV
B3
0.18mg · 1% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
B5
0.05mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Çinko
0.27mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
25mg · 1% GDV
Sodyum
4.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (90 g) için alınan 177 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dango, Japon mutfağında pirinç unundan hazırlanan, küçük toplar hâlinde şekillendirilip pişirilen tatlı bir hamur işidir. Japonya’da farklı çeşitleri bulunur; bazıları şişe dizilir, bazıları tatlı sosla kaplanır ya da üzerine kavrulmuş soya unu serpilir.
Yumuşak ve hafif çiğnenebilir dokusuyla dango genellikle çay yanında atıştırmalık veya tatlı olarak yenir. Türkiye’de de Japon restoranlarında ya da Uzak Doğu ürünleri satan yerlerde bulabilirsiniz; sade çayla veya meyveyle iyi gider. Besin değerinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir ve yağ oranı düşüktür. Daha hafif bir seçenek için yoğun sosları az kullanabilir, porsiyonu paylaşabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.