Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein kaynağı, düşük yağlı işlenmiş et
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
2 dilim (orta) Dana jambon (40 g) 48 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 8.2 g protein, 1.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dana jambon, ince dilimlenerek sunulan, dana etinden hazırlanan bir şarküteri ürünüdür. Pürüzsüz dokusu ve hafif tuzlu, etli tadıyla soğuk tüketilmeye uygundur; dilimlerde az miktarda yağ dokusu görülebilir.
Türkiye’de kahvaltı tabağına ekleyebilir, tost ve sandviçlerde kullanabilir ya da soğuk bir ara öğün olarak çayla birlikte yiyebilirsiniz. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 20,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında domates, salatalık ve yeşillik tercih edin.
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
20.5g
· 41% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 69% · Yağ 27%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
4.3mg · 27% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
Mineraller
Sodyum
950mg · 41% GDV
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Dana jambon, dana etinin tuz ve baharatlarla işlenip pişirilmesi veya kürlenmesiyle hazırlanan, dilimlenerek tüketilen bir şarküteri ürünüdür. İçeriği ve üretim yöntemi markaya göre değişebilir; ambalajdaki ürün bilgileri bu farkları gösterir.
Dana jambon genellikle pişirilmiş ya da tüketime hazır hâle getirilmiş olarak satılır; bu nedenle ambalajında ayrıca pişirme talimatı yoksa doğrudan yenebilir. Çiğ dana eti değildir, ancak ambalaj açıldıktan sonra soğukta saklanmalıdır.
Dana jambon, genellikle pişirilmiş veya kürlenmiş etin ince dilimlenmiş hâlidir; pastırma ise çemenle kaplanıp kurutularak olgunlaştırılır ve daha yoğun, baharatlı bir tada sahiptir. Bu yüzden dana jambon daha yumuşak, pastırma daha keskin aromalıdır.
Dana jambonun dana etinden yapılması tek başına helal olduğunu garanti etmez. Üretimde kullanılan katkılar, kesim koşulları ve tesisin üretim süreçleri önemlidir; helal tüketim için ürünün güvenilir bir helal sertifikası taşıdığını kontrol edin.
Dana jambon kahvaltıda soğuk olarak ekmek veya tost içinde, yumurtayla birlikte ya da peynir ve sebzelerin yanında yenebilir. Tuzlu ürünlerle aynı öğünde tüketildiğinde yemeğe ekstra tuz eklememek iyi bir tercihtir.
Evet, dana jambon tavada kısa süre ısıtılabilir; ancak genellikle zaten tüketime hazırdır ve uzun süre pişirmeye gerek yoktur. Isıtmak için dilimleri kuru tavada hafifçe çevirin; fazla pişirmek onları kurutup sertleştirebilir.
Dana jambonu açtıktan sonra buzdolabında, ağzı kapalı bir kapta veya sıkıca sarılmış şekilde saklayın. Pakette belirtilen tüketim süresine uyun; dilimlerde yapışkanlık, kötü koku ya da olağandışı renk değişimi varsa yemeyin.
Evet, dana jambon dondurulabilir; dilimleri porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir ambalajda dondurmak, gerektiğinde yalnızca kullanacağınız miktarı çözmenizi sağlar. Çözdürmek için buzdolabında bekletin ve çözünen ürünü yeniden dondurmayın.
Dana jambon yağsız protein sağlayabilir, ancak işlenmiş et ürünüdür. İşlenmiş etleri sık ve fazla tüketmek kolorektal kanser riskindeki artışla ilişkilendirilmiştir; bu nedenle günlük protein kaynağınız olarak sürekli dana jambona dayanmak yerine çeşitlilik sağlayın.
Bozulmuş dana jambonda ekşi veya rahatsız edici bir koku, yapışkan yüzey ya da belirgin renk değişimi görülebilir. Bu işaretlerden biri varsa tadına bakmadan atın; paketin üzerindeki saklama koşullarına ve tüketim tarihine de uyun.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.