Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Protein kaynağı, lavaştan karbonhidrat içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Dana Etli Lavaş Dürüm (250 g) 565 kaloridir. 100 gramında 226 kalori vardır. İçinde 55.3 g karbonhidrat, 33 g protein, 23.5 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %109'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 250 g
565
KCAL / 250G
Karbonhidrat
55.3g
· 20% GDV
Protein
33g
· 66% GDV
Yağ
23.5g
· 30% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 23% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 565 kcal | |
| Yağ | 23.5 g | 30% |
| Doymuş yağ | 7.95 g | 40% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 1275 mg | 55% |
| Karbonhidrat | 55.3 g | 20% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 33 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 250 g | 565 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 65 g | 147 kcal |
| 100 g | 100 g | 226 kcal |
| 1 adet (yarım) | 125 g | 283 kcal |
| 1 adet (küçük) | 160 g | 362 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 565 kcal |
| 1 adet (büyük) | 350 g | 791 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 450 g | 1017 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 226 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dana etli lavaş dürüm, pişmiş dana eti ve ince lavaşla hazırlanır; içine çoğunlukla soğan, domates, yeşillik ve isteğe bağlı sos eklenir. İç malzemeler kullanılan tarife ve yöresel tercihlere göre değişebilir.
Dana etini ince şeritler hâlinde doğrayıp tavada pişirin, ardından lavaşın içine sebze ve tercih ettiğiniz sosla birlikte koyun. Lavaşı sıkıca sarıp kısa süre tavada ısıtmak, dürümün dağılmadan servis edilmesine yardımcı olur.
Dana etli lavaş dürümde ince dilimlenebilen ve çabuk pişen yumuşak et parçaları kullanılır. Eti liflerin ters yönünde ince kesmek ve tavayı iyice ısıtmak, etin daha kısa sürede pişip yumuşak kalmasına yardımcı olur.
Dana etli lavaş dürüm, dana etinin farklı yöntemlerle pişirilip lavaşa sarıldığı genel bir yemektir; et döner dürümdeyse et, döner ocağında dikey şişte pişirilir. Bu nedenle her dana etli lavaş dürüm döner değildir.
Dana etli lavaş dürümün yanına ayran, salata, turşu veya közlenmiş sebzeler yakışır. Daha doyurucu bir öğün için çorba ya da fırında patatesle sunabilirsiniz; yoğun soslu bir dürümün yanında daha sade eşlikçiler tercih edilebilir.
Lavaşı sarmadan önce kısa süre ısıtıp yumuşatın ve iç malzemeleri ortada, kenarlardan uzak tutun. Önce alt kısmı malzemenin üzerine katlayıp yanları içe alın, ardından sıkıca sarın; fazla sos lavaşı yırtabilir.
Dana etli lavaş dürümü daha hafif hazırlamak için eti az yağla pişirin, bol sebze ekleyin ve kremalı ya da yağlı sosları sınırlayın. Lavaşın içine sosu ölçülü koymak, dürümün lezzetini korurken gereksiz ağırlığı azaltır.
Dana etli lavaş dürüm, piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına konursa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Lavaşın ıslanmaması için mümkünse eti ve sebzeleri ayrı saklayıp dürümü yiyeceğiniz zaman sarın.
Evet, dana etli lavaş dürüm dondurulabilir; ancak sebzeler çözüldüğünde sulanabilir ve lavaşın dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için pişmiş eti ayrı dondurup çözdükten sonra taze lavaş ve sebzelerle dürüm hazırlayın.
Dana etli lavaş dürümü tavada kısık-orta ateşte, ara sıra çevirerek ısıtın; böylece içi ısınırken lavaş da hafifçe kızarır. Mikrodalgada ısıtacaksanız kurumasını önlemek için dürümü kısa aralıklarla kontrol edin.
Vitaminler
B12
2.63µg · 110% GDV
B3
11.25mg · 70% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
B1
0.48mg · 40% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
390mg · 56% GDV
Çinko
6.13mg · 56% GDV
Sodyum
1275mg · 55% GDV
Potasyum ⭐
650mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (250 g) için alınan 565 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana etli lavaş dürüm, ince ve yumuşak lavaşa sarılan pişmiş dana etiyle hazırlanan pratik bir dürümdür. Türkiye’de lavaşla yapılan dürümler özellikle hızlı öğle yemeklerinde ve ayaküstü öğünlerde sık tercih edilir; iç harcı dükkâna ve ev tarifine göre değişebilir.
Etin doyurucu, tuzlu lezzeti lavaşın yumuşak dokusuyla birleşir. Yanında soğan, yeşillik veya közlenmiş sebzeyle; acı sevenler için de biberle servis edilebilir. Proteinle birlikte lavaştan karbonhidrat sağlar ve tek başına da tok tutan bir öğün olabilir. Daha hafif bir seçenek için sosu azaltıp bol salata ekleyebilir, ayranla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.2g
Omega 6:3 oranı 18.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.