Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥟
Protein kaynağı; sodyum ve yağ oranı yüksek olabilir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) Dana etli kızarmış gyoza (125 g) 313 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 31.5 g karbonhidrat, 13.5 g protein, 14.4 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 125 g
313
KCAL / 125G
Karbonhidrat
31.5g
· 11% GDV
Protein
13.5g
· 27% GDV
Yağ
14.4g
· 18% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 17% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 313 kcal | |
| Yağ | 14.4 g | 18% |
| Doymuş yağ | 3.88 g | 19% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 725 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 31.5 g | 11% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 13.5 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 125 g | 313 kcal |
| 2 adet (küçük) | 50 g | 125 kcal |
| 3 adet (orta) | 75 g | 188 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 6 adet (büyük) | 150 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 375 kcal |
| 8 adet (büyük) | 200 g | 500 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 250 g | 625 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dana etli kızarmış gyoza, ince bir hamurun kıymalı içle doldurulup kızartılmasıyla yapılan Japon mantısıdır. Genellikle tabanı çıtır, üst kısmı ise daha yumuşak olur; soya soslu bir dip sosla servis edilir.
Dana etli kızarmış gyoza için hamur parçalarına dana kıyması, ince doğranmış lahana, taze soğan ve baharatlarla hazırladığınız içten koyup kenarlarını kapatın. Tavada az yağla altını kızartın; ardından az su ekleyip kapağı kapatarak içi pişene kadar buharda pişirin.
Dana etli kızarmış gyoza en sık soya sosu ve pirinç sirkesiyle hazırlanan dip sosa batırılarak yenir. Daha acı bir tat için sosunuza acı yağ ekleyebilir, tuzunu artırmamak için soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Dana etli kızarmış gyoza Japon mutfağından gelir ve çoğunlukla tabanı kızartılıp üstü buharda pişirilir. Türk mantısı ise genellikle daha küçük hamur parçalarıyla hazırlanır ve haşlandıktan sonra yoğurt ve sosla servis edilir.
Evet, dondurulmuş dana etli kızarmış gyozayı çoğunlukla çözdürmeden pişirebilirsiniz. Tavaya biraz yağ ve ardından az su ekleyip kapağı kapatın; ambalaj talimatındaki pişirme süresini izleyin ve içinin tamamen ısındığını kontrol edin.
Dana etli kızarmış gyozanın içi genellikle hamurun kenarları iyi kapanmadığında veya fazla harç konduğunda dışarı çıkar. Kenarları hafifçe ıslatıp bastırarak kapatın ve kızartmadan önce hamurda yırtık olmadığını kontrol edin.
Dana etli kızarmış gyozanın yanına salatalık veya lahana ağırlıklı hafif bir salata, buharda pişmiş sebzeler ya da miso çorbası iyi gider. Bu eşlikçiler kızarmış hamurun ve kıymalı iç harcın yoğunluğunu dengeler.
Dana etli kızarmış gyoza çoğunlukla tavada az yağla altı çıtırlaştırıldıktan sonra az su eklenip kapağı kapatılarak pişirilir. Derin yağda kızartma da mümkündür, ancak bu yöntem gyozanın her tarafını daha yağlı ve çıtır yapar.
Artan dana etli kızarmış gyozayı oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken tavada az yağ kullanın; mikrodalga pratik olsa da hamurun çıtırlığını azaltabilir.
Dana etli kızarmış gyoza protein sağlar; ancak kızartma ve kullanılan sos nedeniyle yağ ve sodyum miktarı yüksek olabilir. Daha dengeli bir öğün için porsiyonun yanında sebze tercih edin ve soya sosunu az kullanın.
Vitaminler
B12
1.06µg · 44% GDV
B3
4.25mg · 27% GDV
B6
0.28mg · 16% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Sodyum
725mg · 32% GDV
Fosfor
178mg · 25% GDV
Çinko
2.69mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
231mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (125 g) için alınan 313 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana etli kızarmış gyoza, ince hamurun kıyma ve çoğu zaman lahana, soğan ve baharatlarla hazırlanan bir içle doldurulup tavada kızartılmasıyla yapılan Japon usulü bir mantıdır. Japonya’da yaygınlaşan gyoza, Çin mantısı jiaozi’den esinlenmiştir.
Altı çıtır, üstü yumuşak kalacak şekilde pişirilir; genellikle soya soslu bir dip sosla başlangıç ya da paylaşmalık atıştırmalık olarak sunulur. Türkiye’de Asya mutfağı restoranlarında bu şekilde bulabilir, evde de yanında salata veya sebzeyle servis edebilirsiniz. Hamuru karbonhidrat, dana eti ise protein sağlar; 100 gramında 10,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için sosu ölçülü kullanıp kızarmış gyozayı bol sebzeyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.75g
Omega 6:3 oranı 35.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (35.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.