Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Türk kahvesi, dibek taşında öğütülmüş, damla sakızı aromalı, yumuşak içimli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Damla sakızlı dibek kahvesi (60 g) 228 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 36 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 3.6 g yağ ve 10.8 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %29'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Damla sakızlı dibek kahvesi, kahve çekirdeklerinin dibek adı verilen havanda dövülerek ya da öğütülerek hazırlandığı, damla sakızıyla kokulandırılan geleneksel Türk kahvesi çeşididir. Yöresine ve ürüne göre öğütme inceliği ve karışım değişebilir; damla sakızı kahveye kendine özgü, ferah ve hafif reçinemsi bir aroma verir.
Genellikle cezvede pişirilip küçük fincanda, telvesiyle sunulur. Yumuşak içimiyle kahvaltıdan sonra veya çay saatinde tercih edebilir, yanında bir bardak suyla ikram edebilirsiniz. Karışımın besin değerinde karbonhidrat öne çıkar; şeker eklemeden hazırlamak daha hafif bir seçenek olur. Aroması yoğun olduğundan önce sade deneyip tatlılığı damak zevkinize göre ayarlayın.
Seçili porsiyon: 100 g
380
KCAL / 100G
Karbonhidrat
60g
· 22% GDV
Protein
12g
· 24% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
18g
· 64% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 14% · Yağ 16%
Vitaminler
B2
0.3mg · 23% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
B3
2.5mg · 16% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
1600mg · 47% GDV
Manganez
1mg · 43% GDV
Magnezyum
150mg · 36% GDV
Demir
5mg · 28% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 380 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.6g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Damla sakızlı dibek kahvesi, geleneksel olarak dibekte öğütülen kahvenin damla sakızı aromasıyla hazırlanan bir çeşididir. Satılan karışımların içeriği markaya göre değişebilir; bazıları yalnızca kahve ve sakız aroması içerirken bazılarına başka malzemeler de eklenir.
Damla sakızlı dibek kahvesi, dibekte öğütülmesi ve damla sakızı aromasıyla Türk kahvesinden ayrılır. Türk kahvesi genellikle çok ince öğütülmüş kahveden yapılır; dibek kahvesinin öğütülme biçimi ve hazır karışımların içeriği ürüne göre değişebilir.
Damla sakızlı dibek kahvesi cezvede, soğuk suyla ve kısık ateşte pişirilir. Kahve ve suyu cezvede karıştırın; köpük yükselmeden önce fincanlara paylaştırın. Hazır karışım kullanıyorsanız ürünün üzerindeki hazırlama talimatını izleyin.
Damla sakızlı dibek kahvesi yumuşak içimli, kahvemsi ve reçinemsi bir aromaya sahiptir. Damla sakızının belirgin kokusu kahvenin kavruk tadına eşlik eder; hazır karışımlarda tatlılık veya kremsilik eklenen malzemelere göre değişebilir.
Evet, kahve çekirdeği içeriyorsa damla sakızlı dibek kahvesinde kafein bulunur. Damla sakızı kafeinsizdir; ancak karışımdaki kahve miktarı ve kullanılan ürünler değişebildiğinden kafein düzeyi de ürüne göre farklılık gösterebilir.
Damla sakızlı dibek kahvesinin köpüklü olması için cezveyi kısık ateşte tutun ve kahveyi kaynatıp taşırmayın. Köpük yükseldiğinde fincanlara paylaştırın; karışımın öğütülme inceliği ve içeriği köpük miktarını etkileyebilir.
Hayır, damla sakızlı dibek kahvesinin telvesi fincanın dibinde kalır ve genellikle içilmez. Fincana döktükten sonra telvenin çökmesi için kısa süre beklemek, son yudumda tortu gelmesini azaltır.
Evet, içilebilir; ancak damla sakızlı dibek kahvesindeki kafein uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Kafeine duyarlıysanız yatma saatine yakın içmeyin; damla sakızının aroması kahvenin kafein etkisini ortadan kaldırmaz.
Evet, damla sakızlı dibek kahvesine isteğe göre şeker eklenebilir. Cezvede pişirirken şekeri kahve ve suyla birlikte karıştırın; hazır karışımlar zaten şekerli olabileceğinden önce ürün içeriğini kontrol edin.
Damla sakızlı dibek kahvesini ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem ve hava aromayı zayıflatabilir; damla sakızı kokusunun diğer gıdalara sinmemesi için kabı kapalı tutun.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.