Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Damla sakızı aroması ve vişne ile tatlandırılmış süt bazlı dondurma
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Damla sakız vişneli dondurma 210 kaloridir. İçinde 27.5 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 9.6 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
210
KCAL / 100G
Karbonhidrat
27.5g
· 10% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 7% · Yağ 41%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 6.1 g | 31% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 27.5 g | 10% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 147 kcal |
| 2 dilim (ince) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 273 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 294 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 315 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Damla sakızlı vişneli dondurma; sütlü dondurma karışımına ezilmiş damla sakızı ve vişne püresi ya da parçaları eklenerek yapılır. Karışımı dondurma makinesinde çevirin veya dondururken ara sıra karıştırın; vişneyi son aşamada eklemek meyve parçalarının belirgin kalmasına yardımcı olur.
Damla sakızlı vişneli dondurma, sütlü ve kremsi tadı vişnenin ekşi-meyvemsi lezzetiyle dengeler. Damla sakızı kendine özgü, hafif reçinemsi ve aromatik bir koku verir; vişne tadı ise kullanılan meyve miktarına göre daha belirgin olabilir.
Damla sakızı, damla sakızlı vişneli dondurmaya reçinemsi, ferah ve hafif çamımsı bir aroma katar. Dondurmanın uzayan dokusu yalnızca damla sakızından kaynaklanmaz; tarifte salep varsa o da esnekliğe katkıda bulunur.
Damla sakızlı vişneli dondurmada vişne, püre, sos veya küçük meyve parçaları olarak kullanılabilir. Vişneyi sütlü karışıma baştan eklemek rengi ve tadı daha homojen yapar; parça halinde eklemek ise her kaşıkta meyve dokusu verir.
Damla sakızlı vişneli dondurma, karışım yeterince karıştırılmadığında veya vişnenin suyu dondurma içinde ayrıştığında buzlu olabilir. Vişneyi eklemeden önce fazla suyunu süzmek ve karışımı dondururken düzenli aralıklarla karıştırmak daha pürüzsüz bir doku sağlar.
Evet, damla sakızlı vişneli dondurma makinesiz yapılabilir. Karışımı kapalı bir kapta dondurun ve donarken birkaç kez çıkarıp iyice karıştırın; bu işlem büyük buz kristallerini azaltır. Vişne parçalarını son karıştırmalardan birinde ekleyebilirsiniz.
Damla sakızlı vişneli dondurma sade olarak veya üzerine vişne sosu ve iri kıyılmış Antep fıstığı eklenerek servis edilir. Hafif ekşi meyve aroması, yanında sade kurabiye ya da ince bir dilim kekle de iyi gider.
Damla sakızlı vişneli dondurmayı kapağı sıkı kapanan, dondurucuya uygun bir kapta saklayın. Yüzeyine temas edecek şekilde kapak kapatmak hava almasını azaltır ve buzlanmayı önlemeye yardımcı olur; servis edeceğiniz miktarı alıp kabı hemen dondurucuya geri koyun.
Damla sakızlı vişneli dondurma oda sıcaklığında uzun süre erimiş kaldıysa tekrar dondurmayın; eriyip ısınan sütlü ürünlerde bakteri çoğalabilir. Yalnızca kısa süre servis için yumuşamış ve hâlâ soğuk kalmış dondurmayı yeniden dondurmak güvenlik açısından daha uygundur, ancak dokusu bozulabilir.
Damla sakızlı vişneli dondurma, sade damla sakızlı dondurmaya ek olarak vişnenin ekşi meyve aromasını ve çoğu tarifte vişne parçalarını içerir. Sade çeşitte damla sakızının aroması tek başına öne çıkarken vişneli çeşitte tat daha meyvemsi ve dengeli olur.
Vitaminler
B12
0.35µg · 15% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
A Vitamini
85µg · 9% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
102mg · 15% GDV
Kalsiyum
128mg · 13% GDV
İyot
9µg · 6% GDV
Potasyum ⭐
185mg · 5% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Damla sakızlı vişneli dondurma, sütlü dondurmanın damla sakızının kendine özgü reçinemsi kokusu ve vişnenin mayhoş tadıyla buluştuğu bir çeşittir. Türkiye’de sakızlı dondurma geleneğinin meyveli yorumlarından biridir; tarifine göre vişne parça hâlinde ya da sos olarak eklenebilir.
Serin ve kremsi dondurmada sakız aroması belirgin, vişne ise tatlılığı dengeleyen ekşimsi bir lezzet verir. Yazın külah veya kâsede, çoğunlukla sade bir tatlı olarak yenir; kahvenin ya da çayın yanında da sunabilirsiniz. Süt ve şeker içerdiği için enerji veren bir tatlıdır; daha hafif bir porsiyon için küçük bir kâse seçip üzerine ekstra sos eklememek yeterlidir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.