1 adet (orta) Damat Tatlısı (80 g) 232 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 32.8 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 9.6 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Damat Tatlısı Nedir?

Damat tatlısı, irmikle hazırlanan, süt ve ceviz içeren, piştikten sonra şerbetle tatlandırılan kek benzeri bir tatlıdır. Osmanlı şerbetli tatlı geleneğini hatırlatan bu tarifte irmiğin tane tane yapısı, cevizin kendine özgü aromasıyla buluşur.

Yumuşak ve nemli dokusu, yoğun tatlılığıyla özellikle yemeklerden sonra küçük bir dilim olarak sunulur; bayramlarda ve misafir sofralarında çayın yanına da yakışır. 100 gramında 290 kalori bulunur; şerbeti ve yağı nedeniyle enerji yoğun, lif bakımından ise görece sınırlıdır. Daha hafif bir ikram için porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.

Damat Tatlısı Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

290

KCAL / 100G

Karbonhidrat

41g

· 15% GDV

Protein

4.2g

· 8% GDV

Yağ

12g

· 15% GDV

Lif

1.2g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 6% · Yağ 37%

Damat Tatlısı Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.09mg · 7% GDV

0.07mg · 6% GDV

B12

0.13µg · 5% GDV

A Vitamini

35µg · 4% GDV

Mineraller

Çinko

1mg · 9% GDV

Fosfor

65mg · 9% GDV

Kalsiyum

65mg · 7% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Damat Tatlısı Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

22/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

23/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Damat Tatlısı Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Damat Tatlısı Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 290 kaloriyi harcamak:

🚶

72dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

30dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

39dk

Bisiklet

🏊

34dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Damat Tatlısı İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Damat Tatlısı Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz var

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu var

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Damat Tatlısı Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Damat Tatlısı Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.5g

⚖️

Omega 6:3 oranı 16.9:1

İdeal 4:1 üzerinde (16.9:1).

Damat Tatlısı ile Karşılaştır

🍰vs🍯

Damat Tatlısı vs Karamel sos100 g'da 30 kalori az

→🍰vs🍫

Damat Tatlısı vs Bitter Çikolata100 g'da 250 kalori az

→🍰vs🍮

Damat Tatlısı vs Höşmerim100 g'da 30 kalori az

→🍰vs🍫

Damat Tatlısı vs Çikolata sos100 g'da 80 kalori fazla

→

Damat Tatlısı Gibi Besinler

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

🍫

Sütlü Çikolata

535 kcal

Damat Tatlısı Hakkında Sık Sorulan Sorular

Damat tatlısı nedir?

Damat tatlısı, irmikle hazırlanan ve şerbetle tatlandırılan cevizli bir Türk tatlısıdır. Sütlü hamuru veya keki pişirilir, ardından şerbeti çekmesi beklenir; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.

Damat tatlısı nasıl yapılır?

Damat tatlısı, irmikli ve sütlü bir karışım hazırlanıp fırında pişirilerek yapılır. Pişen kekin üzerine şerbet dökülür ve tatlı dinlendirilir; ceviz genellikle karışıma eklenir ya da servis sırasında üzerine serpilir.

Damat tatlısının malzemeleri nelerdir?

Damat tatlısında irmik, süt, şeker, yumurta, ceviz ve şerbet temel malzemelerdir. Bazı tariflerde un, yoğurt veya kabartma tozu da kullanılır; miktarlar ve hamurun kıvamı tariften tarife farklılık gösterir.

Damat tatlısının şerbeti nasıl hazırlanır?

Damat tatlısının şerbeti genellikle su ve şeker kaynatılarak hazırlanır; limon suyu şekerlenmesini önlemeye yardımcı olur. Şerbeti birkaç dakika kaynattıktan sonra tarifteki sıcaklık talimatına göre kekle buluşturun.

Damat tatlısına şerbet sıcak mı, soğuk mu dökülür?

Damat tatlısında yaygın yöntem, sıcak kekin üzerine soğumuş şerbet dökmektir; böylece kek şerbeti daha iyi çeker. Ancak tarifler farklı olabilir, bu yüzden kek ve şerbetin aynı anda sıcak olmasından kaçınarak tarifte belirtilen yöntemi uygulayın.

Damat tatlısı şerbetini neden çekmez?

Damat tatlısı yeterince dinlenmediğinde veya kekin dokusu çok sıkı olduğunda şerbeti iyi çekmeyebilir. Şerbeti dökmeden önce kekin her yerine küçük delikler açın ve dilimlemeden önce tatlının şerbeti emmesi için bekleyin.

Damat tatlısı ile irmik tatlısı arasındaki fark nedir?

Damat tatlısı, irmik kullanmasına rağmen genellikle fırında pişen, cevizli ve şerbetli bir kek biçimindedir. İrmik tatlısı ise çoğu tarifte ocakta pişirilip kalıba dökülen veya kavrularak hazırlanan farklı tatlıları da kapsayan daha geniş bir addır.

Damat tatlısında ceviz yerine ne kullanılabilir?

Damat tatlısında ceviz yerine fındık veya badem kullanabilirsiniz; bunlar benzer bir kıtırlık ve yemiş aroması verir. Yemiş kullanmak istemiyorsanız üst süslemesini kaldırabilir, ancak tarifteki ceviz hamura karışmışsa dokusu da değişir.

Damat tatlısı nasıl servis edilir?

Damat tatlısı, şerbetini çektikten sonra dilimlenerek oda sıcaklığında servis edilir. Üzerine ceviz serpebilir, yanında Türk çayı sunabilirsiniz; zaten şerbetli olduğu için ayrıca şerbet veya yoğun bir sos eklemek gerekmez.

Damat tatlısı nasıl saklanır, kaç gün dayanır?

Damat tatlısını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Şerbetli olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmak uygun değildir; servis etmeden önce kısa süre bekletmek, soğukta sertleşen dokusunu yumuşatır.

Damat Tatlısı hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 25 Eylül 2026