Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker bazlı, gevrek sokak tatlısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Dalgona şekeri (25 g) 98 kaloridir. 100 gramında 390 kalori vardır. İçinde 24.4 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 85 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 25 g
98
KCAL / 25G
Karbonhidrat
24.4g
· 9% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 45 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 24.4 g | 9% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 25 g | 98 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 47 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 98 kcal |
| 1 paket (küçük) | 30 g | 117 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 156 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 195 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 55 g | 215 kcal |
| 100 g | 100 g | 390 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 390 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dalgona şekeri, eritilmiş şekerin karbonatla kabartılıp ince bir disk hâline getirildiği Kore sokak şekerlemesidir. Üzerine genellikle yıldız veya kalp gibi bir şekil basılır.
Dalgona şekeri, şekeri kısık ateşte eritip az miktarda karbonat ekleyerek yapılır. Köpüren karışım yağlı kâğıda dökülür, bastırılarak inceltilir ve henüz sıcakken kalıpla şekillendirilir.
Evet, Squid Game’deki şekil çıkarma oyununda kullanılan şeker dalgona şekeridir. Oyuncular, ince şeker diskinin ortasındaki şekli kırmadan çıkarmaya çalışır.
Hayır, dalgona şekeri çıtır bir Kore şekerlemesidir; dalgona kahvesi ise çırpılmış kahve köpüğünün süt üzerinde servis edildiği bir içecektir. İsimleri benzer olsa da tarifleri ve dokuları farklıdır.
Dalgona şekeri, sıcak erimiş şekere eklenen karbonatın oluşturduğu gaz kabarcıkları sayesinde kabarır. Karbonatı fazla eklemek şekeri gereğinden çok köpürtüp tadını da değiştirebilir.
Dalgona şekeri genellikle şeker fazla ısıtılıp koyulaştığında acılaşır. Şekeri yakmadan eritmek ve karbonatı karışım ocaktan alındıktan sonra eklemek yanık tadını önlemeye yardımcı olur.
Dalgona şekerindeki şekli çıkarmak için kenarlardan başlayıp ince bir iğneyle nazikçe ilerleyin; parçayı zorlayıp bükmeyin. Şeker ince olduğu için acele etmek kırılma riskini artırır.
Dalgona şekeri için temel olarak toz şeker ve kabartmak için karbonat gerekir. Şekli belirginleştirmek için karışım henüz sıcakken üzerine bir kurabiye kalıbı bastırılır.
Dalgona şekerini hava almayan, kuru bir kapta ve nemden uzakta saklayın. Nem şekerin yüzeyini yapışkanlaştırıp çıtırlığını bozabilir; bu yüzden buzdolabı yerine serin ve kuru bir dolap tercih edin.
Dalgona şekeri havadaki nemi çektiğinde yüzeyi yapışkanlaşır. Şekeri açıkta bırakmamak ve tamamen soğuduktan sonra kuru, hava geçirmeyen bir kaba koymak bu sorunu azaltır.
Vitaminler
B1
0mg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
B6
0mg · 0% GDV
B5
0mg · 0% GDV
Mineraller
Kalsiyum
21mg · 2% GDV
Sodyum
45mg · 2% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Demir
0.03mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
1.25mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (25 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dalgona şekeri, Güney Kore’de sokaklarda satılan, şekerin eritilip az miktarda karbonatla kabartılmasıyla hazırlanan ince bir şekerlemedir. Yüzeyine kalıp basılarak yıldız ya da başka şekiller verilir; soğuyunca hafif gözenekli, gevrek bir disk hâlini alır.
Tadı karamelimsi ve belirgin biçimde tatlıdır; ısırınca kolayca kırılır. Kore’de çoğunlukla tek başına atıştırılır, bazen de şekli bozmadan yemeye dayanan küçük bir sokak oyununun parçası olur. Türkiye’de çayın yanında farklı bir tatlı atıştırmalık olarak deneyebilirsiniz. Besin değerinin neredeyse tamamı şeker ve karbonhidrattan gelir; protein ve lif içermez. Yoğun tatlılığı nedeniyle küçük bir parçayı sade çayla paylaşmak iyi bir seçimdir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.