Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍑
C vitamini ve lif içeren sulu yaz meyvesi
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Dağ şeftalisi (150 g) 59 kaloridir. 100 gramında 39 kalori vardır. İçinde 14.3 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.5 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 9.9 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
59
KCAL / 150G
Karbonhidrat
14.3g
· 5% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 8% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 59 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 14.3 g | 5% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 59 kcal |
| 1 adet (yarım) | 75 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 39 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 39 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 154 g | 60 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 170 g | 66 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 78 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 98 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 39 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dağ şeftalisi, dağlık bölgelerde yetişen ya da bu bölgelerle ilişkilendirilen bir şeftali adıdır. Tek ve standart bir çeşit adı olmayabilir; meyvenin büyüklüğü, aroması ve dokusu yetiştiği yere ve çeşidine göre değişir.
Dağ şeftalisi de şeftalidir; adı tek başına ayrı bir tür olduğunu göstermez. Bölgesel çeşitler veya yetişme koşulları tat, irilik ve kabuk özelliklerini etkileyebilir, bu yüzden her dağ şeftalisinin aynı özellikte olduğunu varsaymayın.
Olgun dağ şeftalisi hoş kokulu olur ve sap çevresine hafifçe bastırınca az miktarda yumuşar. Taş gibi sert meyveler henüz olgunlaşmamıştır; ezik, küflü veya sızıntılı olanları seçmeyin.
Evet, dağ şeftalisi iyice yıkandıktan sonra kabuğuyla yenebilir. Kabuğu dokusunu sevmiyorsanız meyveyi kısa süre sıcak suya batırıp soğuk suya alarak daha kolay soyabilirsiniz.
Dağ şeftalisini yıkayıp çekirdeğini çıkararak taze tüketebilirsiniz. Yoğurda, meyve salatasına veya yulaf lapasına ekleyebilir; komposto, reçel ve fırın tatlılarında da kullanabilirsiniz. Isıtıldığında dokusu yumuşar.
Sert dağ şeftalilerini oda sıcaklığında, doğrudan güneş almayan bir yerde olgunlaştırın. Olgunlaştıklarında ezilmemeleri için buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin; kesilmiş parçaları kapalı bir kapta soğutun.
Evet, dağ şeftalisi dondurulabilir; çözüldüğünde yumuşayacağı için en iyi komposto, smoothie ve tatlılarda kullanılır. Yıkayıp kurulayın, çekirdeğini çıkarın, dilimleyin ve birbirine yapışmamaları için önce tepside dondurun.
Hayır, dağ şeftalisinin sert çekirdeğini kırıp içindeki tohumu yemeyin. Şeftali çekirdeği tohumu, vücutta siyanüre dönüşebilen amygdalin içerir; meyveyi yerken çekirdeği çıkarıp atın.
Evet, dağ şeftalisini kabuğunu soyacak olsanız bile yemeden veya kesmeden önce akan su altında yıkayın. Kabuk yüzeyindeki kirin bıçağa ve meyvenin iç kısmına taşınmasını böylece önleyebilirsiniz.
Diyabeti olanlar dağ şeftalisini yiyebilir; ancak meyvedeki karbonhidrat kan şekerini etkiler. Porsiyonu öğün planınıza göre ayarlayın ve kan şekeri hedefiniz ya da ilaç düzeniniz konusunda kişisel yönlendirme gerekiyorsa sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
C Vitamini
9.9mg · 11% GDV
B3
1.21mg · 8% GDV
E Vitamini
1.1mg · 7% GDV
B5
0.23mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
285mg · 8% GDV
Fosfor
30mg · 4% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 59 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dağ şeftalisi, dağlık yörelerde yetişen veya bu adla anılan yerel şeftali tiplerine verilen addır; etli, çekirdekli bir yaz meyvesidir. Olgunlaştığında sulu ve hoş kokulu olur; kabuğuyla taze yenebilir, dilimlenip kahvaltıya ya da ara öğüne eklenebilir. Türkiye’de meyve tabağında, yoğurtla veya çayın yanında sunulur; fazlası komposto ya da reçel için değerlendirilebilir.
Hafif bir meyve olarak lif ve C vitamini sağlar. Siz daha doyurucu bir ara öğün isterseniz yoğurtla veya bir avuç kuruyemişle eşleştirebilirsiniz; şeker eklemeden tüketmek meyvenin kendi tadını öne çıkarır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.