Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek C vitamini, antioksidan, lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Dağ çileği (70 g) 22 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 41.3 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 70 g
22
KCAL / 70G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 8% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 70 g | 22 kcal |
| 1 adet (mini) | 3 g | 1 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 9 kcal |
| 10 adet (küçük) | 30 g | 10 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 16 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 50 g | 16 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 32 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 38 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, doğru tanımlanmış ve olgun dağ çileği yenebilir. Ancak doğadan topladığınız her kırmızı meyvenin dağ çileği olduğunu varsaymayın; emin değilseniz tüketmeyin, çünkü benzer görünümlü yabani bitkiler olabilir.
Dağ çileği genellikle kültür çileğinden daha küçük, daha narin ve kokusu daha yoğundur. Kültür çileği ise çoğunlukla daha iri ve sulu olur; dağ çileği ezilmeye ve taşınırken zarar görmeye daha yatkındır.
Dağ çileği orman kenarlarında, açıklıklarda ve çayırlarda yetişebilir; bahçelerde de uygun koşullarda görülebilir. Serin, nemli ve yarı gölgeli alanları sever, ancak doğal yayılışı bölgeye ve iklime göre değişir.
Dağ çileği çoğunlukla ilkbahar sonu ile yaz aylarında olgunlaşır. Kesin zamanı bulunduğunuz yerin iklimine ve rakımına bağlıdır; daha serin veya yüksek bölgelerde meyve verme dönemi daha geç başlayabilir.
Olgun dağ çileği genellikle tamamen kırmızı, kokulu ve hafifçe yumuşak olur. Yeşil ya da beyaz alanları olan sert meyveler henüz olgunlaşmamıştır; çok ezilmiş, küflenmiş veya kötü kokanları ayıklayın.
Evet, dağ çileğini yemeden önce akan içme suyu altında nazikçe yıkayın. Meyveler küçük ve hassas olduğu için suda bekletmek yerine kısa süre durulayıp temiz bir bez veya kâğıt havlu üzerinde kurutmak daha uygundur.
Dağ çileğini yıkamadan, ezilmiş meyveleri ayıklayarak buzdolabında saklayın. Sığ bir kaba tek kat hâlinde koyup üzerini hava alacak şekilde kapatın; yıkamak nemi artırıp yumuşamayı hızlandırabileceğinden tüketmeden hemen önce durulayın.
Evet, dağ çileği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumuşayıp şeklini kaybedebilir. Meyveleri nazikçe yıkayıp tamamen kuruttuktan sonra önce tepside ayrı ayrı dondurun, ardından kapalı bir dondurucu kabına aktarın.
Evet, dağ çileğinden reçel yapılır; küçük meyveler pişerken kolayca dağılabildiği için kısa süre ve nazikçe pişirmek bütünlüklerini korumaya yardımcı olur. Reçel dışında yoğurt, tatlı ve meyve soslarında da kullanılabilir.
Evet, dağ çileği bahçede veya saksıda yetiştirilebilir. İyi drenajlı toprağı ve düzenli nemi tercih eder; aşırı sıcak ve kurak koşullarda zorlanabileceğinden yarı gölgeli bir yer seçmek yararlı olur.
Vitaminler
C Vitamini
41.3mg · 46% GDV
Folat
16.8µg · 4% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
107mg · 3% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Sodyum
0.7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (70 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dağ çileği, ormanlık alanlarda ve dağ eteklerinde yetişen, kültür çileğine göre daha küçük ve yoğun kokulu bir meyvedir. Kırmızı, yumuşak taneleri genellikle mevsiminde toplanıp taze tüketilir; Türkiye’de pazarda veya yöresel ürünler arasında rastlayabilirsiniz.
Hafif tatlı, belirgin aromalı ve sulu olduğu için tek başına, yoğurtla ya da kahvaltıda yulafın üzerine yakışır; reçel ve tatlılarda da kullanılır. Lif ve C vitamini içeren, kalorisi düşük bir meyvedir; 100 gramı 32 kaloridir. Hassas dokusu çabuk ezilebildiğinden yıkayıp kısa süre içinde tüketmeniz iyi olur.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.