Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antioksidan açısından zengin, geleneksel bitki çayı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Dağ Çayı (250 g) 3 kaloridir. 100 gramında 1 kalori vardır. İçinde 0.5 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Dağ çayı, Türkiye’nin dağlık bölgelerinde yetişen, çoğunlukla Sideritis türlerinden toplanan sap ve çiçeklerin sıcak suda demlenmesiyle hazırlanan bitki çayıdır. Siyah çaydan farklı olarak çay bitkisinden yapılmaz; rengi açık altın sarısı, kokusu ise çiçeksi ve otsudur.
Türkiye’de kahvaltıda, gün içinde çay molasında ya da yemek sonrasında sade olarak içilir. Sapları fincanda bırakabilir veya süzdükten sonra servis edebilirsiniz; bal ve limon da yakışır. Dağ çayı, neredeyse tamamen sudan oluşan ve enerji değeri çok düşük bir içecektir. Daha hafif bir fincan için tatlandırmadan demleyin; yanında kuru meyve ya da kurabiye sunabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
1
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 33% · Yağ 0%
Vitaminler
B1
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
C Vitamini
1mg · 1% GDV
Mineraller
Kalsiyum
2mg · 0% GDV
Demir
0mg · 0% GDV
Magnezyum
1mg · 0% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 1 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Dağ çayı antioksidan bileşikler içerir ve geleneksel olarak sıcak bir bitki içeceği olarak tüketilir. Bu özellikler onu sağlıklı bir içecek seçeneği yapabilir; ancak dağ çayı herhangi bir hastalığı tedavi ettiği kanıtlanmış bir ilaç değildir.
Dağ çayı sapları suya eklenip kısa süre kaynatılarak veya sıcak suda demlenerek hazırlanır. Bir fincan için birkaç dal kullanıp 5–10 dakika bekletin, ardından süzün; limon ya da bal eklemek isteğe bağlıdır.
Dağ çayı, çoğunlukla Sideritis cinsindeki bitkilerin yaprak, sap ve çiçeklerinden hazırlanan geleneksel bir bitki çayıdır. Siyah çay bitkisinden yapılmaz; Türkiye’de satılan ürünlerin türü ve aroması yetiştiği bölgeye göre değişebilir.
Hayır, saf dağ çayı doğal olarak kafein içermez; çünkü Camellia sinensis çay bitkisinden değil, Sideritis bitkisinden hazırlanır. Bu nedenle kafeinden kaçınanlar içebilir; karışım ürünlerde başka çaylar bulunup bulunmadığını kontrol edin.
Dağ çayı soğuk algınlığını tedavi etmez, ancak sıcak içilmesi boğazı geçici olarak rahatlatabilir ve sıvı alımına katkı sağlar. Ateş, nefes darlığı veya uzayan belirtiler varsa yalnızca bitki çayına güvenmeyin.
Dağ çayı günlük içecek olarak tüketilebilir; ancak düzenli ve yüksek miktarda kullanımının uzun dönem etkileri yeterince araştırılmamıştır. Normal bir fincanla yetinmek ve yoğun bitki özütlerini gelişigüzel kullanmamak daha temkinli bir yaklaşımdır.
Dağ çayının hamilelikte güvenli kullanımını doğrulayan yeterli araştırma yoktur. Hamileyseniz düzenli tüketmeden veya yoğun şekilde demlemeden önce doktorunuza danışın; bitkisel olması gebelikte otomatik olarak güvenli olduğu anlamına gelmez.
Hayır, dağ çayı ve adaçayı farklı bitkilerdir. Dağ çayı genellikle Sideritis türlerinden, adaçayı ise Salvia türlerinden hazırlanır; bitkilerin görünüşü, kokusu ve aroması da birbirinden farklıdır.
Evet, dağ çayı kafeinsiz olduğu için yatmadan önce içilebilir ve sıcak bir içecek olarak rahatlatıcı gelebilir. Ancak uykuya dalmayı kesin olarak sağladığı gösterilmemiştir; çok sıcak içmek veya fazla sıvı almak gece uyanmanıza yol açabilir.
Kurutulmuş dağ çayını aromasını koruması için hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde, doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. Nemlenen veya küf kokusu gelişen bitkiyi kullanmayın.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.