Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Unsuz ve şekersiz; kakaodan gelen yoğun tat, düşük karbonhidratlı tatlı alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Unsuz şekersiz kakaolu cupcake (55 g) 157 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 8.1 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 11.7 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
157
KCAL / 55G
Karbonhidrat
8.1g
· 3% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
11.7g
· 15% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 14% · Yağ 66%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 157 kcal | |
| Yağ | 11.7 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.08 g | 15% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 80 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 8.1 g | 3% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 157 kcal |
| ½ adet (yarım) | 28 g | 80 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 100 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 128 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 214 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 95 g | 271 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 314 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Unsuz şekersiz kakaolu cupcake, un ve şeker kullanılmadan; kakao, yumurta ve tarife göre öğütülmüş kuruyemiş ya da başka bağlayıcılarla hazırlanır. Malzemeleri karıştırıp cupcake kalıplarında pişirin; tarifler kullanılan tatlandırıcı ve un alternatifi bakımından değişebilir.
Unsuz şekersiz kakaolu cupcake tariflerinde unun yerini çoğunlukla badem unu veya öğütülmüş başka kuruyemişler alır. Bazı tariflerde bağlayıcılığı yumurta sağlar; bu yüzden dokusu klasik buğday unlu cupcake’ten daha yoğun olabilir.
Unsuz şekersiz kakaolu cupcake, tarifine göre eritritol veya stevia gibi tatlandırıcılarla ya da meyve gibi doğal olarak tatlı malzemelerle hazırlanabilir. “Şekersiz” ifadesi her tarifte aynı anlama gelmez; kullanılan malzemeler tatlılığı ve karbonhidrat miktarını etkiler.
Evet, unsuz şekersiz kakaolu cupcake kabarabilir; yumurta ve tarifte varsa kabartma tozu bu konuda yardımcı olur. Hamuru kalıplara aldıktan sonra fazla bekletmeden pişirin ve pişerken fırın kapağını sık açmayın.
Unsuz şekersiz kakaolu cupcake, tatlandırıcısı azsa veya yoğun, şekersiz kakao kullanılmışsa daha acımsı olabilir. Daha yumuşak bir tat için tarife uygun tatlandırıcı miktarını ayarlayın; kakaonun aromasını bastırmamak için miktarı gelişigüzel artırmayın.
Unsuz şekersiz kakaolu cupcake’i kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; yumurta ve süt ürünü içeren tariflerde oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Servisten önce kısa süre dışarıda bekletmek, soğukta sıkılaşan dokusunu yumuşatabilir.
Evet, unsuz şekersiz kakaolu cupcake dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları ayrı ayrı hava almayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun; çözdürürken buzdolabında bekletmek dokusunun daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Unsuz şekersiz kakaolu cupcake, klasik cupcake’ten daha az karbonhidratlı olabilir; ancak kullanılan tatlandırıcılar ve diğer malzemeler sonucu değiştirir. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve tarifi kişisel beslenme planınıza göre değerlendirmek için diyetisyeninize veya doktorunuza danışın.
Unsuz şekersiz kakaolu cupcake’in içi fazla pişince veya hamurundaki nem az olunca kuru ve sert olabilir. Pişirme süresini tarifinize göre izleyin; kuruyemiş unu kullanılan tariflerde karıştırma ve nem oranı da sonucu belirgin biçimde etkiler.
Unsuz şekersiz kakaolu cupcake’i sade kahve veya çayla, ya da üzerine şekersiz yoğurt ve taze meyve ekleyerek servis edebilirsiniz. Kakao tadı yoğun olduğu için hafif ve az tatlı eşlikçiler, tatlıyı daha dengeli hissettirir.
Vitaminler
Biotin
4.4µg · 15% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
E Vitamini
1.05mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Fosfor
116mg · 17% GDV
Magnezyum
59mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
176mg · 5% GDV
Sodyum
80mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (55 g) için alınan 157 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kakao tadı belirgin, küçük porsiyonlu bir kek olan unsuz şekersiz kakaolu cupcake, geleneksel bir Türk tatlısından çok güncel bir tarif yorumudur. Un ve ilave şeker kullanılmadan hazırlanır; kıvamı ve tatlılığı tariften tarife değişen malzemeler sağlar. Bu nedenle dokusu klasik cupcake’lerden daha yoğun ve nemli olabilir.
Türkiye’de kahvaltıdan ziyade çay veya kahvenin yanında ara sıra tatlı niyetine sunulur. Kakao aroması, şekerli keklere göre daha az tatlı bir lezzet verir; karbonhidrat miktarı da standart cupcake’lere kıyasla daha düşüktür (100 g’da 14,8 g). Daha hafif bir ikram için kremayla süslemek yerine sade servis edebilir, yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.61g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.31g
Omega 6:3 oranı 53.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (53.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.