Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kek tabanlı, şekerli krema ile süslenmiş tatlı atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kremalı cupcake (65 g) 254 kaloridir. 100 gramında 390 kalori vardır. İçinde 35.1 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 11.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 65 g
254
KCAL / 65G
Karbonhidrat
35.1g
· 13% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
11.1g
· 14% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 4% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 254 kcal | |
| Yağ | 11.1 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.68 g | 23% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 143 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 35.1 g | 13% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 65 g | 254 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 117 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 156 kcal |
| 1 adet (ince) | 50 g | 195 kcal |
| 1 adet (kalın) | 80 g | 312 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 351 kcal |
| 100 g | 100 g | 390 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 468 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 130 g | 507 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 390 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı cupcake genellikle daha hafif, tatlı bir kek hamuruyla yapılır ve üzerine krema süslemesi eklenir; muffin ise çoğunlukla daha yoğun ve az tatlıdır. Cupcake kreması, iki tatlıyı görünüş ve sunum bakımından da ayırır.
Kremalı cupcake için en yaygın krema, tereyağının pudra şekeriyle çırpılmasıyla hazırlanan buttercream’dir. Daha hafif bir seçenek için soğuk kremayı çırpıp kullanabilirsiniz; bu tür krema daha çabuk yumuşadığı için cupcake’leri soğukta tutun.
Kremalı cupcake yapmak için önce küçük kekleri pişirip tamamen soğutun, ardından üzerlerine krema sıkın. Sıcakken süslemek kremayı eritir; krema torbanız yoksa buzdolabı poşetinin bir köşesini keserek benzer bir sonuç alabilirsiniz.
Kremalı cupcake’leri süt ürünü içeren krema kullanıldıysa kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek kremanın ve kekin dokusunu yumuşatır; sade buttercream kullanılanlar serin bir ortamda daha uzun süre dayanabilir.
Evet, kremalı cupcake dondurulabilir; ancak krema çözüldüğünde dokusu değişebilir. Cupcake’leri ayrı ayrı hava geçirmez biçimde sarın ve çözdürürken buzdolabına alın; üzerindeki süslemeler hassassa dondurmadan önce kremayı ayırmak daha iyi sonuç verir.
Kremalı cupcake kreması çoğunlukla sıcak ortamda beklediği, kek sıcakken sıkıldığı ya da krema yeterince çırpılmadığı için erir veya akar. Süslemeden önce kekleri soğutun ve kremayı kullanana kadar buzdolabında tutun.
Kremalı cupcake üzerine krema sıkmak için yıldız uçlu bir krema torbası kullanın ve torbayı dik tutarak kenardan merkeze doğru ilerleyin. Krema yumuşayıp şekil almıyorsa torbayı kısa süre buzdolabında soğutun.
Evet, kremalı cupcake’in içi de krema, reçel veya çikolata dolgusu ile doldurulabilir. Kek soğuduktan sonra ortasından küçük bir parça çıkarın, dolguyu ekleyin ve üstünü tekrar krema ile kapatarak deliği gizleyin.
Evde temel malzemelerle yapılan kremalı cupcake genellikle daha az işlenmiştir; hazır paketli çeşitler raf ömrü ve doku için katkı maddeleri içerebilir ve ultra işlenmiş olabilir. Evde yaparken şeker miktarını ve kremayı da kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Kremalı cupcake yanında şekersiz çay veya sade kahve ikram edebilirsiniz; içeceklerin şekersiz olması tatlılığı dengeler. Kutlama sunumunda taze çilek ya da başka meyveler de kremalı cupcake’in yoğun dokusuna ferah bir eşlikçi olur.
Vitaminler
B2
0.08mg · 6% GDV
Biotin
1.63µg · 5% GDV
A Vitamini
39µg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
143mg · 6% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Selenyum
2.6µg · 5% GDV
Demir
0.72mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
55mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (65 g) için alınan 254 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı cupcake, tek kişilik küçük bir kekin üzerine sıkılan kremalı süslemeyle hazırlanan tatlıdır. Cupcake geleneği ABD’de yaygınlaşmış; bugün pastanelerde, kafelerde ve kutlamalarda pek çok ülkede karşınıza çıkar. Kek kısmı yumuşak ve nemli, üzerindeki krema ise daha yoğun ve tatlıdır.
Türkiye’de doğum günü ve davet sofralarında sunulur; kahve ya da çayın yanında ara sıra tatlı olarak tercih edilir. Şeker ve yağ içeriği belirgin, lif ve protein miktarı düşüktür; 100 gramı 390 kcal sağlar. Daha hafif bir ikram için kremayı daha ince tutabilir, yanına şekersiz çay veya kahve alabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.37g
Omega 6:3 oranı 37:1
İdeal 4:1 üzerinde (37:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.