Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tarçın aromalı, çubuk formda kurabiye
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Çubuk tarçınlı kurabiye (24 g) 113 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 16.9 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 4.4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 2.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 24 g
113
KCAL / 24G
Karbonhidrat
16.9g
· 6% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 5% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 113 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.7 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 16.9 g | 6% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 24 g | 113 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 141 kcal |
| 4 adet (büyük) | 48 g | 226 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 282 kcal |
| 6 adet (çok büyük) | 72 g | 338 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 85 g | 400 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
| 1 paket (mini) | 150 g | 705 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çubuk tarçınlı kurabiye, tarçınla aromalandırılmış hamurun ince şeritler hâlinde şekillendirilip fırında pişirilmesiyle yapılır. Un, tereyağı, şeker ve yumurta temel malzemelerdir; hamuru eşit kalınlıkta kesmek kurabiyelerin aynı sürede pişmesine yardımcı olur.
Çubuk tarçınlı kurabiyede genellikle un, tereyağı veya margarin, şeker, yumurta ve toz tarçın bulunur. Tarifte kabartıcı ve vanilya da kullanılabilir; ürünler ve oranlar ev yapımı tariflere ya da hazır ürüne göre değişir.
Çubuk tarçınlı kurabiye fazla pişince veya hamuruna gereğinden çok un eklenince sertleşebilir. Hamuru toparlamak için unu azar azar ekleyin ve kurabiyeleri fırından çıktıklarında hafif yumuşakken alın; soğudukça kıvamları oturur.
Evet, çubuk tarçınlı kurabiye hamurunu dinlendirmek şekil vermeyi kolaylaştırır. Hamuru kısa süre buzdolabında bekletince tereyağı sertleşir ve şeritleri keserken hamur daha az yapışır; üzerini kapatarak kurumasını önleyin.
Çubuk tarçınlı kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kutuda, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kapatırsanız oluşan buhar kurabiyeleri yumuşatabilir; kutuya nemli yiyecek koymayın.
Evet, çubuk tarçınlı kurabiyeyi pişmiş hâlde veya şekil verilmiş hamur olarak dondurabilirsiniz. Parçaları birbirine değmeden dondurup ardından kapalı bir poşete alın; hamuru pişirmeden önce buzdolabında çözdürün.
Çubuk tarçınlı kurabiye hamuru fazla ılık veya yumuşaksa fırında yayılıp şeklini kaybedebilir. Şeritleri tepsiye aralıklı dizin, hamur yumuşadıysa kısa süre soğutun ve tarifteki yağ-unu oranını değiştirmeyin.
Hayır, çubuk tarçınlı kurabiyeye tarçın tadı vermek için çoğunlukla toz tarçın kullanılır; “çubuk” adı kurabiyenin şekline işaret eder. Çubuk tarçını hamura katmak yerine aromalandırma için kullanıp sonra çıkarmak gerekir.
Çubuk tarçınlı kurabiye hem çay hem kahveyle iyi gider. Tarçının sıcak baharat aroması sade Türk çayına eşlik eder; daha yoğun kahve tadını tercih ediyorsanız şekeri veya aroması hafif bir kahveyle servis edebilirsiniz.
Çubuk tarçınlı kurabiyenin fırından çıkar çıkmaz yumuşak olması normaldir; soğurken sertleşip şeklini bulur. Tepside kısa süre beklettikten sonra tel ızgaraya alın, sıcakken taşımaya çalışırsanız kırılabilir.
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
B3
0.46mg · 3% GDV
Biotin
0.72µg · 2% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Selenyum
2.64µg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
Demir
0.5mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
28mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (24 g) için alınan 113 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çubuk tarçınlı kurabiye, tarçınla tatlandırılmış hamurun ince çubuklar hâlinde şekillendirilip fırınlanmasıyla hazırlanan bir tatlı kurabiyedir. Belirli bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, pastanelerde ve evlerde yapılan kurabiye çeşitlerinden biridir; tarifine göre hamuruna şeker ve yağ da eklenir.
Kıtır ya da hafif gevrek dokusu ve sıcak tarçın aromasıyla çayın yanına yakışır; kahveyle veya gün içinde küçük bir atıştırmalık olarak da sunabilirsiniz. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrat ve yağdan gelir; 100 gramı 470 kcal içerir. Daha hafif bir ara öğün için birkaç parçayla yetinip şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 67:1
İdeal 4:1 üzerinde (67:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.