Crunch roll Kaç Kalori?

Crunch roll çoğunlukla tempura karides gibi pişmiş deniz ürünleriyle hazırlanır, ancak her zaman böyle değildir. Bazı tariflerde çiğ balık kullanılabildiği için sipariş verirken içindeki malzemeyi sorun.

Crunch roll’un çıtırlığı genellikle üzerine serpilen tempura kırıntılarından veya kızarmış soğandan gelir. Bazı tariflerde çıtır malzeme roll’un içine de konur; nori ve pirinç tek başına bu dokuyu sağlamaz.

Crunch roll’un ayırt edici özelliği çıtır kaplaması veya üzerindeki kırıntılardır; tempura roll ise adını tempura usulü kızartılmış iç malzemeden alır. Tarifler örtüşebilir, bu nedenle restoranların içerik açıklamalarını karşılaştırın.

Crunch roll evde sushi pirinci ve noriye pişmiş deniz ürünü ya da surimi, isteğe bağlı sebzeler eklenip sarılarak hazırlanır. Dilimledikten sonra üzerine tempura kırıntısı koyun; çıtırlığını koruması için servis öncesinde ekleyin.

Crunch roll genellikle az miktarda soya sosuyla yenir; yanında wasabi ve zencefil de sunulabilir. Roll’un üzerinde zaten sos varsa, tadını bastırmamak ve fazla tuz eklememek için soya sosunu ölçülü kullanın.

Crunch roll’u hemen yiyemiyorsanız kapalı bir kapta buzdolabına koyup mümkün olan en kısa sürede, tercihen ertesi gün tüketin. İçinde balık veya deniz ürünü bulunduğundan oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.

Crunch roll’un çıtır üst malzemesi pirinçten, sostan ve buzdolabındaki nemden su çekince yumuşar. Çıtırlığı artırmak için tempura kırıntılarını servis etmeden hemen önce ekleyin ve sosu ayrı sunun.

Crunch roll’u dondurmak önerilmez. Pirinç çözüldükten sonra sertleşip dokusunu kaybedebilir; nori yumuşar ve çıtır kaplama gevrekliğini yitirir. Daha iyi sonuç için taze hazırlayıp kısa sürede tüketin.

Crunch roll çocuklar için uygun olabilir; ancak balık, kabuklu deniz ürünü veya soya içerebilir ve alerjisi olan çocuklar için güvenli olmayabilir. Çıtır parçalar ve iri dilimler küçük çocuklarda yeme güçlüğü yaratabileceğinden içerikleri kontrol edip küçük lokmalar halinde sunun.