Crumb bar Kaç Kalori?

Crumb bar yapmak için ufalanan hamurun bir kısmını kalıba bastırın, üzerine meyve ya da başka bir dolgu ekleyin ve kalan hamuru üstüne serpin. Piştikten sonra tamamen soğumasını bekleyip dilimleyin; sıcakken kesmek dağılmasına yol açabilir.

Crumb bar kalıpta pişirilir ve soğuduktan sonra elde tutulabilen dilimler hâlinde kesilir. Crumble ise genellikle meyve üzerine ufalanmış hamur serpilerek hazırlanır ve kaşıkla, tabak ya da kâsede servis edilir.

Crumb bar elma, böğürtlen, yaban mersini, çilek ve vişne gibi meyvelerle yapılabilir. Çok sulu meyveler tabanı yumuşatabileceğinden suyunu süzün veya dolguyu önceden koyulaştırın.

Crumb bar çoğunlukla yeterince soğumadan kesildiği ya da taban hamuru kalıba bastırılmadığı için dağılır. Piştikten sonra kalıpta tamamen soğutun; daha düzgün dilimler için kesmeden önce kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz.

Crumb barı hava almayan kapta saklayın. Meyveli ve nemli dolgulu olanları buzdolabına koymak daha uygundur; servis etmeden önce oda sıcaklığına getirirseniz hamurun dokusu daha iyi hissedilir.

Evet, crumb bar dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra dilimleri ayrı ayrı sarıp kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; yemeden önce buzdolabında ya da oda sıcaklığında çözdürün.

Crumb barın tabanı genellikle meyve dolgusunun fazla sulu olması veya hamurun yeterince pişmemesi nedeniyle yumuşak kalır. Meyvenin fazla suyunu alın ve barı kesmeden önce merkezinin pişip soğumasına izin verin.

Crumb bar en düzgün biçimde soğuduktan sonra dilimlenerek yenir. Ilık servis etmek de mümkündür; özellikle meyveli crumb barı dondurma veya yoğurtla sunabilirsiniz, ancak sıcakken parçalanması daha kolaydır.

Evet, crumb bar çayın yanında ikram edilebilir. Tatlı ve ufalanan yapısı sade çayla iyi gider; daha küçük dilimler hazırlamak, yoğun bir tatlıyı çay saatinde daha kolay paylaşmanızı sağlar.