Côtes d'Avanos Méthode Charmat 2023 Emir (Beyaz Şarap) Kaç Kalori?

Emir üzümünden yapılan bu şarap genellikle canlı asiditesi ve ferah içimiyle tanınır. Emir, Kapadokya ile özdeşleşmiş yerli bir beyaz üzüm çeşididir; bu şarapta belirgin meyve aromalarının yoğunluğu üretime göre değişebilir.

Bu şarabı iyice soğutarak, yaklaşık 6–8°C'de servis edin. Soğuk servis kabarcıkları ve ferahlık hissini öne çıkarır; bardağı ağzına kadar doldurmayıp aromaların açılması için boşluk bırakın.

Bu Emir köpüklü şarabı deniz ürünleri, balık, hafif peynirler ve zeytinyağlı mezelerle servis edebilirsiniz. Türkiye'de soğuk mezelerle de uyumludur; çok acılı veya yoğun soslu yemekler şarabın narin aromalarını bastırabilir.

Ürünün tatlılık derecesi verilen bilgilerde belirtilmiyor. Emir üzümü veya Charmat yöntemi tek başına şarabın sek, yarı sek ya da tatlı olduğunu göstermez; tatlılık seviyesi üreticinin şarap yapım tercihlerine bağlıdır.

Bu ürün için alkol oranı verilen bilgilerde yer almıyor. Emir üzümü ve Charmat yöntemi alkol yüzdesini belirlemez; kesin oranı şişenin etiketinde belirtilen hacmen alkol (ABV) bilgisinden öğrenebilirsiniz.

Bu şarap, Emir üzümünden yapılır ve Charmat yönteminde ikinci fermantasyon basınçlı tankta gerçekleşir. Geleneksel yöntemdeki gibi ikinci fermantasyonun şişede yapılmaması, Charmat üretiminin temel farkıdır.

Açıldıktan sonra şişeyi uygun bir tıpa ile kapatıp buzdolabında saklayın. Köpüklü şaraplar açılınca kabarcıklarını hızla kaybeder; bu nedenle kalanını mümkünse kısa sürede, genellikle birkaç gün içinde tüketin.

Hayır, hamilelikte bu şarap da dahil olmak üzere alkollü içeceklerden kaçınılması önerilir. Gebelikte güvenli olduğu kanıtlanmış bir alkol miktarı yoktur; hamileyseniz veya hamile kalmaya çalışıyorsanız alkolsüz seçenekleri tercih edin.

Bu şarabı köpüklü şarap kadehinde veya aromaların hissedilmesine imkân veren küçük beyaz şarap kadehinde sunabilirsiniz. Dar flüt kabarcıkları daha uzun süre korurken, daha geniş kadeh Emir üzümünün aromalarını daha rahat açığa çıkarır.