Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Espresso ve az süt ile yapılan İspanyol kahvesi
Mevsimi: Kış · Sonbahar · İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (küçük) Cortado (60 g) 15 kaloridir. 100 gramında 25 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Cortado, İspanya’da espressoya yaklaşık aynı miktarda sıcak süt eklenerek hazırlanan küçük bir kahvedir. Süt hafifçe köpürtülür; amaç espressoyu bastırmadan sertliğini yumuşatmaktır. Genellikle kısa bir bardakta servis edilir.
Türkiye’de geleneksel kahvaltı kahvelerinden biri değildir; daha çok kahvecilerde, özellikle sütlü ama yoğun kahve isteyenlerin tercihi olarak karşınıza çıkar. Espresso tadı belirgin, içimi küçük ve kadifemsi olur; kahve yanında sade kurabiye veya küçük bir tatlıyla iyi gider. Süt sayesinde az miktarda protein ve karbonhidrat içerir; 100 gramında 25 kalori bulunur. Kahveyi daha hafif içmek isterseniz şekersiz sipariş edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
25
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 21% · Yağ 40%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B2
0.09mg · 7% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
B12
0.08µg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
32mg · 5% GDV
Kalsiyum
45mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Selenyum
1.5µg · 3% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 25 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Cortado, espressoya yaklaşık eşit miktarda ısıtılmış süt eklenerek hazırlanan küçük bir kahvedir. Süt, espressonun sertliğini yumuşatır; içecek genellikle az köpüklü ve küçük bardakta servis edilir.
Cortado, espresso ve ısıtılmış sütün yaklaşık eşit ölçülerde birleştirilmesiyle yapılır. Önce espressoyu hazırlayın, ardından üzerine ince köpüklü sıcak süt ekleyin; yoğun süt köpüğü içeceğin temel özelliği değildir.
Cortado, latteye göre daha küçük ve kahve tadı daha baskın bir içecektir. Latte daha fazla süt ve genellikle daha kalın köpük içerirken cortadoda espresso ile süt birbirine yakın ölçüdedir.
Cortadonun kafeini, kullanılan espresso miktarına ve çekirdeğe bağlıdır; süt eklemek kafeini azaltmaz. Küçük porsiyonlu olması, espressolu bir kahve olduğu gerçeğini değiştirmez; kafeine duyarlıysanız geç saatlerde içmeyin.
Evet, cortado İspanya kökenli bir kahvedir. Adı İspanyolcada “kesmek” anlamına gelen fiille ilişkilendirilir; espressoyu sütle yumuşatmasını anlatır. İspanya'da küçük bardakta, genellikle sade olarak içilir.
Cortado, cappuccinodan daha az köpüklü ve genellikle daha küçük porsiyonlu hazırlanır. Cappuccinoda süt köpüğü belirgin bir katman oluştururken cortadoda sıcak süt espressonun sertliğini dengeler ve köpük ince kalır.
Hayır, cortadonun klasik tarifine şeker eklenmez. Sıcak süt espressoyu daha yumuşak ve hafif tatlı hissettirebilir; daha tatlı içmek isterseniz sipariş verirken şeker eklenmesini isteyebilirsiniz.
Hayır, cortado ve flat white aynı içecek değildir. Cortado daha küçük, espresso ile süt oranı birbirine yakın bir kahvedir; flat white genellikle daha büyük hazırlanır ve ince dokulu süt köpüğü içerir.
Cortado akşam içilebilir, ancak espresso içerdiği için kafein uykunuzu geciktirebilir. Kafeine hassassanız yatmaya yakın saatlerde cortado yerine kafeinsiz bir içecek seçmeniz daha uygun olur.
Cortado genellikle küçük, ısıya dayanıklı cam bardakta servis edilir. Küçük bardak içeceğin espresso ve süt dengesini korumasına yardımcı olur; evde hazırlarken benzer büyüklükte bir fincan da kullanabilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.