Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Rahat dolgulu geleneksel Rumen kurabiyesi
Mevsimi: Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
2 adet (orta) Cornulețe cu rahat (40 g) 164 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 24 g karbonhidrat, 2 g protein, 6.4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Cornulețe cu rahat, Romanya’ya özgü, ay şeklinde kıvrılan ve ortasında lokum bulunan küçük kurabiyelerdir. Hamuru genellikle un ve yağla hazırlanır; pişince hafifçe kıtır, iç dolgusu ise yumuşak ve çiğnemelidir. Lokumun tatlılığı, sade hamurun lezzetini tamamlar.
Romanya’da özellikle bayramlarda ve ev ziyaretlerinde çay ya da kahvenin yanında sunulur. Türkiye’de de çayın yanına yakışır; yoğun tatlı olduğu için küçük porsiyonlar yeterli olabilir. Karbonhidratı yüksek, proteini ve lifi görece az bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram arıyorsanız yanında şekersiz çayla servis edebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
410
KCAL / 100G
Karbonhidrat
60g
· 22% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 5% · Yağ 36%
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B5
0.25mg · 5% GDV
Mineraller
Demir
1mg · 6% GDV
Fosfor
40mg · 6% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
Selenyum
3µg · 5% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 410 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 30:1
İdeal 4:1 üzerinde (30:1).
Romen lokumlu cornulețe kurabiyesi, ay biçiminde sarılan ve içinde lokum bulunan geleneksel bir Romanya tatlısıdır. Piştikten sonra çoğunlukla pudra şekerine bulanır; çay veya kahvenin yanında ikram edilir.
Evet, rahat bu tarifte kullanılan lokum türünü ifade eder. Hamurun içine konan lokum pişerken yumuşar; kurabiyeyi keserken iç dolgunun sıcak olabileceğini unutmayın.
Romen lokumlu cornulețe kurabiyesi, hamurun küçük parçalara ayrılıp lokumla doldurulması ve ay biçiminde sarılmasıyla hazırlanır. Kurabiyeler fırında pişirilir, soğumaya bırakılır ve geleneksel olarak pudra şekeriyle kaplanır.
Lokum parçaları büyükse veya hamurun uçları iyi kapatılmadıysa dolgu pişerken dışarı sızabilir. Lokumu küçük parçalara kesin, hamurun kenarlarını birleştirin ve kurabiyeleri tepsiye birleşme yeri alta gelecek şekilde dizin.
Tarifler değişse de bu kurabiyelerin hamuru genellikle un ve yağla hazırlanır; tereyağı, domuz yağı veya ekşi krema kullanılan aile tarifleri vardır. Hamur yumuşak olmalı, lokumu sararken yırtılmamalıdır.
Evet, lokum yerine koyu kıvamlı marmelat, cevizli dolgu veya çikolata kullanabilirsiniz. Sulu reçel hamuru ıslatıp akabileceğinden, daha yoğun bir dolgu seçin ve kurabiyelerin uçlarını sıkıca kapatın.
Romen lokumlu cornulețe kurabiyesini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kutuda, serin ve kuru yerde saklayın. Pudra şekeri zamanla nemlenebileceği için kurabiyeleri nemli ortamdan uzak tutun.
Evet, pişmiş Romen lokumlu cornulețe kurabiyesini dondurabilirsiniz. Çözdürdükten sonra pudra şekeri eklemek, dondurucuda nemlenip görünümü değişebilen şeker kaplamasını tazelemenin pratik yoludur.
Pudra şekeri, Romen cornulețe kurabiyesinin geleneksel son dokunuşudur; yüzeyine tatlılık ve yumuşak bir kaplama verir. Şekerin erimemesi için kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğuyunca bulayın.
Romen lokumlu cornulețe kurabiyesi özellikle Noel döneminde ve aile kutlamalarında yapılan geleneksel tatlılardandır. Önceden hazırlanıp kapalı kutuda saklanabilmesi, misafire çay veya kahve yanında sunulmasını kolaylaştırır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.