Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu sığır eti ve patatesle yapılan doyurucu hash
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Corned beef hash (210 g) 401 kaloridir. 100 gramında 191 kalori vardır. İçinde 29.8 g karbonhidrat, 20.4 g protein, 22.3 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 210 g
401
KCAL / 210G
Karbonhidrat
29.8g
· 11% GDV
Protein
20.4g
· 41% GDV
Yağ
22.3g
· 29% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 20% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 401 kcal | |
| Yağ | 22.3 g | 29% |
| Doymuş yağ | 7.77 g | 39% |
| Trans yağ | 0.63 g | |
| Sodyum | 1302 mg | 57% |
| Karbonhidrat | 29.8 g | 11% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 20.4 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 210 g | 401 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 34 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 191 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 105 g | 201 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 478 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 315 g | 602 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 340 g | 649 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 191 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Corned beef hash, tuzlanıp pişirilmiş sığır eti ile patatesin küçük parçalar hâlinde doğranıp tavada kızartılmasıyla yapılan bir yemektir. Soğan da sıkça eklenir; dışı kızarmış, içi yumuşak kalacak şekilde hazırlanır.
Corned beef hash yapmak için haşlanmış patatesi ve corned beef’i doğrayıp tavada soğanla birlikte kızartın. Malzemeleri ezmeden karıştırın; patateslerin yüzeyi kızarınca servis edin. Haşlanmış patates kullanmak tavada daha kolay sonuç verir.
Evet, konserve corned beef hash doğrudan tavada pişirilebilir. Açtıktan sonra içindekileri tavaya alın ve orta ateşte, arada çevirerek ısıtın; daha çıtır bir yüzey için karıştırmadan birkaç dakika kızarmasını bekleyin.
Evet, corned beef hash özellikle Amerikan kahvaltısında tercih edilir. Genellikle yumurta ve kızarmış ekmekle sunulur; Türkiye’de de doyurucu bir kahvaltı alternatifi olarak değerlendirilebilir, ancak tuzlu tadı nedeniyle yanına taze sebze eklemek iyi gider.
Corned beef hash, üzerine göz yumurta kırılarak veya yanında sahanda yumurtayla servis edilebilir. Yumurtayı hash tavada kızardıktan sonra ekleyin; sarısı akışkan kalırsa patates ve etle birlikte yenebilir.
Hayır, corned beef hash ile pastırmalı patates kavurması aynı yemek değildir. Corned beef hash, tuzlanmış ve pişirilmiş sığır etini patatesle birleştirir; Türk usulü kavurmada ise pastırmanın baharatlı, kurutulmuş tadı öne çıkar.
Corned beef hash artığını kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve 3–4 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada veya mikrodalgada her tarafının iyice ısındığından emin olun; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, pişmiş corned beef hash dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir kaba koyun; çözdürmek için buzdolabına alın ve tavada yeniden ısıtın. Patatesin dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Corned beef hash, tava yeterince ısınmadan eklenirse veya erken karıştırılırsa yapışabilir. Tavayı önceden ısıtıp az miktarda yağ kullanın; patateslerin altı kızarana kadar dokunmadan bekleyin, sonra geniş bir spatulayla çevirin.
Corned beef hash yanında yumurta, kızarmış ekmek veya yeşil salata iyi gider. Et ve patatesin tuzlu, yoğun tadını dengelemek için taze domates ve salatalık gibi hafif seçenekler tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
2.31µg · 96% GDV
B3
5.46mg · 34% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
Mineraller
Sodyum
1302mg · 57% GDV
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
227mg · 32% GDV
Çinko
3.36mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
756mg · 22% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (210 g) için alınan 401 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Corned beef hash, tuzlanıp pişirilmiş sığır eti, patates ve çoğu tarifte soğan doğranıp tavada kızartılarak hazırlanan, özellikle ABD kahvaltılarıyla özdeşleşmiş bir yemektir. Malzemeler kızarana kadar çevrilir; böylece et ve patates parçaları dıştan hafif çıtır, içten yumuşak kalır.
Türkiye’de geleneksel bir kahvaltılık olmasa da hafta sonu kahvaltısında ya da geç kahvaltıda sıcak servis edebilirsiniz; yanında yumurta, yeşillik ve çay iyi gider. Et protein sağlar, patates ve kızartma yağı ise yemeği doyurucu ve görece enerji yoğun kılar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp bol salata veya yeşillikle eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.89g
Omega 6:3 oranı 12.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.