Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk çöreği, üstünde çörekotu ile; karbonhidrat, yağ ve protein içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çörek (üzerinde çörekotu) (60 g) 192 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 7.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
192
KCAL / 60G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 10% · Yağ 34%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 128 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 320 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çörek otu serpilen çörek, üstüne çörek otu eklenen tuzlu bir hamur işidir. Hamuru çoğunlukla un, maya, sıvı ve yağla hazırlanır; tarifine göre yumurta veya farklı baharatlar da kullanılabilir.
Çörek otu serpilen çörek genellikle daha büyük veya somun biçiminde pişirilir; poğaça ise çoğunlukla tek porsiyonluk, içi dolgulu ya da sade küçük hamur işidir. Çörek otu her ikisine de eklenebilir, bu yüzden farkı yalnızca üstündeki tohum belirlemez.
Çörek otu serpilen çörek, mayalı hamur yoğrulup kabartıldıktan sonra şekillendirilerek hazırlanır. Üstüne yumurta sürüp çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış fırında içi pişip üstü kızarana kadar pişirin; süre hamurun boyutuna ve fırına göre değişir.
Çörek otu serpilen çörek, hamur yeterince kabarmadığında ya da fazla unla sertleştirildiğinde yoğun olabilir. Mayanın çalışması için hamuru ılık bir yerde bekletin ve yoğururken unu azar azar ekleyerek hamurun yumuşaklığını koruyun.
Çörek otu serpilen çöreği tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında saklayın. Nemli ortamda daha çabuk yumuşayıp bayatlayabilir; uzun süre bekletecekseniz dilimleyip dondurmak dokusunu daha iyi korur.
Evet, çörek otu serpilen çörek dondurulabilir. Soğuyan çöreği bütün veya dilimlenmiş hâlde hava geçirmez biçimde paketleyin; yiyeceğiniz zaman çözdürüp fırında kısa süre ısıtmak, yumuşaklığını ve üstünün gevrekliğini geri kazandırmaya yardımcı olur.
Çörek otu serpilen çörek kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve salatalıkla servis edilebilir. Sade yenebildiği gibi çay yanında da tercih edilir; çöreğin tuz ve yağ oranı yüksekse yanına daha hafif eşlikçiler seçmek iyi olur.
Çörek otu serpilen çörekteki çörek otu hafif keskin, otsu ve biberimsi bir tat verir. Tohumlar fırında kızarınca aroması belirginleşir; daha yoğun bir tat için miktarı artırmak yerine önce küçük bir tutamla denemek uygundur.
Çörek otu serpilen çörek en iyi fırında kısa süre ısıtılır; böylece içi ısınırken dışı da yeniden hafifçe gevrekleşir. Mikrodalga pratik olsa da hamuru yumuşatabilir, bu nedenle hemen tüketilecek küçük porsiyonlarda kullanın.
Evet, çörek otu serpilen çörek hamurunu önceden yoğurup buzdolabında yavaşça kabartabilirsiniz. Hamuru kapalı tutun; şekil vermeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve çörek otunu fırına vermeden hemen önce üstüne serpin.
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
B3
0.9mg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
252mg · 11% GDV
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
51mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çörekotu serpilmiş çörek, unlu hamurun fırında pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir hamur işidir; üstündeki çörekotu hafif baharlı, kendine özgü bir koku verir. Tarif ve şekli yöreye göre değişebilir, kimi çörekler daha ekmeksi, kimileri daha yumuşak ve yağlı olur.
Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde ya da çay yanında yenir; dilimleyip peynir veya zeytinle sunabilirsiniz. Karbonhidratı öne çıkar, yanında yağ ve protein de sağlar. Daha hafif bir öğün için küçük bir parça alıp yanına domates, salatalık gibi taze sebzeler ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.