Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥯
Enerji yoğun, çörek otu aromalı kızarmış hamur
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çörek Otlu Kızarmış Hamur (70 g) 251 kaloridir. 100 gramında 358 kalori vardır. İçinde 32.3 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 11.3 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 13.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
251
KCAL / 70G
Karbonhidrat
32.3g
· 12% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 8% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 251 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 340 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 32.3 g | 12% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 251 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 125 kcal |
| 1 adet (ince) | 50 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 251 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 85 g | 304 kcal |
| 1 adet (büyük) | 95 g | 340 kcal |
| 100 g | 100 g | 358 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 130 g | 465 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 140 g | 501 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 358 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çörek otlu kızarmış hamur, hamura çörek otu eklenip yağda pişirilerek hazırlanan bir hamur işidir. Tarifine göre hamur mayalı ya da mayasız olabilir; küçük parçalar veya yassı şekiller hâlinde kızartılabilir.
Çörek otlu kızarmış hamur için un, su veya süt, tuz ve tarifte kullanılıyorsa maya karıştırılarak hamur hazırlanır; çörek otu eklenir, hamur şekillendirilip kızgın yağda pişirilir. Hamurun dinlendirilmesi, mayalı tariflerde daha kabarık bir sonuç verir.
Çörek otlu kızarmış hamurda çörek otu genellikle yoğurma sırasında hamura karıştırılır. Bazı tariflerde şekil verilmiş hamurun üzerine de serpilir; böylece tohumlar daha belirgin görünür ve yüzeyde hafifçe kavrulur.
Çörek otlu kızarmış hamur, yağ yeterince sıcak değilse veya hamur fazla uzun süre kızartılırsa yağlı olabilir. Yağı uygun sıcaklığa getirin, tavayı aşırı doldurmayın ve pişen parçaları kâğıt havlu yerine tel ızgarada süzdürün.
Çörek otlu kızarmış hamur, kızartmaya uygun ve yüksek ısıya dayanıklı nötr aromalı bir yağda pişirilebilir. Zeytinyağının belirgin tadı hamurun aromasını değiştirebilir; hangi yağı seçerseniz seçin yağı duman çıkarana kadar ısıtmayın.
Çörek otlu kızarmış hamur kahvaltıda peynir, zeytin, domates ve çayla servis edilebilir. Tuzlu tadı kahvaltılıklarla uyumludur; yanında yoğurt veya cacık sunarak daha doyurucu bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Çörek otlu kızarmış hamuru çıtır tutmak için piştikten sonra üst üste koymadan tel ızgarada bekletin. Sıcak parçaları kapalı kaba almak buharı içeride tutar ve hamurun yumuşamasına yol açar.
Evet, çörek otlu kızarmış hamur buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün yenebilir. Kızartıldıktan sonra soğumasını bekleyip kaldırın; yeniden ısıtırken fırın veya tavayı tercih edin, çünkü mikrodalga hamuru yumuşatabilir.
Evet, çörek otlu kızarmış hamur piştikten ve tamamen soğuduktan sonra dondurulabilir. Parçaları birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava almayan bir kapta saklayın; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak dışının yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur.
Evet, çörek otlu kızarmış hamur fırında veya airfryer’da pişirilebilir, ancak sonuç yağda kızartılmış hamurdan daha az gevrek ve farklı dokuda olur. Parçaların üzerine az miktarda yağ sürmek kızarmayı destekler; pişerken birbirlerine değmemelerine dikkat edin.
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.17mg · 14% GDV
E Vitamini
1.96mg · 13% GDV
Folat
51.8µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Sodyum
340mg · 15% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
83mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 251 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çörek otlu kızarmış hamur, çörek otu eklenmiş unlu hamurun yağda kızartılmasıyla hazırlanan tuzlu bir hamur işidir. Hamurun mayalı ya da mayasız olması ve şekli tarife göre değişebilir; kızarınca dışı altın rengi alır, içi yumuşak kalır.
Türkiye’de kahvaltıda veya çay saatinde, tek başına ya da peynir ve zeytin gibi eşlikçilerle yenebilir. Kızartma nedeniyle enerji yoğun ve doyurucudur; 100 gramında 358 kalori bulunur. Daha hafif bir öğün için küçük bir porsiyonu domates, salatalık ve yeşilliklerle birlikte tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.7g
Omega 6:3 oranı 59.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (59.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.