Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çıtır tuzlu hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Çörek Otlu Kandil Simiti (25 g) 108 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 16.5 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 3.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 64 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 25 g
108
KCAL / 25G
Karbonhidrat
16.5g
· 6% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 8% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 108 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.55 g | 8% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 16.5 g | 6% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 25 g | 108 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 65 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 151 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 50 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 258 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 75 g | 323 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çörek otlu kandil simidi, kandil gecelerinde paylaşma ve ikram geleneğinin parçası olarak dağıtılır. Evlerde hazırlanabilir veya fırından alınabilir; çoğunlukla komşulara, akrabalara ve cami çevresindeki kişilere ikram edilir.
Temel fark üzerindeki veya hamurundaki tohumdur: çörek otlu kandil simidinde çörek otu, susamlı çeşitte susam kullanılır. Çörek otu daha keskin, hafif acımsı bir aroma verir; tarifin hamuru ve halka şekli benzer olabilir.
Çörek otlu kandil simidi, un, yağ ve yoğurt gibi malzemelerle hazırlanan hamura çörek otu eklenip halka şekli verilerek fırında pişirilir. Tarifler değişse de hamuru fazla yoğurmamak ve halkaları benzer kalınlıkta yapmak eşit kızarmasına yardımcı olur.
Çörek otu hem hamura karıştırılabilir hem de şekil verilen çörek otlu kandil simidinin üzerine serpilebilir. Hamura eklemek aromayı her lokmaya dağıtır; üzerine serpmek için yüzeyin yumurta sarısı veya başka bir kaplama ile tutunması gerekir.
Çörek otlu kandil simidi, yumuşak ekmek gibi değil, gevrek bir kurabiye-çörek dokusunda olması için pişirilir. Hamur çok kuru hazırlanır veya fazla pişirilirse gereğinden sertleşebilir; fırından çıktıktan sonra soğurken de kıtırlığı belirginleşir.
Çörek otlu kandil simidi, tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapalı bir kutuda oda sıcaklığında saklandığında birkaç gün gevrekliğini korur. Sıcakken kutuya koymayın; içeride biriken buhar simidi yumuşatır.
Çörek otlu kandil simidi en çok çayla birlikte ikram edilir. Tuzlu ve gevrek tadı sade çayla uyumludur; kandil ziyaretlerinde başka tatlıların yanında sunulabilir, ancak genellikle ana yemek gibi değil küçük bir atıştırmalık olarak yenir.
Evet, bazı çörek otlu kandil simidi tariflerinde mahlep kullanılır; kendine özgü hoş kokusunu verir. Her tarifte bulunması şart değildir ve mahlepsiz yapılan kandil simidi de çörek otunun aromasıyla hazırlanabilir.
Evet, çörek otlu kandil simidi dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak gevrekliğini geri kazandırabilir.
Çörek otlu kandil simidi hamuru fazla kuruysa veya yeterince toparlanmadıysa halka yaparken çatlayıp dağılabilir. Sıvı malzemeleri azar azar ekleyip hamur birleşene kadar yoğurun; dinlendirmek de şekil vermeyi kolaylaştırabilir.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
0.95mg · 6% GDV
Folat
21.5µg · 5% GDV
Biotin
1.53µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
7µg · 13% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (25 g) için alınan 108 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çörek otu kandil simidi, unla hazırlanan, çörek otu serpilmiş küçük ve kıtır bir Türk hamur işidir. Adını, kandil gecelerinde evlerde yapılıp komşularla ve yakınlarla paylaşılmasından alır; tarifine göre mahlep ve farklı yağlar da kullanılabilir. Hafif tuzlu, gevrek dokusu ve çörek otunun kendine özgü aromasıyla özellikle çayın yanına yakışır. Türkiye’de kandil akşamlarında ikram edilir; fırınlardan alınanlar da gün içinde çay saatinde yenir. Besin değerleri bakımından çoğunlukla karbonhidrat ve yağ içerir; 100 gramı 430 kaloridir. Siz daha hafif bir atıştırmalık isterseniz porsiyonu küçük tutup yanında şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.73g
Omega 6:3 oranı 34:1
İdeal 4:1 üzerinde (34:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.