Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥯
Ev yapımı, çörek otu serpilmiş tuzlu hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çörek otlu ev poğaçası (75 g) 249 kaloridir. 100 gramında 332 kalori vardır. İçinde 34.1 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 9.6 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 17.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
249
KCAL / 75G
Karbonhidrat
34.1g
· 12% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 10% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 249 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.33 g | 12% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 34.1 g | 12% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 249 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 116 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 183 kcal |
| 100 g | 100 g | 332 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 332 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 140 g | 465 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 498 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 225 g | 747 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 332 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çörek otlu ev poğaçası, un, maya, süt veya yoğurt, yağ ve tuzla hazırlanan yumuşak bir hamurdan yapılır. Hamura çörek otu eklenir ya da üzerine serpilir; poğaçalar kabarıp üstleri kızarana kadar fırınlanır.
Çörek otlu ev poğaçası fazla un kullanıldığında, hamur yeterince mayalanmadığında veya fazla pişirildiğinde sertleşebilir. Unu azar azar ekleyip yumuşak, hafif ele yapışan bir hamur hazırlayın ve fırında gereğinden uzun tutmayın.
Çörek otlu ev poğaçası hem mayalı hem de kabartma tozlu, mayasız hamurla yapılabilir. Mayalı tarif daha ekmeksi ve kabarık olur; mayasız tarif daha çabuk hazırlanır ve genellikle daha kıyır bir doku verir.
Çörek otu çörek otlu ev poğaçasının hem hamuruna hem de üstüne konabilir. Hamura katıldığında aroması her lokmaya yayılır; üzerine serptiğinizde ise pişmiş poğaçanın üzerinde belirgin görünür ve kokusu daha çok hissedilir.
Çörek otlu ev poğaçasının içine peynir, zeytin veya patates gibi harçlar konabilir; sade de hazırlanır. Harcı az ve kuru tutmak, hamurun kapanmasını kolaylaştırır ve pişerken poğaçaların açılmasını önlemeye yardımcı olur.
Çörek otlu ev poğaçası kahvaltıda çay, peynir, zeytin, domates ve salatalıkla iyi gider. Sade olanları çayın yanında sunabilir, peynirli veya patatesli olanları ise tek başına daha doyurucu bir seçenek olarak tercih edebilirsiniz.
Çörek otlu ev poğaçası tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta, oda sıcaklığında saklanır. Buzdolabı hamur işlerini daha çabuk kurutabileceğinden kısa süreli saklamada genellikle tercih edilmez; iç harcı çabuk bozulan poğaçaları buzdolabına koyun.
Evet, çörek otlu ev poğaçası dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra tek tek sarıp hava almayan bir dondurucu kabına yerleştirin; yiyeceğiniz zaman çözdürüp fırında kısa süre ısıtarak dokusunu tazeleyin.
Çörek otlu ev poğaçasını düşük sıcaklıktaki fırında, yalnızca ısınana kadar tutun. Kurumasını önlemek için poğaçayı folyoya sarabilir veya üzerine birkaç damla su serpebilirsiniz; mikrodalga daha hızlıdır ama hamuru yumuşatabilir.
Çörek otlu ev poğaçası kahvaltıda yenebilir, ancak beyaz unla hazırlanan bir hamur işi olduğu için tek başına dengeli bir kahvaltı sayılmaz. Yanına yumurta, peynir ve sebze eklemek öğünü daha çeşitli ve doyurucu hale getirir.
Vitaminler
Biotin
6.15µg · 21% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
Folat
64.5µg · 16% GDV
B3
2.33mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Manganez
0.47mg · 20% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Fosfor
104mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 249 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çörek otlu ev poğaçası, mayalı hamurun içine peynir ya da başka bir iç konarak veya sade hazırlanıp fırında pişirilmesiyle yapılan, üzerine çörek otu serpilebilen tuzlu bir hamur işidir. Ev tariflerinde hamur yumuşak ve hafifçe yağlı olur; içi sade de bırakılabilir.
Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ya da gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak yenir. Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve ufalanan dokudadır; çörek otu da kendine özgü, hafif topraksı bir aroma verir. Karbonhidratı ve yağı öne çıkan, bir miktar protein ve lif de sağlayan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yanında domates, salatalık ve şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.47g
Omega 6:3 oranı 39.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (39.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.