Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) Kaç Kalori?
Tavuklu, patatesli, kızartılmış, yoğurtlu, geleneksel Türk yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (büyük) Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) (250 g) 400 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 37.5 g karbonhidrat, 23.8 g protein, 17.5 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 275 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (büyük) · 250 g
400
KCAL / 250G
Karbonhidrat
37.5g
· 14% GDV
Protein
23.8g
· 48% GDV
Yağ
17.5g
· 22% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 24% · Yağ 39%
Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (büyük) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 400 kcal | |
| Yağ | 17.5 g | 22% |
| Doymuş yağ | 4.25 g | 21% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 550 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 37.5 g | 14% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 23.8 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 400 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 adet (mini) | 100 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 480 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 560 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çökertme kebabı nedir?
Çökertme kebabı, ince çıtır patateslerin üzerine et, sarımsaklı yoğurt ve domates sosu eklenerek hazırlanan bir Türk yemeğidir. Bu sayfadaki tarifte geleneksel dana eti yerine tavuk kullanılır.
Çökertme kebabı hangi yöreye aittir?
Çökertme kebabı, Muğla’nın Bodrum ilçesiyle özdeşleşmiş bir yemektir. Adını Bodrum’daki Çökertme köyünden aldığı anlatılır; bugün Türkiye’nin farklı bölgelerinde tavuklu ve çeşitli soslarla hazırlanan yorumları da yapılır.
Çökertme kebabı tavukla yapılır mı?
Evet, Çökertme kebabı tavukla yapılabilir. Klasik tarifte genellikle ince doğranmış dana eti kullanılır; tavuklu yorumda tavuk şeritleri pişirilip çıtır patates, sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla servis edilir.
Çökertme kebabının içinde neler olur?
Çökertme kebabının temelinde ince kesilmiş patates, et, sarımsaklı yoğurt ve domates sosu bulunur. Tavuklu tarifte tavuk şeritleri kullanılır; üzerine pul biber veya kekik eklenebilir.
Çökertme kebabı nasıl yapılır?
Çökertme kebabı için patatesleri ince kibrit çöpü şeklinde doğrayıp kızartın, tavuk şeritlerini ayrı tavada pişirin. Patatesleri tabağa alın; üzerine sarımsaklı yoğurt, tavuk ve domates sosu ekleyin.
Çökertme kebabının patatesi nasıl çıtır olur?
Çökertme kebabının patatesinin çıtır olması için patatesleri ince ve eşit doğrayıp kızartmadan önce iyice kurulayın. Üstüne yoğurt ve sosu servis etmeden hemen önce koyun; beklerse patatesler yumuşar.
Çökertme kebabı ile kebap arasındaki fark nedir?
Çökertme kebabını ayırt eden, etin ince ve çıtır patateslerin üzerinde sarımsaklı yoğurt ve domates sosuyla sunulmasıdır. Şişte pişirilen kebaplardan farklı olarak patates ve yoğurt bu yemeğin belirgin parçalarıdır.
Çökertme kebabında hangi et kullanılır?
Geleneksel Çökertme kebabında çoğunlukla ince şeritler halinde kesilmiş dana eti kullanılır. Tavuklu çeşidinde tavuk göğsü veya but eti tercih edilebilir; eti kısa sürede pişirecek incelikte doğramak önemlidir.
Çökertme kebabı yanında ne servis edilir?
Çökertme kebabı genellikle tek başına ana yemek olarak sunulur; içindeki patates, yoğurt ve sos zaten doyurucu bir tabak oluşturur. Yanına hafif bir mevsim salatası veya turşu ekleyebilirsiniz.
Çökertme kebabı artarsa nasıl saklanır?
Artan Çökertme kebabını patates, tavuk, yoğurt ve sosu mümkünse ayrı kaplarda buzdolabında saklayın. Patates bekledikçe çıtırlığını kaybeder; yeniden ısıtırken patatesi fırında veya tavada, diğer malzemeleri ayrı ısıtın.
Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B5
1.75mg · 35% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B6
0.55mg · 32% GDV
Biotin
6.25µg · 21% GDV
Mineraller
Fosfor
275mg · 39% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Potasyum ⭐
850mg · 25% GDV
Sodyum
550mg · 24% GDV
Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (büyük) (250 g) için alınan 400 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) Nedir?
Çökertme kebabı, Muğla’nın Bodrum yöresiyle anılan; incecik patateslerin üzerine et, yoğurt ve domates sosu eklenerek hazırlanan bir yemektir. Klasik tarifte genellikle jülyen doğranmış dana eti kullanılır; bu versiyonda ise 150 gram tavuk ve bir büyük patates bulunur. Patatesler çoğunlukla kızartılır, tavuk tavada pişirilir ve tabak yoğurtla tamamlanır.
Kızarmış patatesin çıtır kenarları, yumuşak tavuk ve serin yoğurtla güzel bir karşıtlık oluşturur; sıcak domates sosu da yemeğe hafif ekşimsi bir tat verir. Türkiye’de ana yemek olarak, yanında mevsim salatası ve ekmekle servis edebilirsiniz. Patatesi fırında pişirmek veya kızartma yağını azaltmak yemeği daha hafif kılar; tavuk ve yoğurt da doyurucu bir protein kaynağı sağlar.
Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.75g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) ile Karşılaştır
Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) Gibi Besinler
Çökertme kebabı (1 büyük patates ve 150g tavuk) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.