Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍌
Potasyum ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çok olgun muz (118 g) 106 kaloridir. 100 gramında 90 kalori vardır. İçinde 27.3 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.4 g yağ ve 3.1 g lif bulunur. 0.4 mg B6 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 118 g
106
KCAL / 118G
Karbonhidrat
27.3g
· 10% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
3.1g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 4% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 106 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.13 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.18 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 27.3 g | 10% |
| Lif | 3.1 g | 11% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 118 g | 106 kcal |
| ½ adet (yarım) | 59 g | 53 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 135 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 150 g | 135 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 162 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 225 g | 203 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 90 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, çok olgun muz yenebilir; kabuğunda kahverengi lekeler olması tek başına bozulduğu anlamına gelmez. Ancak küf, ekşi ya da alkollü koku veya sümüksü bir doku varsa muzu tüketmeyin.
Çok olgun muzla muzlu kek, pankek, smoothie veya yulaflı karışımlar hazırlayabilirsiniz. Yumuşamış dokusu ezmeyi kolaylaştırır; muz zaten tatlı olduğundan tarifte eklediğiniz şekeri azaltmayı deneyebilirsiniz.
Evet, çok olgun muz muzlu kek için uygundur. Kabukta lekeler oluşmuş ve meyve yumuşamışsa kolayca ezilir, kekin içine iyi karışır; küflenmiş veya kötü kokan muzları kullanmayın.
Evet, çok olgun muzu dondurabilirsiniz. Önce kabuğunu soyup muzu dilimleyin veya ezin, ardından kapalı bir dondurucu kabına koyun; donmuş parçalar smoothie ve kek hamuru hazırlarken kullanılabilir.
Evet, çok olgun muzu buzdolabında saklayabilirsiniz; soğuk, olgunlaşmayı yavaşlatır. Kabuğu kararabilir ama içi sağlam ve normal kokuluysa yenebilir. Soyulmuş muzu kapalı bir kapta tutun.
Çok olgun muz olgunlaşırken içindeki nişastanın bir kısmı şekere dönüşür; bu nedenle tadı daha tatlı, dokusu daha yumuşak olur. Kabuktaki kahverengi benekler bu olgunlaşmanın sık görülen işaretidir.
Evet, az miktarda kahverengi alan çoğu zaman ezilme veya olgunlaşmayla ilgilidir ve tek başına muzu yenmez yapmaz. Yaygın kararma, küf, kötü koku ya da akışkan ve bozulmuş doku varsa atın.
Evet, çok olgun muz genellikle yeşil muzdan daha tatlıdır. Olgunlaşma sırasında nişasta azalırken şekerler artar; yeşil muz ise daha sert ve daha az tatlı olur.
Evet, çok olgun muz smoothie için uygundur; yumuşak dokusu kolayca karışır ve içeceğe doğal tatlılık verir. Kabuğunu soyup doğrudan kullanın veya önceden dondurulmuş dilimlerini blenderdan geçirin.
Çok olgun muzun kabuğu, olgunlaşma ve ezilme sırasında gerçekleşen doğal değişimler nedeniyle kararır. Kabuğun rengi tek başına bozulma göstergesi değildir; meyvenin kokusuna, dokusuna ve küf olup olmadığına da bakın.
Vitaminler
B6
0.43mg · 25% GDV
C Vitamini
10.27mg · 11% GDV
B5
0.39mg · 8% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
422mg · 12% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Magnezyum
32mg · 8% GDV
Sodyum
1.18mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (118 g) için alınan 106 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çok olgun muzun kabuğu sararıp üzerinde kahverengi benekler belirmiştir; içi yumuşak, tatlı ve kolayca ezilir. Türkiye’de genellikle soyup ara öğünde tek başına yiyebilir, kahvaltıda yoğurt ve yulafla karıştırabilir ya da kek ve pankek harcına ezerek katabilirsiniz. Olgunlaştıkça tadı belirgin biçimde tatlanır; bu yüzden tatlı tariflerinde ilave şeker ihtiyacını azaltmaya yardımcı olabilir.
Karbonhidratın yanı sıra lif ve potasyum da sağlar; yağ oranı düşüktür. Fazla yumuşamış muzları atmak yerine smoothie’ye veya ev yapımı keklere ekleyin. Daha dengeli bir ara öğün için yoğurt ya da bir avuç kuruyemişle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.