Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kakaolu kek, çikolata sosu ve Hindistan ceviziyle kaplanmış Avustralya kökenli tatlı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çocuklu Kek (Hindistan Cevizli Kakaolu Kek) (60 g) 222 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 9 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 3.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
222
KCAL / 60G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 5% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.4 g | 27% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 222 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 148 kcal |
| 1 dilim (orta) | 50 g | 185 kcal |
| 1 dilim (büyük) | 80 g | 296 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 333 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 370 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hindistan cevizli kakaolu kek, sade pandispanya parçalarının çikolatalı sosla kaplanıp rendelenmiş Hindistan cevizine bulanmasıyla yapılır. Kek soğuduktan sonra sosu emmesi için kısa süre bekletin; böylece dışı kaplanırken içi dağılmaz.
Kaplama genellikle kek sıcakken ya da sos fazla koyu olduğunda iyi tutunmaz. Keki tamamen soğutun ve sosu akışkan kıvamdayken uygulayın; her parçayı Hindistan cevizine bulamadan önce fazla sosun süzülmesini bekleyin.
Evet, iki kek katının arasına ince bir tabaka reçel sürülebilir. Avustralya usulü Lamingtonlarda ahududu reçeli yaygın bir dolgudur; reçeli fazla koyarsanız kek parçaları kayabilir veya kaplama sırasında dağılabilir.
Hindistan cevizli kakaolu kek, Lamington adıyla bilinen Avustralya tatlısıdır. Adını Queensland Valisi Lord Lamington'dan aldığı anlatılır; geleneksel biçimi çikolataya batırılmış pandispanya ve kurutulmuş Hindistan cevizi kaplamasıyla hazırlanır.
Hindistan cevizli kakaolu kek çoğunlukla pandispanya fazla pişirildiğinde veya çikolatalı sosu yeterince emmediğinde kuru kalır. Keki fırında gereğinden uzun tutmayın ve soğuduktan sonra sosla her tarafını eşit biçimde kaplayın.
Hindistan cevizli kakaolu keki hava almayan bir kapta, serin bir yerde saklayın; kremalı veya reçelli dolgusu varsa buzdolabına koyun. Kaplama zamanla nemlenebileceğinden, en iyi dokusu tazeyken korunur.
Evet, Hindistan cevizli kakaolu kek dondurulabilir. Parçaları önce ayrı ayrı sarıp kapalı bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürürken kaplamanın ıslanmaması için oda sıcaklığında, sarılı halde bekletin.
Evet, Hindistan cevizli kakaolu kek Türk usulü siyah çayın yanında iyi gider. Tatlı kaplamasını dengelemek için şekersiz çay tercih edebilir, dilimleri ikram etmeden hemen önce servis tabağına alabilirsiniz.
Evet, taze Hindistan cevizi kullanılabilir; ancak rendelenmiş taze hindistan cevizi daha nemli ve yumuşaktır. Klasik Lamington dokusu için kurutulmuş, ince rendelenmiş Hindistan cevizi kaplaması daha iyi tutar.
Hindistan cevizli kakaolu kekte kakao bazlı veya eritilmiş çikolatayla hazırlanan akışkan bir sos kullanılır. Sosun kekin içine işlemesi için çok yoğun olmaması, Hindistan cevizinin yüzeye yapışması için de kekin her yanını kaplaması gerekir.
Vitaminler
B2
0.07mg · 5% GDV
A Vitamini
36µg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çocuklu kek (hindistan cevizli kakaolu kek), Avustralya’da lamington adıyla bilinen tatlıya benzeyen, kakaolu kaplamaya batırılmış pandispanya parçalarının hindistan cevizine bulanmasıyla hazırlanır. İç dokusu yumuşak ve gözenekli, dışı ise kakaolu kaplama ve hindistan ceviziyle hafifçe çiğnenir yapıdadır.
Türkiye’de çay saatinde, kahvenin yanında ya da çocuklar için hazırlanan tatlı tabaklarında sunabilirsiniz. Kek olduğu için karbonhidrat ve yağ oranı belirgindir; 100 gramı 370 kcal içerir. Daha hafif bir ikram için küçük dilimler halinde servis edin, yanına meyve veya sade çay ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 72:1
İdeal 4:1 üzerinde (72:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.