Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çoban payı börek Kaç Kalori?
Kıymalı, patatesli ve yufkalı fırın böreği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çoban payı börek (180 g) 477 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 41 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 26.3 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çoban payı börek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
477
KCAL / 180G
Karbonhidrat
41g
· 15% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
26.3g
· 34% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 16% · Yağ 49%
Çoban payı börek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 477 kcal | |
| Yağ | 26.3 g | 34% |
| Doymuş yağ | 9.18 g | 46% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 612 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 41 g | 15% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çoban payı börek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 477 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 119 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 186 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 318 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 583 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 742 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 954 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çoban payı börek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çoban payı börek nedir?
Çoban payı börek, kıymalı harç ve patatesin börek hamuru veya yufka katlarıyla bir araya getirildiği fırın yemeğidir. Çoban payının doyurucu iç harcını börek biçiminde sunar; tarifler kullanılan hamura ve kat sayısına göre değişebilir.
Çoban payı börek nasıl yapılır?
Çoban payı börek için önce kıymalı iç harcı pişirin, haşlanmış patatesi ekleyip karışımı soğumaya bırakın. Yağlanmış tepsiye yufka katları ve harcı yerleştirin, üstünü yufkayla kapatıp içi sıcak, üstü kızarana kadar fırınlayın.
Çoban payı börek ile klasik çoban payı arasındaki fark nedir?
Çoban payı börek, böreğe özgü hamur katları içerirken klasik çoban payında kıymalı tabakanın üzeri genellikle patates püresiyle örtülür. Çoban payı börek, bu iki yemeğin yapısını birleştiren bir yorumdur; tek bir standart tarifi yoktur.
Çoban payı börek için hangi yufka kullanılır?
Çoban payı börek için ince hazır böreklik yufka kullanabilirsiniz. Daha çıtır ve ince katlar isterseniz filo hamuru da uygundur; filo daha çabuk kuruduğundan katları dizerken üzerini örtün ve aralarını yağlayın.
Çoban payı böreğin iç harcının sulanması nasıl önlenir?
Çoban payı böreğin iç harcının sulanmaması için kıymayı pişirirken suyunu çektirin ve patatesleri eklemeden önce fazla nemi süzün. Harcı yufkaya koymadan önce soğutmak da hamurun ıslanmasını ve böreğin dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Çoban payı böreğin piştiğini nasıl anlarsınız?
Çoban payı böreğin üstü altın rengi olup katları gevrekleştiğinde pişmeye yaklaşmıştır. İç harç önceden pişirildiyse ortasının da iyice ısındığını kontrol edin; kesmeden önce kısa süre dinlendirmek dilimlerin daha düzgün çıkmasını sağlar.
Çoban payı börek yanında ne yenir?
Çoban payı börek yanında cacık veya sade yoğurt ve mevsim salatası iyi gider. Bu hafif eşlikçiler kıymalı ve patatesli iç harcın yoğunluğunu dengeler; sofrada içecek olarak ayran da tercih edebilirsiniz.
Çoban payı börek kahvaltıda yenir mi?
Evet, çoban payı börek kahvaltıda yenebilir; ancak kıyma, patates ve hamur katları nedeniyle oldukça doyurucudur. Daha küçük bir dilimi domates, salatalık ve çayla sunabilir, kalanını öğle ya da akşam yemeğine ayırabilirsiniz.
Artan çoban payı börek nasıl saklanır?
Artan çoban payı böreği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Tekrar yiyeceğiniz miktarı ayrı ısıtmak, kalan parçaların tekrar tekrar ısınıp soğumasını önler.
Çoban payı börek dondurulur mu?
Evet, çoban payı börek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, dilimleyip hava almayacak şekilde sarın ve dondurucuya uygun kaba koyun. Çözdürdükten sonra fırında ısıtmak, hamur katlarının mikrodalgaya göre daha çıtır kalmasına yardımcı olur.
Çoban payı börek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B3
5.04mg · 32% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
212mg · 30% GDV
Sodyum
612mg · 27% GDV
Çinko
2.88mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
Çoban payı börek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çoban payı börek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 477 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çoban payı börek Nedir?
Çoban payı börek, kıymalı ve patatesli iç harcın yufka ya da benzeri börek hamuru katları arasına yerleştirilip fırında pişirildiği doyurucu bir börektir. Adı, İngiliz çoban payını çağrıştırsa da börek biçiminde hazırlanır.
Fırından çıktığında üstü kızarmış, içi yumuşak ve katmanlı olur; kıymanın tuzlu lezzeti patatesle dengelenir. Türkiye’de sıcak bir öğün olarak, öğle veya akşam yemeğinde; küçük bir dilimse çayın yanında da sunabilirsiniz. Protein içerir, ancak hamur ve iç harç nedeniyle enerji bakımından da yoğundur. Yanına bol yeşillikli salata ya da cacık koyarak tabağı ferahlatabilirsiniz.
Çoban payı börek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çoban payı börek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çoban payı börek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çoban payı börek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çoban payı börek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.32g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Çoban payı börek ile Karşılaştır
Çoban payı börek Gibi Besinler
Çoban payı börek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.