Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çıtır tavuk ve pirinç içeren suşi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Çıtır Tavuklu Suşi (180 g) 342 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 45 g karbonhidrat, 15.3 g protein, 11.7 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 25.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %46'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 180 g
342
KCAL / 180G
Karbonhidrat
45g
· 16% GDV
Protein
15.3g
· 31% GDV
Yağ
11.7g
· 15% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 18% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 342 kcal | |
| Yağ | 11.7 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.07 g | 10% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 774 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 45 g | 16% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 15.3 g | 31% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 180 g | 342 kcal |
| 3 adet (küçük) | 90 g | 171 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 4 adet (orta) | 120 g | 228 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 342 kcal |
| 8 adet (büyük) | 240 g | 456 kcal |
| 1 paket (büyük) | 250 g | 475 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 513 kcal |
| 10 adet (büyük) | 300 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çıtır tavuklu suşi, suşi pirincinin kızarmış veya pane kaplı tavukla sarıldığı bir rulo çeşididir. İçine salatalık, avokado ya da krem peynir eklenebilir; genellikle dilimlenerek soya sosu eşliğinde servis edilir.
Çıtır tavuklu suşinin temelinde pirinç, tavuk ve nori yosunu bulunur. Tavuk çoğunlukla un veya galeta unuyla kaplanıp kızartılır; iç harcı ve üzerindeki sos, restoranın tarifine göre değişebilir.
Hayır, çıtır tavuklu suşide tavuk tamamen pişmiş ve genellikle kızartılmış olur. Çıtır kaplamanın yumuşamaması için suşi hazırlandıktan kısa süre sonra yemek en iyisidir.
Çıtır tavuklu suşi, pişmiş suşi pirincinin nori üzerine yayılması, kızarmış tavuk ve istenen iç malzemelerin eklenip rulo yapılmasıyla hazırlanır. Keskin bir bıçakla dilimleyin; pirincin ele yapışmasını azaltmak için bıçağı hafifçe ıslatın.
Çıtır tavuklu suşi en sık soya sosuyla yenir; acı mayonez veya teriyaki sos da tercih edilebilir. Sosu rulonun üzerine fazla dökmek çıtır tavuğu yumuşatabileceğinden, yanında sunup parçaları batırmak daha iyi sonuç verir.
Evet, pirinç ve suşi hazırlama yöntemi kullanıldığı için çıtır tavuklu suşi bir suşi çeşididir; ancak kızarmış tavuklu iç harç geleneksel Japon suşi malzemelerinden değildir. Bu tarz, uluslararası suşi menülerinde yaygınlaşan modern bir uyarlamadır.
Evet, çıtır tavuklu suşiyi evde yapabilirsiniz. Tavuk parçalarını tamamen pişirip pirinç ve noriyle sarın; rulo matı işinizi kolaylaştırır. Tavuğu ruloya eklemeden önce fazla yağını alın ki pirinç ıslanmasın.
Çıtır tavuklu suşiyi buzdolabında kapalı şekilde sakladıysanız ertesi gün yiyebilirsiniz, ancak dokusu ve çıtırlığı belirgin biçimde azalır. Oda sıcaklığında uzun süre kalmış suşiyi saklamayın; özellikle tavuk ve pişmiş pirinç hızla bozulabilir.
Isıtılabilir, fakat mikrodalga çıtır tavuğu yumuşatır ve pirinci sertleştirebilir. En iyi sonuç için tavuk parçalarını ayırıp fırında veya hava fritözünde ısıtın; soğuk suşiyi tekrar ısıtmak yerine taze tüketmek genellikle daha lezzetlidir.
Çıtır tavuklu suşinin yanında miso çorbası, edamame veya hafif bir salata servis edilebilir. Turşu zencefil ve wasabi de sık kullanılan eşlikçilerdir; zencefil, farklı suşi lokmaları arasında damakta kalan tatları tazeler.
Vitaminler
B3
6.66mg · 42% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
Biotin
5.58µg · 19% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
25µg · 45% GDV
Sodyum
774mg · 34% GDV
Fosfor
212mg · 30% GDV
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
261mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (180 g) için alınan 342 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çıtır tavuklu suşi, Japon suşisinin modern bir yorumudur: sirkeli suşi pirinci ve nori arasına genellikle kaplanıp çıtır pişirilmiş tavuk konur; bazen sebze ya da soslarla tamamlanır. Türkiye’de çoğunlukla suşi restoranlarından sipariş edilir veya paket alınır. Pirincin hafif ekşimsi tadı, tavuğun tuzlu ve kıtır dokusuyla dengelenir; dilimler soya sosuna batırılarak, zencefil ve wasabi eşliğinde yenebilir. Paylaşmalık bir tabak ya da tek başına öğle yemeği olarak tercih edebilirsiniz.
Pirinç nedeniyle karbonhidratı öne çıkar; tavuk da protein sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında salata veya sebzeli bir seçenek tercih edin, sosu ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.15g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.