Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çıtır kaplamalı tavuk, lavaş ve sos içeren yüksek proteinli ama işlenmiş fast-food dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Çıtır tavuk şavurma (220 g) 561 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 48.4 g karbonhidrat, 29.7 g protein, 27.5 g yağ ve 4 g lif bulunur. 10.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %66'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 220 g
561
KCAL / 220G
Karbonhidrat
48.4g
· 18% GDV
Protein
29.7g
· 59% GDV
Yağ
27.5g
· 35% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 21% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 561 kcal | |
| Yağ | 27.5 g | 35% |
| Doymuş yağ | 5.94 g | 30% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 1364 mg | 59% |
| Karbonhidrat | 48.4 g | 18% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 29.7 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 220 g | 561 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 71 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 55 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| ½ adet (yarım) | 110 g | 281 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 459 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 638 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 714 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 816 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çıtır tavuk şavurma, baharatlı tavuk parçalarının çıtır bir kaplamayla pişirilip lavaş veya başka bir yassı ekmeğe sarıldığı bir dürümdür. Genellikle sebze ve soslarla servis edilir.
Çıtır tavuk şavurmanın temelinde kaplamalı tavuk ve yassı ekmek bulunur; içine marul, domates, turşu, soğan ve çeşitli soslar eklenebilir. İçindekiler işletmeye ve tarife göre değişir.
Çıtır tavuk şavurmada tavuk genellikle kaplanıp çıtır olacak şekilde pişirilir; tavuk döner ise baharatlanmış tavuk etinin dikey şişte pişirilip ince kesilmesiyle hazırlanır. İkisi de ekmek içinde servis edilebilir.
Çıtır tavuk şavurma için tavuk parçaları baharatlanır, çıtır bir kaplamayla pişirilir ve lavaşın içine alınır. Ardından seçilen sebze ve soslar eklenip dürüm sarılır; tavuk tamamen pişmiş olmalıdır.
Sarımsaklı yoğurt sosu, tahinli sos ve acı sos çıtır tavuk şavurmada sık kullanılan seçeneklerdir. Sosu servis öncesi eklemek, ekmeğin ve tavuk kaplamasının daha uzun süre çıtır kalmasına yardımcı olur.
Çıtır tavuk şavurma, klasik şavurmanın birebir geleneksel biçimi değildir. Geleneksel şavurma genellikle marine edilmiş etin dikey şişte pişirilmesiyle hazırlanır; çıtır tavuklu dürüm ise çıtır kaplamalı tavukla yapılan modern bir yorumdur.
Çıtır tavuk şavurmanın yanında salata, turşu veya fırınlanmış patates servis edebilirsiniz. Daha hafif bir eşlikçi için limonlu yeşil salata seçin; ekmek ve patates birlikte sunulacaksa porsiyonları küçük tutun.
Çıtır tavuk şavurmayı buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında 2 saatten fazla beklediyse tüketmeyin; çıtırlığını korumak için sosu ve dürümü mümkünse ayrı saklayın.
Çıtır tavuk şavurmayı en iyi fırında veya hava fritözünde ısıtırsınız; mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir. Isıtırken içinin de tamamen sıcak olduğundan emin olun, ardından soğuk sebze ve sosları ekleyin.
Çıtır tavuk şavurmayı evde daha hafif hazırlamak için tavuğu derin yağda kızartmak yerine fırında veya hava fritözünde pişirin. Sosu ölçülü kullanıp dürüme daha fazla sebze ekleyebilir, tuz miktarını azaltabilirsiniz.
Vitaminler
B3
10.56mg · 66% GDV
B6
0.62mg · 36% GDV
Biotin
8.8µg · 29% GDV
B5
1.21mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Sodyum
1364mg · 59% GDV
Fosfor
341mg · 49% GDV
Manganez
0.62mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
462mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (220 g) için alınan 561 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çıtır tavuk şavurma, Levant mutfağındaki şavurma geleneğinden esinlenen; baharatlı tavuğun çıtır kaplanıp lavaş ya da başka bir yassı ekmekle ve soslarla sarıldığı doyurucu bir dürümdür. Klasik şavurmadan farklı olarak etin çıtır kaplaması öne çıkar.
Türkiye’de pratik bir öğle veya akşam yemeği olarak tercih edilir; dışı gevrek, içi yumuşak ve baharatlıdır. Yanında turşu, salata ya da ayranla sunulabilir. Tavuk protein sağlarken kaplama ve ekmek rafine karbonhidrat, soslar da sodyum miktarını artırabilir. Daha hafif bir seçenek için sosu azaltıp salatayı artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.04g
Omega 6:3 oranı 58:1
İdeal 4:1 üzerinde (58:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.