Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍔
Pane harçlı kızarmış tavuk köftesi ve ekmek içeren burger; protein ve sodyum içerir.
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Çıtır Piliç Burger (180 g) 450 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 37.8 g karbonhidrat, 22.5 g protein, 22.5 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 36 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çıtır piliç burger, pane kaplı ve kızartılarak çıtırlaştırılmış tavuk köftesinin yumuşak bir burger ekmeği arasında servis edildiği pratik bir sandviçtir. İçine marul, turşu ve çeşitli soslar da eklenebilir; içeriği ve porsiyonu mekâna göre değişir.
Türkiye’de genellikle fast-food menülerinde patates kızartması ve içecekle birlikte tercih edilir; evde hazırlarken yanında salata sunarak öğünü dengeleyebilirsiniz. Tavuk eti protein sağlar; pane kaplama ve soslarla birlikte yağ ve tuz miktarı görece yüksek olabilir. Daha hafif bir seçenek için sosu azaltıp bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
12.5g
· 25% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 20% · Yağ 46%
Vitaminler
B3
4.9mg · 31% GDV
B6
0.28mg · 16% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
165mg · 24% GDV
Sodyum
480mg · 21% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 31.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (31.3:1).
Çıtır Piliç Burger, pane edilmiş tavuk filetosu kızartılıp burger ekmeği ve seçilen malzemelerle birleştirilerek hazırlanır. Tavuğu una, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayın; iyice piştiğinden emin olduktan sonra ekmeğe yerleştirin.
Çıtır Piliç Burger genellikle pane edilmiş tavuk, burger ekmeği ve mayonez ya da başka bir sostan oluşur. Marul, domates, turşu ve peynir sık kullanılan eklemelerdir; içindekiler restorana ve tarife göre değişebilir.
Çıtır Piliç Burger için tavuğu kaplamadan önce yüzeyini kurulayın ve pane malzemesine iyice bastırın. Kızgın yağda, tavayı doldurmadan pişirmek kaplamanın çıtır kalmasına yardımcı olur; pişen parçaları üst üste koymayın.
Çıtır Piliç Burger’e mayonez, sarımsaklı yoğurt sosu, barbekü sosu veya acı sos yakışır. Daha ferah bir tat için sosu marulla, daha keskin bir lezzet için turşuyla tamamlayabilirsiniz; ekmeğin ıslanmaması için sosu ölçülü sürün.
Çıtır Piliç Burger hem tavuk göğsüyle hem kemiksiz butla yapılabilir. Göğüs daha yağsız ve düzgün dilimlenmesi kolay bir seçenekken but daha sulu kalır; hangi parçayı kullanırsanız kullanın kalınlığını eşitleyin ki aynı anda pişsin.
Evet, Çıtır Piliç Burger airfryer’da yapılabilir. Pane edilmiş tavuğu sepete tek kat halinde yerleştirin, üzerine az miktarda yağ püskürtün ve kaplaması altın rengi olup tavuk tamamen pişene kadar pişirin; süre cihazın modeline ve parçaların kalınlığına göre değişir.
Çıtır Piliç Burger için tavuk parçasını taşıyacak, çok kolay dağılmayan yumuşak bir burger ekmeği seçin. Ekmeğin iç yüzünü kısa süre tavada kızartmak, sosun ekmeği çabuk yumuşatmasını önler ve burgerin daha rahat yenmesini sağlar.
Çıtır Piliç Burger’in yanında patates kızartması, lahana salatası, turşu veya yeşil salata servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için kızartma yerine salata ya da fırında sebze tercih edin; burgerin sosuna uyumlu bir garnitür seçin.
Kalan Çıtır Piliç Burger’i oda sıcaklığında bekletmeyin; soslu ve sosu ayrılmış parçaları kapalı kaplarda buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken tavuk parçasını fırında veya airfryer’da ısıtıp ekmeği ayrı kızartın; mikrodalga kaplamayı yumuşatabilir.
Çıtır Piliç Burger ara sıra yenebilir; ancak pane kaplaması ve sosları nedeniyle tuz ve yağ miktarı yüksek olabilir. Daha dengeli bir öğün için yanında salata seçin, ekstra sosu sınırlayın ve bunu her gün tercih edilen bir öğün haline getirmeyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.