Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Dana kıymalı çıtır mantı Kaç Kalori?
Kızartılmış hamur ve dana kıymalı iç harç nedeniyle enerji yoğun, protein sağlayan, sodyumu orta-yüksek bir mantı çeşidi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Dana kıymalı çıtır mantı (150 g) 468 kaloridir. 100 gramında 312 kalori vardır. İçinde 42.6 g karbonhidrat, 16.8 g protein, 25.2 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Dana kıymalı çıtır mantı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
468
KCAL / 150G
Karbonhidrat
42.6g
· 15% GDV
Protein
16.8g
· 34% GDV
Yağ
25.2g
· 32% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 14% · Yağ 49%
Dana kıymalı çıtır mantı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 468 kcal | |
| Yağ | 25.2 g | 32% |
| Doymuş yağ | 6.9 g | 35% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 42.6 g | 15% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 16.8 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Dana kıymalı çıtır mantı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 468 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 37 kcal |
| 6 adet (küçük) | 72 g | 225 kcal |
| 100 g | 100 g | 312 kcal |
| 10 adet (orta) | 120 g | 374 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 437 kcal |
| 12 adet (büyük) | 150 g | 468 kcal |
| 15 adet (çok büyük) | 180 g | 562 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 686 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 312 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dana kıymalı çıtır mantı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dana kıymalı çıtır mantı nedir?
Dana kıymalı çıtır mantı, küçük hamur parçalarının baharatlı dana kıymasıyla doldurulup kızartılmasıyla hazırlanan bir mantı çeşididir. Dışı gevrek, içi yumuşak olur; genellikle sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı ya da domatesli sosla servis edilir.
Dana kıymalı çıtır mantı nasıl yapılır?
Dana kıymalı çıtır mantı, ince açılmış hamurun kıymalı harçla doldurulup kapatılması ve kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartılmasıyla yapılır. Hamurun kenarlarını iyice kapatmak, pişerken iç harcın dışarı çıkmasını önlemeye yardımcı olur.
Dana kıymalı çıtır mantı normal mantıdan nasıl farklıdır?
Dana kıymalı çıtır mantı, klasik haşlanmış mantıdan farklı olarak kızartılarak pişirilir; bu nedenle dışı gevrek, içi daha yumuşak kalır. Klasik mantı çoğunlukla haşlanıp yoğurtla sunulurken çıtır çeşidi genellikle kızartma sonrasında soslanır.
Dana kıymalı çıtır mantı yoğurtla mı yenir?
Evet, dana kıymalı çıtır mantı çoğunlukla sarımsaklı yoğurtla yenir. Yoğurdu servis etmeden hemen önce eklemek, mantının çıtırlığını daha uzun süre korumasını sağlar; üzerine isteğe göre tereyağlı biber veya domates sosu gezdirilebilir.
Dana kıymalı çıtır mantının üzerine hangi sos dökülür?
Dana kıymalı çıtır mantının üzerine en sık sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış pul biber dökülür. Domatesli sos da tercih edilebilir; çıtır dokuyu korumak için sosu önceden dökmek yerine servis sırasında ekleyin.
Dana kıymalı çıtır mantı fırında yapılır mı?
Evet, dana kıymalı çıtır mantı fırında da pişirilebilir; ancak sonuç yağda kızartılmış hâli kadar çıtır olmayabilir. Üzerine az miktarda yağ sürüp önceden ısıtılmış fırında kızartın ve hamurların eşit pişmesi için tepsiye aralıklı dizin.
Dana kıymalı çıtır mantının yanına ne gider?
Dana kıymalı çıtır mantının yanına cacık, mevsim salatası veya hafif bir çorba yakışır. Yoğurtlu sosla servis ediyorsanız, yemeği dengelemek için salata gibi taze ve hafif bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Dana kıymalı çıtır mantı önceden hazırlanıp dondurulur mu?
Evet, dana kıymalı çıtır mantıyı kızartmadan önce dondurabilirsiniz. Mantıları birbirine değmeyecek şekilde tepside dondurup sertleştikten sonra kapalı bir poşete aktarın; pişirirken çözdürmeden kızartın ve sıçramaya karşı dikkatli olun.
Dana kıymalı çıtır mantı ertesi gün nasıl ısıtılır?
Dana kıymalı çıtır mantıyı ertesi gün fırında veya hava fritözünde ısıtmak, gevrekliğini mikrodalgaya göre daha iyi korur. Artanları kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; yoğurt ve sosu mantıdan ayrı tutup servis ederken ekleyin.
Dana kıymalı çıtır mantı hangi mutfağa aittir?
Dana kıymalı çıtır mantı, Türk mutfağında sevilen mantı çeşitlerinden biridir; mantının daha geniş kökenleri Orta Asya mutfaklarına uzanır. Çıtır biçimi, geleneksel haşlama yerine kızartma tekniğiyle hazırlanmasıyla öne çıkar.
Dana kıymalı çıtır mantı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.27µg · 53% GDV
B3
4.05mg · 25% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Sodyum
630mg · 27% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Fosfor
177mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
255mg · 8% GDV
Dana kıymalı çıtır mantı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Dana kıymalı çıtır mantı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 468 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dana kıymalı çıtır mantı Nedir?
Dana kıymalı çıtır mantı, ince hamurun içine baharatlı dana kıyması konup küçük bohçalar hâline getirildiği, ardından çıtırlaşana kadar kızartıldığı bir mantı çeşididir. Türkiye’de mantının farklı yöresel biçimleri vardır; bu tür, haşlama mantıdan farklı olarak kızarmış dokusuyla öne çıkar.
Sıcakken üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı ya da tereyağlı sos gezdirilerek ana yemek veya paylaşmalık olarak sunulur. Hamuru gevrek, içi yumuşak ve etli olur; yoğurdun ferahlığı kızartmanın yoğunluğunu dengeler. Protein sağlasa da kızartma nedeniyle enerji, yağ ve rafine karbonhidrat bakımından yoğundur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu ölçülü tutup yanına bol salata ve sade yoğurt ekleyebilirsiniz.
Dana kıymalı çıtır mantı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dana kıymalı çıtır mantı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dana kıymalı çıtır mantı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Dana kıymalı çıtır mantı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Dana kıymalı çıtır mantı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.1g
Omega 6:3 oranı 58.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (58.1:1).
Dana kıymalı çıtır mantı ile Karşılaştır
Dana kıymalı çıtır mantı Gibi Besinler
Dana kıymalı çıtır mantı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.