Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çıtır Lahmacun Kaç Kalori?
İnce çıtır hamur, baharatlı kıymalı harç, bol sebzeli
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çıtır Lahmacun (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 33.6 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 9.6 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çıtır Lahmacun Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
264
KCAL / 120G
Karbonhidrat
33.6g
· 12% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 16% · Yağ 33%
Çıtır Lahmacun besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 468 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 33.6 g | 12% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çıtır Lahmacun Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 176 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 440 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çıtır Lahmacun Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çıtır lahmacun nedir?
Çıtır lahmacun, ince hamurun üzerine baharatlı kıymalı harç yayılarak yüksek ısıda pişirilen, kenarları gevrek bir lahmacun çeşididir. Klasik lahmacuna göre daha kuru ve kırılgan bir dokuya sahiptir.
Çıtır lahmacunun içinde ne olur?
Çıtır lahmacunun temel malzemeleri ince hamur, kıyma, domates, biber, soğan ve maydanoz gibi yeşilliklerdir. Harçta pul biber, karabiber ve kimyon gibi baharatlar kullanılır; tarifler yöreye ve ustaya göre değişebilir.
Çıtır lahmacun evde nasıl daha gevrek yapılır?
Çıtır lahmacun için hamuru ince açın, harcı kenarlara kadar çok kalın olmayacak şekilde yayın ve önceden iyice ısıtılmış fırında pişirin. Harcın fazla sulu olması hamuru gevrekleştirmek yerine yumuşatır.
Çıtır lahmacun piştikten sonra neden yumuşar?
Çıtır lahmacun, üzerindeki sıcak ve nemli harç buhar çıkardığı için bekledikçe yumuşayabilir. Pişen parçaları üst üste koymayın; servis etmeden önce açıkta ve tek kat hâlinde tutarak buharın dağılmasını sağlayın.
Çıtır lahmacun ile normal lahmacun arasındaki fark nedir?
Çıtır lahmacunun hamuru daha kuru ve gevrek pişirilir; normal lahmacun ise çoğunlukla daha esnek kalır ve kolayca sarılır. Temel harç benzer olabilir, farkı esas olarak hamurun inceliği ve pişirme biçimi yaratır.
Çıtır lahmacun nasıl yenir, yanında ne sunulur?
Çıtır lahmacun sıcak servis edilir; üzerine limon sıkabilir, maydanoz ve soğan ekleyebilirsiniz. Daha gevrek dokusu nedeniyle sarılması zor olabilir. Ayran ve mevsim salatası, yanında tercih edilen pratik eşlikçilerdendir.
Çıtır lahmacun tavada mı fırında mı pişirilir?
Çıtır lahmacun en dengeli biçimde yüksek ısıda fırında pişer; bu yöntem tabanın ve kenarların gevrekleşmesine yardımcı olur. Tavada ısıtmak da mümkündür, ancak tavayı kapatmak buharı içeride tutup hamuru yumuşatabilir.
Artan çıtır lahmacun nasıl saklanır?
Artan çıtır lahmacunu soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve kısa süre içinde tüketin. Üst üste konan parçalar nemlenebileceğinden aralarına yağlı kâğıt koymak dokularını korumaya yardımcı olur.
Çıtır lahmacun en iyi nasıl ısıtılır?
Çıtır lahmacunu gevrekliğini korumak için fırında veya kuru, önceden ısıtılmış tavada yeniden ısıtın. Mikrodalga hızlıdır ama buhar oluşturduğu için hamuru çoğunlukla yumuşatır; lahmacunu kapatmadan ısıtmak daha iyi sonuç verir.
Çıtır lahmacun dondurulabilir mi?
Evet, pişmiş çıtır lahmacun dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, parçaları aralarına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir dondurucu kabına yerleştirin; ısıtırken doğrudan fırına alıp hamur yeniden gevrekleşene kadar pişirin.
Çıtır Lahmacun Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.54µg · 23% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.64mg · 17% GDV
A Vitamini
144µg · 16% GDV
Mineraller
Sodyum
468mg · 20% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Selenyum
8.4µg · 15% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Çıtır Lahmacun Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çıtır Lahmacun Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çıtır Lahmacun Nedir?
Çıtır lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıyma, domates, biber, soğan ve maydanozla hazırlanan baharatlı harcın yayılarak fırında pişirilmesiyle yapılır. Lahmacun, Türkiye’nin farklı bölgelerinde ve çevre mutfaklarda sevilen bir yemektir; çıtır çeşidinde hamur daha gevrek olacak şekilde pişirilir.
Kenarı hafif yanık, üzeri aromatik ve gevrek olan bu lahmacun sıcak servis edilir. Türkiye’de üzerine limon sıkıp maydanoz ve sumaklı soğanla yemek, ardından dürüm gibi sarmak yaygındır; ayran da güzel eşlik eder. Hamur ve et nedeniyle doyurucudur, sebzeli harç ise lezzetini dengeler. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Çıtır Lahmacun Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çıtır Lahmacun İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çıtır Lahmacun Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çıtır Lahmacun Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çıtır Lahmacun Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 7.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.7:1).
Çıtır Lahmacun ile Karşılaştır
Çıtır Lahmacun Gibi Besinler
Çıtır Lahmacun hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.