Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çıtır kadayıf Kaç Kalori?
Şerbetli, çıtır dokulu geleneksel tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çıtır kadayıf (90 g) 347 kaloridir. 100 gramında 385 kalori vardır. İçinde 52.6 g karbonhidrat, 5 g protein, 13.3 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 7.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Çıtır kadayıf Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
347
KCAL / 90G
Karbonhidrat
52.6g
· 19% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
13.3g
· 17% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 6% · Yağ 34%
Çıtır kadayıf besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 347 kcal | |
| Yağ | 13.3 g | 17% |
| Doymuş yağ | 5.49 g | 27% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 149 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 52.6 g | 19% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çıtır kadayıf Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 347 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 22.5 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 173 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 173 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 85 g | 327 kcal |
| 100 g | 100 g | 385 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 462 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 539 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 693 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 385 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çıtır kadayıf Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çıtır kadayıf nasıl yapılır?
Çıtır kadayıf, tel kadayıfın tereyağıyla harmanlanıp genellikle ceviz veya Antep fıstığıyla kat kat hazırlanması, kızartılıp ya da fırınlanıp şerbetlenmesiyle yapılır. Kadayıfı iyice gevşetip yağla eşit kaplamak, dokusunun her yerde çıtır olmasına yardımcı olur.
Çıtır kadayıfın içinde ne olur?
Çıtır kadayıfın temel malzemeleri tel kadayıf, tereyağı ve şekerli şerbettir; tariflerde sıkça ceviz veya Antep fıstığı da kullanılır. İç harcı ve şerbet miktarı tarife göre değişebilir; bazı tarifler kadayıfı iki kat arasında harçla hazırlar.
Çıtır kadayıfın şerbeti sıcak mı, soğuk mu dökülür?
Çıtır kadayıfa çoğunlukla sıcak kadayıfın üzerine soğuk şerbet dökülür. Bu yöntem kadayıfın şerbeti çekmesine yardımcı olurken çıtırlığını korumayı destekler; tarifiniz farklı bir sıcaklık sırası veriyorsa o tarife uyun.
Çıtır kadayıf neden yumuşar?
Çıtır kadayıf fazla şerbet çektiğinde, üzeri kapalıyken buharlandığında veya uzun süre beklediğinde yumuşar. Şerbeti ölçülü dökün, tatlıyı tamamen soğuyana kadar üstünü kapatmayın ve çıtır dokuyu korumak için servis etmeden hemen önce şerbetleyin.
Çıtır kadayıf ile tel kadayıf arasındaki fark nedir?
Tel kadayıf, tatlının yapımında kullanılan ince hamur ipliklerinin adıdır; çıtır kadayıf ise bu hamurla hazırlanan, gevrek dokulu bir tatlıyı anlatır. Tel kadayıf farklı tatlılarda da kullanılabilir ve her tel kadayıf tatlısı çıtır kadayıf değildir.
Çıtır kadayıf nasıl saklanır, buzdolabına konur mu?
Çıtır kadayıfı kapağı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın; buzdolabı nemi dokusunu yumuşatabilir. Sütlü veya kaymaklı servis edildiyse bozulmayı önlemek için buzdolabına alın, ancak bekledikçe çıtırlığının azalabileceğini unutmayın.
Çıtır kadayıf tekrar nasıl çıtır yapılır?
Çıtır kadayıfın dokusunu bir miktar geri kazandırmak için şerbetli parçaları düşük ısıdaki fırında kısa süre ısıtabilirsiniz. Mikrodalga buhar oluşturup tatlıyı daha da yumuşatabilir; yoğun şerbet çekmiş kadayıf ise ilk çıtırlığına tamamen dönmeyebilir.
Çıtır kadayıf dondurucuya konur mu?
Evet, çıtır kadayıf dondurulabilir; ancak çözüldüğünde şerbeti ve nemi nedeniyle ilk gevrekliğini kaybedebilir. Küçük porsiyonlar hâlinde hava almayan kapta dondurun ve çözdürdükten sonra fırında hafifçe ısıtın; kaymak eklenmiş porsiyonları dondurmayın.
Çıtır kadayıf hangi yöreye aittir?
Çıtır kadayıf tek bir yöreyle sınırlı değildir; tel kadayıfla yapılan tatlılar Türkiye'nin farklı bölgelerinde çeşitli biçimlerde hazırlanır. Kullanılan kuruyemiş, şerbet ve pişirme yöntemi yöresel ve aile tariflerine göre değişebilir.
Çıtır kadayıfın yanında ne içilir?
Çıtır kadayıfın yanında şekersiz Türk çayı veya sade Türk kahvesi iyi gider; ikisi de şerbetli tatlının yoğun tadını dengeler. Tatlıyı kaymakla sunuyorsanız yanında ilave şekerli içecek yerine sade bir içecek tercih edebilirsiniz.
Çıtır kadayıf Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
85.5µg · 10% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Biotin
1.89µg · 6% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
7.56µg · 14% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
149mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
86mg · 3% GDV
Çıtır kadayıf Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çıtır kadayıf Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 347 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çıtır kadayıf Nedir?
Çıtır kadayıf, ince tel tel açılmış hamurun yağla harmanlanıp kızartılması ya da fırınlanması, ardından şerbetle buluşturulmasıyla hazırlanan geleneksel bir tatlıdır. Türkiye’de evlerde ve pastanelerde yapılan kadayıf tatlılarının daha gevrek dokulu çeşitlerinden biridir; tarifler yöreye ve ustaya göre değişebilir.
Dışı çıtır, şerbeti çekmiş iç kısmı ise daha yumuşak ve tatlıdır. Genellikle dilimlenerek veya küçük porsiyonlar hâlinde, yemeklerden sonra çay ya da sade Türk kahvesiyle sunulur; bayramlarda ve misafir sofralarında da tercih edilir. Karbonhidratı ve enerjisi yüksek, proteini görece az bir tatlıdır. Şerbeti daha ölçülü hazırlanmış küçük bir porsiyon seçebilir, yanında şekersiz çayla tadını çıkarabilirsiniz.
Çıtır kadayıf Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çıtır kadayıf İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çıtır kadayıf Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çıtır kadayıf Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çıtır kadayıf Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.07g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Çıtır kadayıf ile Karşılaştır
Çıtır kadayıf Gibi Besinler
Çıtır kadayıf hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.