Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çıtır balkabağı reçeli Kaç Kalori?
Tatlı, çıtır dokulu balkabağı reçeli, geleneksel Türk mutfağında popüler
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Çıtır balkabağı reçeli (25 g) 53 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 13.3 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Çıtır balkabağı reçeli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 25 g
53
KCAL / 25G
Karbonhidrat
13.3g
· 5% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
Çıtır balkabağı reçeli besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (25 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 53 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 13.3 g | 5% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Çıtır balkabağı reçeli Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 25 g | 53 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 17 kcal |
| 1 dilim (orta) | 30 g | 63 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 84 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 50 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çıtır balkabağı reçeli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çıtır balkabağı reçeli nasıl yapılır?
Çıtır balkabağı reçeli, sert balkabağı parçalarının şekerle pişirilmesiyle yapılır. Geleneksel tariflerde kabak önce gıda amaçlı sönmüş kireçli suda bekletilir, sonra çok iyi durulanıp şerbetle pişirilir; bu işlem parçaların diri kalmasına yardımcı olur.
Çıtır balkabağı reçeli neden çıtır olur?
Çıtır balkabağı reçelinin dokusu, kabak parçalarının pişirmeden önce gıda amaçlı sönmüş kireçli suda bekletilmesinden gelir. Kireç, parçaların dışının daha sıkı kalmasına yardımcı olur; kullanılıyorsa kabakları pişirmeden önce bol suyla iyice durulamak gerekir.
Çıtır balkabağı reçeli kireçsiz yapılır mı?
Evet, çıtır balkabağı reçeli kireçsiz de yapılabilir; ancak parçaları geleneksel kireçli tarifteki kadar gevrek olmayabilir. Sert ve dağılmayan kabak seçmek, parçaları eşit kesmek ve reçeli fazla karıştırmadan pişirmek dokuyu korumaya yardımcı olur.
Çıtır balkabağı reçeli için hangi balkabağı kullanılır?
Çıtır balkabağı reçeli için olgun ama sert, kesildiğinde dağılmayan bir balkabağı tercih edilir. Fazla yumuşamış kabaklar şerbette eriyebilir; parçaları benzer büyüklükte kesmek de hepsinin aynı kıvamda pişmesini sağlar.
Çıtır balkabağı reçeli şekerlenmeden nasıl saklanır?
Çıtır balkabağı reçelinin şekerlenme riskini azaltmak için şerbeti yeterince pişirin ve sonlara doğru limon suyu ekleyin. Kaynarken sık sık karıştırmak yerine tencereyi hafifçe sallayın; reçeli temiz, kuru bir kavanoza alın.
Çıtır balkabağı reçeli kahvaltıda nasıl servis edilir?
Çıtır balkabağı reçeli kahvaltıda doğrudan ekmeğe sürülerek veya küçük bir kâsede diğer reçellerle birlikte servis edilir. Kaymakla sunmak da Türk kahvaltı sofralarına yakışır; yoğun tatlılığı nedeniyle küçük porsiyonlar yeterlidir.
Çıtır balkabağı reçeli açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Çıtır balkabağı reçelini açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı ve temiz bir kavanozda saklayın. Kavanoza her seferinde kuru, temiz bir kaşık sokmak küflenmeyi ve erken bozulmayı önlemeye yardımcı olur.
Çıtır balkabağı reçeli ile kabak tatlısı arasındaki fark nedir?
Çıtır balkabağı reçeli, küçük kabak parçalarının şerbet içinde korunduğu bir reçeldir; kabak tatlısı ise genellikle daha büyük dilimler halinde pişirilip tatlı olarak servis edilir. Reçelde parçaların diri kalması ve şerbetin kıvamı öne çıkar.
Çıtır balkabağı reçeli çok sulu olursa nasıl koyulaştırılır?
Çıtır balkabağı reçeli çok suluysa kabakları zedelememek için parçaları kevgirle alın ve şerbeti tek başına biraz daha kaynatın. Şerbet koyulaşınca kabakları yeniden ekleyip kısa süre birlikte pişirin.
Çıtır balkabağı reçeli dondurucuya konur mu?
Çıtır balkabağı reçelini dondurmak önerilmez; çözüldüğünde kabak parçaları yumuşayıp gevrekliğini kaybedebilir. Dokuyu korumak için reçeli buzdolabında saklayın ve servis edeceğiniz miktarı temiz bir kaşıkla alın.
Çıtır balkabağı reçeli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
20µg · 2% GDV
C Vitamini
0.5mg · 1% GDV
B5
0.03mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
28mg · 1% GDV
Fosfor
3.5mg · 1% GDV
Kalsiyum
4.5mg · 0% GDV
Sodyum
0.5mg · 0% GDV
Çıtır balkabağı reçeli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çıtır balkabağı reçeli Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (25 g) için alınan 53 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çıtır balkabağı reçeli Nedir?
Çıtır balkabağı reçeli, balkabağının şekerle pişirilip parçalarının dağılmadan diri ve hafif çıtır kalmasıyla hazırlanan geleneksel bir Türk reçelidir. Rengi parlak, şerbeti yoğun olur; tarif ve doku yöreye, kullanılan kabağa göre değişebilir.
Türkiye’de kahvaltıda, ekmek üzerine ya da küçük bir kâsede çay eşliğinde sunulur; kaymakla veya cevizle de yakışır. Tatlı ve şerbetli olduğu için besin içeriğinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir; 100 gramında 53 gram karbonhidrat bulunur. Yoğun tatlılığı nedeniyle az miktarı yeterlidir; daha hafif bir kahvaltı için yanında sade yoğurtla deneyebilirsiniz.
Çıtır balkabağı reçeli Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çıtır balkabağı reçeli İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çıtır balkabağı reçeli Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çıtır balkabağı reçeli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çıtır balkabağı reçeli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Çıtır balkabağı reçeli ile Karşılaştır
Çıtır balkabağı reçeli Gibi Besinler
Çıtır balkabağı reçeli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.