Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cirit ezmesi Kaç Kalori?
Tahin ve ceviz bazlı, ekmek üstüne sürülen geleneksel ezme
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Cirit ezmesi (30 g) 124 kaloridir. 100 gramında 412 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 10.2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Cirit ezmesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
124
KCAL / 30G
Karbonhidrat
5.5g
· 2% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 11% · Yağ 72%
Cirit ezmesi besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.53 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 5.5 g | 2% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Cirit ezmesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 62 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 10 g | 41 kcal |
| 1 adet (ince) | 25 g | 103 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 124 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 309 kcal |
| 100 g | 100 g | 412 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 412 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 412 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cirit ezmesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cirit ezmesi nedir, hangi malzemelerle yapılır?
Cirit ezmesi, tahin ve cevizin temelini oluşturduğu tuzlu bir ezmedir. Tariflerde bu ikiliye baharatlar ve başka lezzet vericiler eklenebilir; yöresel ve ev yapımı tariflerin içeriği değişebilir.
Cirit ezmesi evde nasıl yapılır?
Cirit ezmesi, tahinle ince çekilmiş ya da dövülmüş cevizi karıştırarak hazırlanır. Tuz ve tercih edilen baharatları azar azar ekleyin; karışım koyu kalırsa kıvamını tahinle veya az miktarda suyla ayarlayın.
Cirit ezmesi muhammara ile aynı şey mi?
Hayır, cirit ezmesi muhammara ile aynı değildir. Cirit ezmesinde tahin ve ceviz öne çıkarken muhammara çoğunlukla közlenmiş kırmızı biber ve cevizle hazırlanır; kıvamı ve baskın lezzeti de farklıdır.
Cirit ezmesi nasıl servis edilir?
Cirit ezmesi genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında, ekmeğe sürülerek veya ekmek banılarak servis edilir. Meze sofrasında küçük bir kâsede sunabilir; üzerine az miktarda zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Cirit ezmesi kahvaltıda yenir mi?
Evet, cirit ezmesi kahvaltıda ekmeğe sürülerek yenebilir. Tahin ve cevizli tadı tuzlu kahvaltılıklara uygundur; yoğun lezzetinden dolayı küçük bir porsiyonla başlamak, peynir ve sebzelerle birlikte sunmak iyi olur.
Cirit ezmesi acı mıdır?
Cirit ezmesi her zaman acı olmaz; acılığı kullanılan biber ve baharatlara bağlıdır. Evde hazırlarken acı biberi kontrollü ekleyebilir, daha yumuşak bir tat için tatlı biber veya karabiber tercih edebilirsiniz.
Cirit ezmesinin kıvamı çok koyu olursa nasıl açılır?
Cirit ezmesinin kıvamını az miktarda tahin veya su ekleyerek açabilirsiniz. Eklediğiniz malzemeyi azar azar karıştırın; fazla sıvı, ezmeyi ekmeğe sürmek için gereğinden akışkan hâle getirebilir.
Cirit ezmesi buzdolabında ne kadar saklanır?
Ev yapımı cirit ezmesi, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Temiz bir kaşık kullanın ve ekmek kırıntısı bulaşmasını önleyin; koku, görünüm veya dokusu değiştiyse tüketmeyin.
Cirit ezmesi dondurulabilir mi?
Evet, cirit ezmesi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde tahin ve ceviz yağı ayrışıp dokusu değişebilir. Küçük porsiyonlar hâlinde hava almayan kaplara koyun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürüp iyice karıştırın.
Cirit ezmesine limon eklenir mi?
Evet, cirit ezmesine limon suyu eklenebilir; ekşilik tahin ve cevizin yoğun tadını dengeler. Önce az miktarda ekleyip tadına bakın, çünkü fazla limon ezmenin kıvamını inceltip baskın lezzetini değiştirebilir.
Cirit ezmesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
Folat
23.4µg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Fosfor
107mg · 15% GDV
Magnezyum
43mg · 10% GDV
Sodyum
93mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
94mg · 3% GDV
Cirit ezmesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cirit ezmesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 124 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cirit ezmesi Nedir?
Cirit ezmesi, tahin ve cevizin temelini oluşturduğu, Türk mutfağında yapılan geleneksel bir tuzlu ezmedir. Kıvamı koyu ve hafif taneli olabilir; tahinin yoğun, susamsı tadına cevizin kendine özgü aroması eşlik eder. Ev yapımı tariflerde baharatlarla çeşnilendirilerek sofraya getirilir.
Türkiye’de ekmeğe sürerek kahvaltıda, çay yanında ya da meze olarak sunabilirsiniz. Yağ ve enerji bakımından yoğun; aynı zamanda bir miktar protein ve lif içerir. Daha hafif bir sunum için ince sürün, bol yeşillik ve çiğ sebzelerle eşleştirin.
Cirit ezmesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cirit ezmesi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cirit ezmesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Cirit ezmesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cirit ezmesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.53g
Omega 6:3 oranı 87.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (87.6:1).
Cirit ezmesi ile Karşılaştır
Cirit ezmesi Gibi Besinler
Cirit ezmesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.