Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük yağlı, sebze dolgulu, buharda pişmiş
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Buharda pişmiş sebzeli Çin mantısı (120 g) 202 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 36.1 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 3.1 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 10.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
202
KCAL / 120G
Karbonhidrat
36.1g
· 13% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 13% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 202 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 336 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 36.1 g | 13% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 120 g | 202 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 50 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 160 g | 269 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 302 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 370 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 240 g | 403 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buharda pişmiş sebzeli Çin mantısının içinde genellikle lahana, havuç, mantar veya taze soğan gibi sebzeler bulunur. İç harç tarife göre değişir; hamuru çoğunlukla buğday unuyla hazırlanır ve soya sosu gibi çeşniler eklenebilir.
Buharda pişmiş sebzeli Çin mantısı, Türk mantısından hamur şekli, pişirme yöntemi ve iç harcıyla ayrılır. Genellikle daha büyük katlanmış hamur parçalarına sebze konur ve mantı suda kaynatılmak yerine buharda pişirilir; yoğurtlu sos yerine soya bazlı soslarla sunulur.
Buharda pişmiş sebzeli Çin mantısı en çok soya sosu, pirinç sirkesi ve isteğe bağlı acı yağla hazırlanan sosa batırılarak yenir. Daha hafif bir eşlikçi için yalnızca soya sosu ve sirkeyi karıştırıp yanında servis edebilirsiniz.
Evet, dondurulmuş buharda pişmiş sebzeli Çin mantısını çözdürmeden buharda pişirebilirsiniz. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde, yağlanmış veya pişirme kâğıdı serilmiş sepete dizin; paketteki süreyi izleyin ve içlerinin tamamen ısındığını kontrol edin.
Buharda pişmiş sebzeli Çin mantısı için ince hamur parçalarının içine sotelenmiş, suyu sıkılmış sebze harcı koyup kenarlarını kapatın. Mantıları buhar sepetine aralıklı dizin ve hamur pişene kadar buharda tutun; nemli iç harç hamuru açabilir.
Buharda pişmiş sebzeli Çin mantısının yapışmasını önlemek için sepeti hafifçe yağlayın veya delikli pişirme kâğıdı kullanın. Mantıları aralıklı yerleştirin; birbirine ya da sepete değen hamur pişince yırtılabilir.
Buharda pişmiş sebzeli Çin mantısı, hafif bir öğün için sebze çorbası, salata veya sotelenmiş sebzelerle servis edilebilir. Daha doyurucu bir Çin usulü sofra hazırlıyorsanız pilav ve sosu yanında sunup mantıları ana yemek ya da paylaşmalık olarak değerlendirebilirsiniz.
Pişmiş buharda sebzeli Çin mantısının artanını kapalı bir kapta, buzdolabında en fazla üç gün saklayın. Tezgâhta uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken buhar kullanmak hamurun sertleşmesini önler ve mantıların içinin iyice ısınmasına yardımcı olur.
Evet, buharda pişmiş sebzeli Çin mantısını tavada çıtırlaştırabilirsiniz. Az yağlı tavada altları renk alana kadar ısıtın; ardından az miktarda su ekleyip kapağı kapatarak hamurun ve iç harcın ısınmasını sağlayın.
Hayır, buharda pişmiş sebzeli Çin mantısı ile Çin böreği aynı yiyecek değildir. Çin mantısında iç harç hamurun içine kapatılır ve parçalar çoğunlukla buharda pişirilir; Çin böreği ise genellikle ince yufka benzeri hamura sarılır ve kızartılır.
Vitaminler
K Vitamini
14.4µg · 12% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Sodyum
336mg · 15% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
151mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (120 g) için alınan 202 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buharda pişmiş sebzeli Çin mantısı, ince bir hamurun sebze ve baharatlarla hazırlanan iç harçla doldurulup buharda pişirilmesiyle yapılır. Çin mutfağında farklı içlerle hazırlanan mantıların sebzeli çeşitlerinden biridir; hamuru yumuşak kalırken içi nemli olur.
Türkiye’de ana öğünün yanında, hafif bir öğle veya akşam yemeği olarak ya da paylaşmalık atıştırmalık şeklinde sunabilirsiniz. Yanında acı veya ekşi bir sos iyi gider; çayla tüketmek de mümkündür. Sebze dolgusu ve düşük yağ miktarı onu daha hafif bir seçenek yapar; 100 gramında 2,6 gram yağ bulunur. Daha doyurucu bir tabak için yanına çorba veya salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.