Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebzeli ve/veya etli haşlanmış Çin böreği, düşük yağlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlama Çin Böreği (50 g) 60 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 11 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 0.9 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 9 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
60
KCAL / 50G
Karbonhidrat
11g
· 4% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 14% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 60 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 130 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 11 g | 4% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 36 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlama Çin böreği, iç harçla sarılmış ince hamurun kızartılmak yerine suda pişirildiği bir Çin böreği çeşididir. İç harcı sebzeli, etli veya ikisinin karışımı olabilir.
Haşlama Çin böreğinin içi genellikle sebzelerden ve isteğe göre kıyma ya da başka bir etten hazırlanır. Lahana, havuç ve soya sosu sık kullanılan malzemelerdir; tarifler değişebilir.
Haşlama Çin böreği, iç harç hamura sarılıp kenarları kapatıldıktan sonra kaynar suda pişirilir. Böreklerin birbirine yapışmaması için tencereye tek tek bırakıp nazikçe karıştırın.
Haşlama Çin böreği suda pişerken kızartılmış Çin böreği yağda pişer; bu nedenle haşlama çeşidinin dışı çıtır değil, yumuşak olur. İkisi aynı tür iç harçla hazırlanabilir.
Haşlama Çin böreğinin açılmaması için hamuru sıkıca sarıp kenarlarını az suyla yapıştırın ve börekleri kaynayan suya dikkatlice bırakın. Hamurun fazla doldurulması, dikiş yerinin açılmasını kolaylaştırır.
Haşlama Çin böreği soya sosu, tatlı-acı sos veya sarımsaklı sirke sosuyla yenebilir. Soya sosu tuzlu olduğundan, sosu böreğin üzerine dökmek yerine yanında sunmak lezzeti ayarlamayı kolaylaştırır.
Haşlama Çin böreğinin yanına hafif bir sebze çorbası veya salata yakışır. Börek iç harcı sebzeliyse sade bir sosla servis etmek, öğünün fazla ağırlaşmasını önler.
Evet, haşlama Çin böreğini haşlamadan önce sarıp buzdolabında kısa süre bekletebilirsiniz. Kurumaması için üzerini kapatın ve pişirmeden önce böreklerin birbirine yapışmadığını kontrol edin.
Pişmiş haşlama Çin böreğini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken kurumasını önlemek için az miktarda suyla kapalı tavada ısıtın.
Evet, haşlama Çin böreği yağda kızartılmadığı için genellikle kızartılmış çeşidinden daha az yağlı olur. Ancak iç harçta kullanılan et ve soslar, son yemeğin yağ ve tuz miktarını etkiler.
Vitaminler
K Vitamini
9µg · 8% GDV
Biotin
1.1µg · 4% GDV
A Vitamini
30µg · 3% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
130mg · 6% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
55mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 60 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlama Çin böreği, ince bir hamurun sebze ve bazen et ya da deniz ürünüyle doldurulup suda pişirilmiş hâlidir. Kızartılan Çin böreğine göre daha hafif bir hazırlama yöntemidir; iç harcı ve hamurun türü tarife göre değişebilir.
Türkiye’de sıcak bir atıştırmalık ya da öğün yanında sunabilirsiniz. Sade hâliyle veya sevdiğiniz bir sosla yenir; yanına salata ya da hafif bir çorba iyi gider. Porsiyon başına yağ miktarı düşüktür, ancak hamur ağırlıklı olduğu için daha dengeli bir tabak için sebze ve protein içeren bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.25g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.