Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çilekli, geleneksel Türk tatlısı, sütlü ve nişastalı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çilekli Türk lahvesi (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 26.4 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 3 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 12 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
26.4g
· 10% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
3g
· 4% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 9% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 1.8 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 42 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 26.4 g | 10% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çilekli Türk lahvesi, sütlü ve nişastalı bir karışım pişirilip çilekle birleştirilerek hazırlanır. Nişastayı önce soğuk sütte açın, ardından karışımı sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin; çileği ezerek veya küçük parçalar hâlinde ekleyebilirsiniz.
Çilekleri, sütlü karışım koyulaştıktan sonra ekleyin. Böylece çilekler uzun süre pişip aromasını kaybetmez; daha belirgin meyve parçaları isterseniz bir kısmını karışım ılıdıktan sonra içine katabilir veya üzerine koyabilirsiniz.
Çilekli Türk lahvesi genellikle nişasta yeterince pişmediğinde ya da nişasta soğuk sıvıda topaklanmadan açılmadığında koyulaşmaz. Nişastayı önce soğuk sütle karıştırın, sonra orta ateşte devamlı karıştırarak kaynama noktasına getirip kıvam almasını sağlayın.
Çilekli Türk lahvesi çoğunlukla soğuk servis edilir. Pişirdikten sonra oda sıcaklığında ılımaya bırakıp buzdolabında dinlendirin; servis etmeden önce üzerine taze çilek eklemek hem meyve tadını hem de sunumunu belirginleştirir.
Evet, çilekli Türk lahvesi iftarda soğuk bir sütlü tatlı olarak ikram edilebilir. Önceden hazırlanıp buzdolabında bekletilebilmesi sunumu kolaylaştırır; iftar sofrasında porsiyonları küçük tutup ağır şerbetli tatlıların yanında sunabilirsiniz.
Çilekli Türk lahvesi hem taze hem dondurulmuş çilekle hazırlanabilir; taze çilek daha diri parçalar ve canlı bir aroma verir. Dondurulmuş çileği çözdürüp fazla suyunu süzün, yoksa tatlının kıvamı gevşeyebilir.
Çilekli Türk lahvesinin üzerine taze çilek, ince çekilmiş Antep fıstığı veya hindistan cevizi serpilebilir. Üzeri için kullanılan malzemeyi servis öncesinde ekleyin; böylece meyve taze kalır, kuruyemiş de nemlenip yumuşamaz.
Çilekli Türk lahvesini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Üzerinde taze çilek varsa meyve daha çabuk sulanabileceğinden, süslemeyi servis edeceğiniz zaman eklemek daha iyi sonuç verir.
Çilekli Türk lahvesini dondurmak önerilmez. Sütlü ve nişastalı yapısı çözüldükten sonra su salabilir veya pütürlü hâle gelebilir; daha iyi kıvam için tatlıyı buzdolabında soğutup taze tüketin.
Evet, çilekli Türk lahvesini daha az şekerle hazırlayabilir veya damak tadınıza uygun bir tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Çileklerin olgunluğu tatlılığı etkiler; karışımı ocaktan almadan önce tadına bakıp tatlandırıcı miktarını ayarlayın.
Vitaminler
C Vitamini
12mg · 13% GDV
B12
0.24µg · 10% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
78mg · 11% GDV
Kalsiyum
102mg · 10% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Sodyum
42mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çilekli Türk lahvesi, çilekle lezzet verilen; süt ve nişastayla koyulaştırılan geleneksel Türk usulü bir tatlıdır. Pişince kaşıkla yenebilecek kadar yumuşak ve pürüzsüz bir kıvam alır; çileğin hafif ekşimsi, meyvemsi tadı sütlü tatlılığı dengeler. Türkiye’de soğuk servis edildiğinde özellikle yazın ferah bir ikram olur; dilimlenip ya da kâselere alınarak çayın yanında, yemek sonrası veya davet sofralarında sunabilirsiniz.
Besin yapısı ağırlıklı olarak karbonhidrat içerir; süt bir miktar protein de sağlar. Meyvemsi tadı sayesinde ağır şerbetli tatlılara göre daha hafif algılanabilir, ancak yine de tatlı niyetine ölçülü porsiyonlamak iyi olur. Üzerine taze çilek ekleyebilir, daha hafif bir sunum için şekerini azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.