Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, çilekli, tatlı hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çilekli profiterol (80 g) 228 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 25 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 12.5 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 5.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
228
KCAL / 80G
Karbonhidrat
25g
· 9% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 7% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 228 kcal | |
| Yağ | 12.5 g | 16% |
| Doymuş yağ | 6.48 g | 32% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 92 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 25 g | 9% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 228 kcal |
| ½ adet (yarım) | 40 g | 114 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 342 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 399 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 428 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 160 g | 456 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 240 g | 684 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çilekli profiterol genellikle içi krema dolgulu küçük hamur topları, çilek ve çilek sosundan oluşur. Üzerine çikolata sosu da eklenebilir; tarifler ve kullanılan krema türü değişebilir.
Çilekli profiterol için önce su, yağ, un ve yumurtayla pişmiş hamur hazırlanıp fırında kabartılır. Soğuyan toplar kremayla doldurulur; doğranmış çilek ve sosla servis edilir.
Çilekli profiterolün hamuru çoğunlukla hamur yeterince kurutulmadığında, fırın erken açıldığında ya da fırın sıcaklığı uygun olmadığında kabarmaz. Hamurun tencerede toparlanmasını bekleyin ve pişerken fırın kapağını açmayın.
Çilekli profiterol, klasik profiterole çilek veya çilek sosu eklenmiş çeşididir. Klasik sunumda çikolata sosu öne çıkarken çilekli çeşitte meyvenin taze, hafif ekşimsi tadı kremayla birlikte hissedilir.
Çilekli profiterolde ikisi de kullanılabilir. Taze çilek parçaları meyve dokusu verir, çilek sosu ise kremalı hamur toplarının üzerine dökülür; ikisini birlikte kullanmak yaygın bir sunum tercihidir.
Çilekli profiterol soğuk servis edilir; kremalı toplar tabağa dizilir, üzerine çilek ve sos eklenir. Servisten hemen önce soslamak, hamurun fazla yumuşamasını önlemeye ve sunumu taze tutmaya yardımcı olur.
Çilekli profiterol buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalı ve tercihen bir ila iki gün içinde tüketilmelidir. İçindeki krema ve taze meyve nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, çilekli profiterol dondurulabilir; ancak çözüldüğünde krema ve çileğin dokusu değişebilir, hamur da yumuşayabilir. En iyi sonuç için içi doldurulmamış hamur toplarını ayrı dondurup servis öncesi doldurun.
Evet, çilekli profiterolün hamur toplarını ve kremasını önceden hazırlayabilirsiniz. Hamurları hava almayan bir kapta tutun; topları kremayla doldurup çilek ve sosu eklemeyi servise yakın yapın.
Diyabeti olanlar çilekli profiterolü yiyebilir, ancak şekerli hamur, krema ve sos kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu küçük tutmak ve karbonhidrat planına göre değerlendirmek önemlidir; kişisel öneri için diyetisyene danışın.
Vitaminler
A Vitamini
76µg · 8% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
C Vitamini
6.8mg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
5.6µg · 10% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Sodyum
92mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
116mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 228 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çilekli profiterol, küçük choux hamuru toplarının çilekli krema ya da çilek parçaları içeren bir dolgu ile hazırlanıp sosla servis edildiği bir tatlıdır. Fransız profiterolünün Türkiye’de sevilen meyveli yorumlarından biridir; pastanelerde ve ev yapımı tatlı sofralarında karşınıza çıkar.
Hamuru hafif ve içi boş, dolgusu yumuşak ve kremamsıdır; çilek de tatlıya ferah, hafif ekşimsi bir lezzet katar. Genellikle soğuk servis edilir; yemekten sonra kahveyle, çay saatinde ya da özel günlerde ikram edebilirsiniz. Krema ve hamur nedeniyle enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 285 kalori içerir. Daha hafif bir sunum için küçük porsiyon seçip yanında taze çilek verebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.04g
Omega 6:3 oranı 30.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.