Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çilekli, kremalı, tatlı pasta
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 dilim (orta) Çilekli Pasta (80 g) 216 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 30.4 g karbonhidrat, 2.8 g protein, 8.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 48 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Çilekli pasta, kat kat yumuşak pandispanya arasına ve üzerine krema sürülerek, taze çileklerle tamamlanan bir pastadır. Türkiye’de pastanelerde sıkça görülür; evde de doğum günü ve kutlama sofraları için hazırlanır. Tarifine göre kreması şanti, pastacı kreması ya da ikisinin birleşimi olabilir.
Pandispanyası hafif ve gözenekli, kreması yumuşak; çilekler ise tatlılığa ferah, hafif mayhoş bir karşılık verir. Genellikle dilimlenip çay veya kahvenin yanında, misafire ikram edilir. Şeker ve karbonhidratı öne çıkan bir tatlıdır; yanında meyve ya da şekersiz çay seçmek dengeleyebilir. Daha hafif bir dilim için kreması daha az olan bir tarif tercih edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
270
KCAL / 100G
Karbonhidrat
38g
· 14% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 5% · Yağ 38%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
C Vitamini
7mg · 8% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
B12
0.15µg · 6% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
60mg · 9% GDV
Kalsiyum
55mg · 6% GDV
Sodyum
120mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Çilekli pasta, katlara ayrılmış pandispanyanın krema ve çilekle birleştirilmesiyle yapılır. Kek katlarını hafifçe sütle nemlendirin, kremayı ve dilimlenmiş çilekleri aralara yayın; üstünü krema ve taze çileklerle süsleyip soğutun.
Çilekli pastanın arasına pastacı kreması, krem şanti veya ikisinin karışımı konabilir. Pastacı kreması daha yoğun bir dolgu verir; krem şanti daha hafif olur. Çilekleri kremanın üzerine eklemek, meyve suyunun kremayı fazla sulandırmasını önler.
Çilekli pasta genellikle meyveler yıkandıktan sonra iyice kurulanmadığında veya kesilmiş çilekler bekledikçe suyunu saldığında sulanır. Çilekleri eklemeden önce kurulayın ve pastayı servis zamanına yakın süsleyerek bu sorunu azaltın.
Evet, çilekli pasta hazır pandispanya veya hazır kek katlarıyla yapılabilir. Katları çok az sütle nemlendirin; fazla sıvı kullanmak kekin dağılmasına yol açabilir. Krema ve çilekleri ekledikten sonra pastayı buzdolabında dinlendirin.
Çilekli pasta kekini hafifçe ıslatmak, katların daha yumuşak olmasını sağlar; ancak bu zorunlu değildir. Süt veya az şekerli şurubu azar azar sürün. Kek zaten nemliyse ya da meyveler suluysa ek sıvı kullanmayın.
Çilekli pasta, kreması ve taze meyvesi nedeniyle kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 2–3 gün dayanır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; meyve sulanmış veya krema kokusu değişmişse pastayı tüketmeyin.
Evet, çilekli pasta bir gün önceden hazırlanıp buzdolabında bekletilebilir. Kek katları ve krema dinlenirken lezzetler birleşir; ancak çilekleri üstüne servis etmeden önce yerleştirmek, taze görünmelerine ve daha az sulanmalarına yardımcı olur.
Çilekli pasta dondurulabilir, ancak çözüldüğünde taze çilekler sulanabilir ve kremanın dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için pastayı çileksiz dondurun; buzdolabında çözdürdükten sonra kremayla ve taze çileklerle tamamlayın.
Çilekli pasta soğukken daha düzgün dilimlenir, çünkü krema buzdolabında sıkılaşır. Keskin bir bıçağı sıcak suya batırıp kuruladıktan sonra dilimleyin ve her kesimden önce bıçağı temizleyin; böylece krema katlara daha az bulaşır.
Çilekli pastanın üstüne çilekleri servis etmeden kısa süre önce koymak en iyi sonucu verir. Kesilmiş meyveler zamanla suyunu salıp kremanın üzerinde iz bırakabilir; bütün veya ikiye bölünmüş, iyice kurulanmış çilekler daha uzun süre düzgün görünür.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.